Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Après avoir fait mon gâteau au safran et à l'orange il me restait du sirop, comme j'avais des poires au frais j'ai aussitôt pensé à faire des poires pochées au safran et allez savoir par quel hasard gourmand j'ai eu l'envie d'accompagner mes poires d'un...
Dans mon article sur les crêpes mille trous je vous ai parlé d'une fiche cuisine et d'une confiture de kumquat, je vous livre aujourd’hui mon interprétation de cette confiture, J'ai modifié les quantités en fonction de mes stocks et j'ai ajouté une pincée...
J'avais reçu des filaments de safran de mon partenaire "l'étal des épices" il fallait donc que je trouve une idée pour l'utiliser. Après réflexion et quelques recherche dans mes bouquins et sur le net j'ai fini par trouver l'inspiration dans mon livre...
Voila pourquoi il me fallait du coulis de mirabelle, j'avais tout simplement envie d'une glace à la mirabelle et au safran, pourquoi du safran?? Et pourquoi pas!!! J’ai repris la recette que j'avais utilisée pour ma glace au cassis, qui donne une glace...
Ceux et celles qui commencent à me connaitre auront remarqué que j’aime la cuisine au miel, cette fois je vous propose un filet de truite grillé au miel et sa sauce hollandaise au safran. Cette recette est née du télescopage de deux recettes trouvées...
