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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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J'ai eu pas mal de blancs d’œufs orphelins ces derniers temps. Dans ces cas-là j'ai le choix entre faire des macarons, des financiers ou des pavlovas... plouf, plouf ce sera toi le roi... et les pavlovas ont gagnées, chouette!!! quelques fraises cueillies...
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Il y a environ 3 semaines de ça, j'ai trouvé un paquet dans ma boite aux lettres, en plein confinement et comme je n'attendais rien, j'ai d'abord trouvé ça étrange, et puis j'ai vu qu'il venait de "La pâtelière" une entreprise spécialisée dans l'aide...
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A la recherche d'une idée pour faire un cake du petit dej, je suis tombée nez à nez avec une boite de thé matcha... pourquoi pas... encore un petit temps de réflexion et voila l'idée d'un cake marbré au chocolat et thé matcha qui sort de mon chapeau....
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J'ai craqué pour les Sablés au matcha de lova "graine de faim kely", dès que je les ai vu. Alors quand j'ai fais mes pains au lait au thé matcha j'en ai profité pour finir mon pot de cette précieuse poudre verte et pour me régaler au passage. La mise...
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Chez moi en semaine c'est cake ou muffin en semaine et viennoiserie le Dimanche, ben quoi, faut savoir ce faire plaisir de temps en temps!! Cette fois j'ai testé le thé matcha dans des pains au lait, j'avais fais un premier essai, qui, bien que relativement...
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Une nouvelle fournée de muffins pour rendre mes matins plus faciles. Cette fois avec des framboises pour le pep's, des pistaches pur le croquant et du thé matcha pour la douceur. Vous en voulez??...trop tard j'ai tout manger!!! Pour 6 muffins 150g de...
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J'avais envie de tester les macarons au thé matcha...voila, c'est fait avec en prime un petit cœur de gelée de cassis pour apporter un peu d'acidité et parce que j'aime le cassis, voila c'est tout!!! Pour environ 30 macarons Coques des macarons 90g de...
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Je voulais tester cette association chocolat-thé matcha depuis un moment et je me suis dis que cette semaine spéciale tartes au chocolat serait une bonne occasion de mettre mes projets à exécution. Alors j'ai imaginé cette tarte avec une ganache au chocolat...
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C'était un cake de fin de mois, je voulais finir un pot de ricotta mais il n'y en avait pas assez pour faire un cake du coup j'ai complété avec du lait et de l'huile un peu au pif ce qui m'a donné un cake bien moelleux. Quand au gout matcha et sésame,...
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Et pour finir la soirée en beauté je vous propose d'accompagner votre tisane digestive de ces mini choux gourmands. Pour me simplifier le vie et la votre j'ai tout simplement décliner des garniture en me servant d'une seule crème pâtissière de base. Pour...
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