Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Vous me connaissez, je ne fais pas de jus ou de coulis de fruits sans récupérer les résidus de fabrication pour en faire un granola. Voila donc celui que j'ai fais avec le résidu de fabrication de ma glace à la cerise. Ingrédients 100g de flocons d'avoine...
Il y a déjà un moment que j'y pensais, à faire un granola salé pour agrémenter mes salades et mes soupes, mais comme souvent j'ai mis du temps à passer à l'action, c'est tout moi ça!!! Depuis d'autres ont eu la même idée et ont publié des granola salés...
Premier pain fait avec mon Kitchenaid, quel plaisir de le faire travailler celui là!!! Bref, comme chaque début d'année j'ai fait le plein de farines, seigle, épeautre, maïs... J'avais envie de faire un pain énergétique aux graines, pour mes tartines...
Il y des recettes qui ont l'art de vous faire tourner en bourrique, ce fut le cas avec celle ci. Lors de mon premier essai, la pâte a mis des heures et des heures à bien vouloir lever. Je me suis rendue compte, après coup, que je l'avais trop travaillée....
Voila donc mon deuxième pain à la carotte, cette fois j'y ai ajouté des graines de cumin, l'allié de toujours des carottes, et de lin, pourquoi pas elles m'ont fait les yeux doux quand j'ai ouvert mon tiroir à épices alors j'ai craqué. Tout comme son...
