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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Coulis de myrtille

Publié par sotis sur 16 Août 2016, 06:45am

Catégories : #fait maison, #coulis, #myrtille, #Les basiques

Vous l'aurez compris, avec toutes mes framboises et mes myrtilles, j'ai remplis mon placard de confiture mais pas que...j'en ai profité pour faire du coulis. C'est toujours utile d'avoir du coulis sous la main, pour napper les glaces, les cakes et j'en passe. Aujourd'hui je vous propose une coulis de myrtille basique, rien ne vous empêche de le parfumer avec les herbes ou des épices.

Ah oui j'oubliai de vous prévenir, cette semaine sera une spéciale confiture... de framboise et mytille evidemment!!

Coulis de myrtille

Pour 250ml de coulis

250g de myrtilles

30ml d'eau

2 cuil à soupe de sucre

1 cuil à soupe de jus de citron

 

Mettez tout les ingrédients dans une casserole et faites chauffez à feu moyen en remuant de temps en temps. Quand les myrtilles sont à cuites et que le mélange commence à bouillonner, mixez-le, filtrez et versez dans un pot propre et sec.  Conservez au frigo.

 

 

Coulis de myrtille
Commenter cet article
M
C'est mon premier et quel delice ! Merci, merci
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E
Un coulis que je n'ai jamais faut et pourtant ce doit être excellent
Bises
latabledeclara.fr
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N
Mdr j'en ai aussi fait ce week-end! au Grand Frais et notre producteur voisin vendent des colis de fruits rouges à prix hyper interessant donc j'en profite! mon mari m'appelle maman ours!! hum hum!! bonne soirée! bisous!
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V
Je vais te passer commande, hi!!!! Bisous
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L
tu fais bien de faire des stocks, ces fruits ne durent pas et ton idée de coulis c'est top
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M
Hummm! il sera parfait avec des panna cotta... bon mercredi!
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B
bonne idée ce coulis, mais je préfère la confiture !
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K
Tu as fait des provisions pour l'hiver, tu as bien raison !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
tu as bien raison on fait le plein pour l'hiver ! ca se conserve bien le coulis ??
grosse bise
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A
Miam on peut l'utiliser partout! Moi j'adore ta semaine confiture/coulis ^^ bisous.
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T
pour un kir Breton hihi !
bises
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L
rhooo j'arriverai bien avec une brioche pour l'accompagner !!
miam !!
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C
Miam avec du fromage blanc ou des petits suisses nature hummmm, bisous ma belle
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L
pour napper les glaces, les crêpes ou pancakes, ce coulis doit être trop bon !
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C
de belles réserves que voilà
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A
hummm une semaine intéressante chez toi ...biz et bonne soirée
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G
Mmmm !! Un bon coulis de myrtilles :-)) J'adore !!!! ça donne envie de déguster de bonnes tartines au petit déj !

Bonne soirée
A bientôt
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D
j’amène la glace à la vanille!!! bizz
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R
Que ce coulis donne terriblement envie... Dans un bon yaourt de soja... Yum!
Bonne semaine !
Bises
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A
Trop bon!
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C
Quelle chance d'avoir tellement de myrtilles et de framboises que tu peux en faire des coulis ! je rêve de myrtilles, d'une tarte aux myrtilles.
J'ai essayé d'en acheter congelées, mais elles n'ont pas vraiment de goût et sont pleines d'eau.
Moi aussi, je voudrais être ton placard ;-)
Bisous.
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B
ah les myrtilles un pur délice de la montagne
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Y
On est toutes en période confitures, coulis, gelées... C'est si bon de profiter de tous ces bons fruits de saison ! Je fais ma réserve pour l'hiver moi, hihi !
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I
Je n'en ai sans doute pas une aussi grande quantite que toi, mais en Ardèche il y a la fete de la myrtille , en aout, mon frere m'en ramené un kg, j'ai de quoi faire ce coulis bien agreable
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V
Hummm, dire que j'arrive d'un we à la montagne et je n'ai même pas mangé une tarte aux myrtilles! Bisous
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S
Oh! J'adore! Bisous. Sylvie.
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L
Un délice !! c'est si bon quand c'est fait maison !
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E
En effet c'est toujours très utile un bon couli fait maison en plus, bise, bonne journée!
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M
Quand on aime les fruits rouges on ne peut qu'apprécier ce coulis et les confitures. Belle journée. Bises
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G
J'aimerai être ton placard pour engloutir toutes ces bonnes confitures et celle à la myrtille j'adore!
Bisous
Lova
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C
Roh oui un coulis maison c'est top!!!
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M
Une semaine qui va me plaire j'aime beaucoup les myrtilles c'est très bon pour les yeux
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L
Un bon coulis maison sur une glace vanille, que du bonheur ! Bisous
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