Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Et voila la dernière recette à base d'épeautre... Mon problème quand j'entame une brique de lait pour une recette c'est de savoir comment la finir avant que le lait tourne, alors en général j'en profite pour faire des crêpes ou des pancakes et blog oblige...
Allez, on commence la semaine en faisant le plein d'énergie et de gourmandise. Ce granola est parfait pour se réveiller en douceur, en accompagnement d'un yaourt ou d'une petite salade de fruits, une tasse de thé ou de café à portée de main. Alors il...
Malgré la chaleur j'ai ressortis mon levain du frigo et j'ai courageusement allumé le four, tout ça pour me faire ce pain complet aux flocons d'avoine pour mes tartines du matin. Avec une petite confiture maison c'est exactement ce qu'il me faut pour...
Quand on n’est pas très en forme, un peu raplapla, on a besoin de douceur et d'une bonne dose d'énergie. C’est dans cette optique que j'ai fais ces cookies. Je me doute bien que l'ajout de graine de cumin peu paraitre bizarre, mais perso je trouve ça...
Vous me connaissez, je ne fais pas de jus ou de coulis de fruits sans récupérer les résidus de fabrication pour en faire un granola. Voila donc celui que j'ai fais avec le résidu de fabrication de ma glace à la cerise. Ingrédients 100g de flocons d'avoine...
Après les laits d'amande et de noisette j'ai eu envie de tester le lait d'avoine maison. C’est encore plus rapide à faire que le précédent et ça permet autant d'utilisation que le lait de vache. Je l'utilise pour faire des cakes, des crêpes et des smoothies,...
Il y a déjà un moment que j'y pensais, à faire un granola salé pour agrémenter mes salades et mes soupes, mais comme souvent j'ai mis du temps à passer à l'action, c'est tout moi ça!!! Depuis d'autres ont eu la même idée et ont publié des granola salés...
Premier pain fait avec mon Kitchenaid, quel plaisir de le faire travailler celui là!!! Bref, comme chaque début d'année j'ai fait le plein de farines, seigle, épeautre, maïs... J'avais envie de faire un pain énergétique aux graines, pour mes tartines...
Aujourd'hui c'est mercredi et le mercredi c'est ma plus grosse journée au boulot, 9 heures consécutives de 5h à 14h avec juste une rapide pause casse croute au milieu. Pour couronner le tout c'est aussi le mercredi que c'est le plus physique, beaucoup...
Oui ok noël c'est le bon prétexte pour s'empiffrer de sucre et de chocolat, mais on peut aussi être gourmand et raisonnable. Voila un petit cadeau très gourmand pour ceux qui aiment les petits déj énergétiques, pour les sportifs ou les travailleurs matinaux...
