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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Voila pourquoi dorénavant j'aurais toujours un pot de poudre de caramel sous la main. Ces meringues sont une pure tuerie, on remplace simplement une partie du sucre par la poudre de caramel et le tour est joué. Ces meringues sèchent plus lentement que...
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Ben voila à peine l'année commencée que j'ai déjà craquée sur un bouquin de cuisine. C’est pas ma faute aussi, ce jour là j'avais prévu de faire les soldes, j'avais même fais mon budget solde et puis... y'avais déjà plus rien, trop dégoutée du coup j'ai...
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Après les éclairs au cassis j'ai jeté mon dévolu sur les éclairs "Chouchou-caramel" de Christophe Adam, toujours tirés de son bouquin "Les éclairs". J'ai juste mis un peu moins de sel que le chef et ça me suffit largement. De plus il recouvrait les cacahuètes...
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Première recette testée du livre "les Eclairs" de Christophe Adam. Ceux qui suivent auront remarqué que j'ai en ce moment une légère addiction au cassis. J’adore ce petit fruit et depuis que j'ai découvert du coulis de cassis en vente dans mon supermarché,...
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La pâte à choux ça fait les bras!!!! Et ça procure quelques angoisse: est ce que ça va gonfler? Et surtout est ce que ça ne va pas retomber a la sortie du four? J'adore les éclairs, les choux à la crème, les religieuses au chocolat et surtout surtout...
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La pâte à chou c'est un peu ma bête noire, j'adore ça mais une fois sur deux je me retrouve avec des trucs tout raplapla. Alors c'est décidé 2016 sera l'année ou je vaincrais la pâte à chou et pour ça quoi de mieux que de suivre les pas du spécialiste...
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