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Confiture de myrtille au piment d'Espelette

13 Octobre 2017

confiture, myrtille, piment d'espelette, petit dejeuner, Sur mes tartines

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Et avec mes pancakes à l'épeautre je vous propose cette petite confiture de myrtille au piment d’Espelette un petit mélange de saveurs qui à du pep's et qui réveillera vos papilles endormie au petit matin.

Confiture de myrtille au piment d'Espelette

Pour 1 pot (420g)

350g de myrtilles

250g de sucre

Le jus d'1/2 citron

2 cuillères à café de poudre de piment d’Espelette

Versez le sucre et les myrtilles dans une casserole, ajoutez le jus de citron et laissez cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes en remuant de temps en temps. Quand la confiture se fige au contact d’une surface froide ou que la température atteint 105°C, c’est prêt, incorporez la poudre de piment d’Espelette, mixez la confiture… ou pas et versez-la immédiatement dans un pot propre et sec, fermez-le et retournez-le pour stériliser l'intérieur grâce à la chaleur de la confiture.

Confiture de myrtille au piment d'Espelette

Confiture de myrtille au piment d'Espelette

Confiture de myrtille au piment d'Espelette

Confiture de myrtille au piment d'Espelette

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3 idées ...de chutney

Mon blog, ma cuisine et moi #1 La naissance du blog

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C

Cooking Julia

17/10/2017 23:25

Cette petite pointe de piment dans la confiture doit être une vraie merveille !!

G

gridelle

16/10/2017 17:16

comment se fait il que je n'ai pas pensé faire de la confiture de myrtilles!!!!!??? je ne me comprends pas parfois!!! ton idée du piment là j'adore

G

Gourmandisesdelo

15/10/2017 16:10

Ah tu ne peux pas me faire plus plaisir, la myrtille et mûres, sont mes 2 confitures préférées ... j'adore totalement

M

Maiwenn

15/10/2017 11:22

Whaouhhh que j'aurais aimé prendre le petit-déjeuner chez toi ce matin !

B

bree13

15/10/2017 08:33

au piment, très intéressant !

A

Amélie

14/10/2017 21:58

Hummm....ça doit être trop bon !

C

Camilleb

14/10/2017 21:08

Miam miam j'en salive...

B

Brigitte / Les filles à table

14/10/2017 11:30

Elle doit en avoir en effet du peps avec le piment d'espelette !! bisous

C

corinnette

14/10/2017 07:40

myrtilles et piment fallait oser<br /> bonne idée<br /> bises

D

delphine

14/10/2017 07:22

Quelle belle idée, c'est original<br /> Bises et bon week end

V

valerie

13/10/2017 22:39

c'est un délice, mais tu as des myrtilles à cette époque, tu as de la chance

S

sotis

14/10/2017 06:54

Oui dans le congel

L

lolo

13/10/2017 22:35

hum, belles tartines aux saveurs originales !

M

Muriel des Myls

13/10/2017 21:52

ça à l'air trop bon ! on dirait que tu aimes les myrtilles autant que j'aime les framboises.<br /> Bon week end !

G

guy59600

13/10/2017 19:51

une superbe confiture et ça ne pique pas un peu avec la poudre de piment<br /> Excellente soirée bisous

S

sotis

13/10/2017 20:20

Non ça va

N

Nadège

13/10/2017 17:34

AH ce piment d'Espelette, on peut en mettre partout, je suis une grande consommatrice, c'est top avec ta confiture,<br /> bises

G

Gut

13/10/2017 15:03

Comme je l'aimerais ta belle confiture ! comme je les achète et que c'est cher je n'ai jamais fait de confiture de myrtilles ! gros bisous

L

la cuisine de poupoule

13/10/2017 14:07

Humm voilà une belle confiture original de mettre du piment d’Espelette<br /> Bonne journée<br /> bises

L

la nonna

13/10/2017 13:25

tout comme moi tu testes...je viens de finir mes 2 pots de myrtispelette.....j'en ai distribué aux enfants qui m'ont dévalisé.......j'en ai plus du coup pour moi

M

Margot Zhang

13/10/2017 12:58

Une confiture qui donne du pep's comme tu dis, je garde l'idée ! Bises.

C

Chris

13/10/2017 12:17

En plus tu n'as pas lésiné sur la dose du piment!!!! ça doit être trop bon!!!!!<br /> Bisous

C

Chris

13/10/2017 11:04

Belle association

P

popote14

13/10/2017 10:59

hum une confiture originale comme j'aime bon week-end bisous

N

Nassy

13/10/2017 10:38

Tiens justement, je cherchais une recette de confiture de myrtille. Celle-ci me va très bien mais 2 c à c de piment d'espelette, cela me semble un peu trop, non ? Merci du partage.

Z

zika

13/10/2017 10:03

Très original avec le piment j'aurais aimé y goûter waww

V

vanni

13/10/2017 09:31

Sublime !! sur une brioche fait-maison...hummm<br /> Bonne journée<br /> Bisous.

L

lespetitsplatsdeBéa

13/10/2017 09:08

Un vrai régal bisous

M

mélie melo en cuisine

13/10/2017 08:59

terrible hummmmmmmmmm

L

lilou25

13/10/2017 08:14

Voilà une petite confiture qui doit bien réveiller en effet :) Sympa ! Bisous

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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