Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Le but était de finir un paquet de roquette qui commençait à flétrir et d'utiliser mes mini artichauts à l'huile, pour faire simple et surtout pour éviter de passer trop de temps aux fourneaux (grosse flemme+canicule)j'ai finalement opter pour une quiche...
Pour 6 personnes Pâte à pide 2 oignons 400g viande hachée 2 cuil à soupe de miel Thym 100g fromage de chèvre frais Olives vertes Epluchez et émincez les oignons, faites-les dorer dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et le miel. Quand les oignons...
J'avais tellement aimé mon pain au basilic et aux tomates séchées, que j'ai très vite récidivé cette fois en version miche et avec une garniture différente qui reste estivale et peut aussi convenir pour ce faire des petits pains à sandwich. Ce pain est...
J'adore la tarte à l'oignon, alors quand j'ai vu cette focaccia chez Graziella je l'ai immédiatement mise de coté. C'est une recette typique des Pouilles, généreuse, moelleuse et savoureuse, malgrès son épaisseur la pâte est légère grace à l'ajout de...
Je n'achète pour ainsi dire jamais de lapin. Ben oui, faut dépiauter et moi j'aime pas ça, ça m'énerve. Mais parfois, j'en prends, bon ok j’avoue c'était en démarque pour cause de date courte. J'ai donc collé ma barquette de râbles de lapin au congelo...
Un petit cake salé, ça faisiat longtemps que je n'en avait pas fait, pourtant c'est bien pratique pour préparer un repas vite fait avec les fond de placards. Pour 1 Cake 3 œufs 200g de farine 1 sachet de levure 100ml de lait 100ml d'huile d'olive 3 cuil...
Vous vous doutez bien que je n'ai pas servis mes piadina-toast sans rien à tartiner dessus!!! J'ai préparé deux tartinades qui ont eu beaucoup de succès, une tapenade à base d'olives et de betteraves et une autre à base de..... Non mais vous espérez quand...
Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour une quinzaine de jours, le temps de me reposer, de changer d'air et de faire quelques travaux de peinture dans mon appart. Rassurez-vous je ne vous...
Avant de passer aux choses sérieuses, un petit mot pour vous prévenir que pendant les quinze prochains jours je me ferais plutôt rare chez vous. En effet je commence à me laisser déborder de tout les cotés, je commence des trucs que j'ai du mal à finir......
J'ai trouvé sur l'étal de mon poissonnier du filet de Fera, ce délicieux poisson de profondeur typique du lac Léman et du lac du Bourget. Il est assez rare d'en trouver, alors dès que j'en ai l'occasion j'en prends 2 ou 3 filets que je cuisine précieusement....
