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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Encore un détournement de recette à mon actif. Au début c’était une salade de lentilles aux abricots et aux merguez trouvée dans un magazine j’en ais fait un risotto Pour 4 personnes 300g de riz rond 2 gousses d’ail 700ml bouillon de volaille 14 abricots...
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J’aime bien le risotto, ça demande plus d’attention que de faire cuire bêtement du riz dans de l’eau bouillante mais c’est tellement bon !!! Pour 4 personnes : 300g de riz arborio 1 litre de bouillon de volaille (1 cube de bouillon+1litre d’eau bouillant)...
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J'ai trouvé dans mes bouquins une recette de riz aux lentilles et aux épices, je l'ai réinterprétée en risotto, intéressant!!!! Ingrédients pour 6 personnes 200g de lentilles vertes 300g de riz arborio ou de riz rond 3 cuil à soupe d’huile d’olive 10cl...
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Ingrédients pour 4 personnes 300g de riz arborio 1 oignon 10cl de vin blanc sec 1l de bouillon de volaille 150g de morbier 12 tranches fines de chorizo fort Emincez l’oignon. Confectionnez le bouillon en faisant dissoudre 1 cube de bouillon dans 1l d’eau...
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J'ai acheté un gros potimarron, il ne reste plus qu'à réfléchir à comment le cuisiner. En attendant de trouver d'autres idées je me souviens que j'ai une recette de risotto au potimarron qui traine quelque part, en y ajoutant mon grain de sel voila ce...
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Pour 4 personnes: 300g de riz arborio ou de riz rond 100g de gorgonzola 50g de tomates séchées 4 tranches de jambon cru un peu épaisses 2 échalotes 1 cube de bouillon aux herbes 10 cl de vin blanc huile d'olive. Faites dissoudre le cube de bouillon dans...
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Ingrédients pour 4: 4 poivrons rouges de taille moyenne, 1 piment rouge, 200g de riz spécial risotto ou de riz rond, 4 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 0 cl de vin blanc, 1 échalote, 1 cube de bouillon de volaille. Décalottez les poivrons, ôtez les graines...
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