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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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J'avais très envie de faire un Axoa de veau, autrement dit un ragout de veau à la sauce basque. J'avais une recette toute prête à être testée, trouvée dans un livre de recettes basques et puis je suis tombée sur la recette que Kathy venait de publier,...
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Ben, en fait là, j'ai rien de spécial à dire sur ces escalopes, j'avais juste envie de les paner et pour changer j'ai ajouter de la poudre de noisette, voilà c'est tout et c'est très très bon!!!!. Pour 4 personnes 4 escalopes de veau 40g de poudre de...
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Moi j'appelle ça le "veau à la Roberta" et c'est un de mes classiques je ne manque pas de m'en préparer quand j'achète des escalopes de veau. Pourquoi "à la Roberta" tout simplement parce que c'est une recette que j'ai trouvée dans le livre de recettes...
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Je ne pouvais pas vous donner une recette de pains burger sans vous donner quelques idées pour les garnir, ça aurait été trop cruel de ma part et j'en connait qui m'aurrait fait la gueule mais je ne donnerais pas de noms!!! Burger aux légumes grillés...
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Ce que j'aime dans les Best of des magasines cuisine c'est qu'il n'y a que des recettes, pas de pubs, pas de blabla rien que des gourmandises qui me retournent les papilles et qui me donnent plein d'inspiration. Dans le Best of saveur 2013 je me suis...
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Quand des escalopes de veau rencontrent un frigo en mode préparatifs de Noël, que font-elles??? Elles vont draguer le pain d’épice, taper la causette avec une orange, et des noisettes qui passaient par la s’invitent à la fête. Au final tout ceci donne...
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Aujourd'hui avec ce beau temps, j'avais envie d'un peu de soleil dans mon assiette j'ai fait des escalopes de veau roulées agrémentée avec mon caviard de poivron Pour 4 4 escalopes de veau assez fines 4 tranches de pancetta Du caviar de poivron C’est...
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En feuilletant mon livre de recettes italiennes préférées : la cuisine de Roberta j’ai trouvée cette recette d’osso bucco au citron, « in cremolada » en italien dans le texte. Pour 2 personnes 2 tranches de jarret de veau Le zeste d’un demi-citron De...
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Le week-end est terminé il faut finir les restes, j'ai des escalopes de veau et leurs haricots à terminer. Pour les améliorer je leur ajoute une tranche de cantal et une demi tranche de jambon cru. Dans une poêle je fais réchauffer mes escalopes et les...
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Ingrédients par personnes: 1 escalope de veau, 50g de girolles, 1 pomme, quelques lardons fumés. Lavez et coupez les girolles en morceaux, faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Épluchezles pommes coupez les en tranches un peu épaisses et faites...
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