750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet aux olives et aux oignons confits

Publié par sotis sur 14 Mars 2014, 08:11am

Catégories : #Petits plats maison, #poulet, #volaille, #olive, #oignon, #miel, #poivron, #sucré-salé

Les beaux jours sont de retour, fini les plats mijotés qui aident à lutter contre le froid et la morosité. Les petits oiseaux chantent, les jours s’allongent et surtout j’ai rangé le gros manteau au placard, du coup c’est le retour des salades et des petits plats légers aux saveurs ensoleillées.

J’avais trouvé une recette de tajine aux olives dans un de mes petits bouquins de cuisine mais qui ne me satisfaisait pas complètement, j’ai finalement gardé l’idée des olives et du poulet et j’ai brodé autour !!

 

 

Poulet aux olives et aux oignons confits

Pour 6 personnes

6 filets de poulet

2 gros oignons

1 gros poivron jaune

200g d’olives vertes dénoyautées

2 cuil à soupe de miel

1 brin de romarin

Huile d’olive

 

 

Dans une cocotte en fonte versez un filet d’huile d’olive.

Pelez et émincez les oignons et coupez le poivron en lanières. Faites-les revenir dans la cocotte et quand les oignons commencent à fondre ajoutez les filets de poulet, couvrez et laissez cuire 20 minutes a feu moyen.

Quand les filets de poulet sont cuits, retirez-les de la cocotte, ajoutez  le miel laissez réduire pendant 10 mibutes puis ajoutez les olives et les filets de poulets. Mélangez pour enrober les filets de sauce et laissez 5 minutes.

A table!!!!

Poulet aux olives et aux oignons confits
Poulet aux olives et aux oignons confits
Rendez-vous sur Hellocoton !
Commenter cet article
P
J'en ai l'eau à la bouche tellement c'est appétissant!
Répondre
L
Un poulet qui a tout pour me plaire ! Bises et bonne journée !
Répondre
P
J'adore les oignons confits ! c'est une association que je vais tester

P.S. : j'aime beaucoup le nouveau visuel du blog :-)
Répondre
M
Ton poulet aux olives est fantastique ! Miam ! Il te reste une p'tite place à ta table? Joli le changment par ici ma belle ! ;) Bisous
Répondre
D
Quelle belle assiette appétissante et ensoleillée, mmh, je prends!
Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
D
Oh j'adore le poulet aux olives !!!!! Je n'en fais jamais pourtant... Je mets ta recette de côté histoire d'y penser prochainement ^^ !
Répondre
J
Une belle idée de tajine ! J'en ai justement fait un ce midi pour mes invités : poulet aux poires et épices. Le tien me tente beaucoup aussi !
Belle soirée
Répondre
Q
Gourmand ce poulet!!!Bisous
Répondre
P
Un très joli plat!!!
Répondre
T
Une belle recette de poulet avec beaucoup de goût :)
Répondre
L
voilà une recette comme je les aime ! J'adore le poulet aux olives!!! J'adore ce genre de plat réconfortant! Vous avez du vous régaler mmiiiiam ! bonne journée ma belle, bisous!
Répondre
C
Un bon petit plat ensoleillé comme je les aime! Bon weekend Sotis!!!
Répondre
J
Un bon poulet mijoté dans une cocotte en fonte, c'est tout ce que j'aime pour un repas en famille...Je trouve que c'est de la cuisine réconfortante, un retour aux sources..
Répondre
S
Et oui les beaux jours sont la et c est tant mieux pour le moral. Lol. Bisous
Répondre
F
j'adore !! j'adore.... !
Répondre
A
un bon mijoté bien gouteux
Répondre
M
Un régal cette recette!!! moi et les olives ça fait un:)
Bises
Répondre
G
hummmmmmmmmmmm pas mal ta recette :) et aussi joliiiiiiii ta nouvelle version de blog :)
gros bisous
laurence
Répondre
G
Hmmm une assiette aux saveurs du sud comme je les aime
Répondre
H
Délicieux.
Répondre
B
avec du citron en plus, génial !
Répondre
J
J'ai l'eau à la bouche en voyant ton plat!!! Superbe mélange!!
Répondre
C
Huum c'est un régal et plein de couleurs !
Bise

Ps : Je participe à un concours de recettes sur les produits régionaux qui me tient à coeur, merci de m'offrir un petit vote pour me permettre de participer à la finale régionale. Merci à ceux qui le feront !
http://www.origine-et-qualite.carrefour.fr/recette/polentarte-a-la-tomme-de-savoie-aux-legumes-grilles-et-au-jambon-cru
Répondre
A
C'est le genre de plat qui me fait saliver ! Et rien que de voir ta photo, j'ai faim :) Bisous Gaelle
Répondre
P
Moi qui adore les olives vertes je suis servie avec ce plat :)
Répondre
G
youhou!!! après 10 tentatives j'arrive sur un formulaire de com!!!!!! youhouuuuuuu! bon alors j'adore toutes tes dernières recettes ma gaelle! les cookies d'heir sont un vrai délice!!!!!! bises et bon week end!!!
Répondre
M
Ah, tout a changer par chez toi, ça fait plus printanier comme ta recette!
Répondre
L
hummm ton poulet à l'air super tendre !! J'en piquerais bien un bout avec une olive !!
Répondre
M
un bon p'tit mijoté
Répondre
S
Voilà un plat qui nous plaît beaucoup! Une recette qui sent le printemps et le soleil. Bises. Sylvie.
Répondre
K
Un délicieux plat je n'en doute pas !! Bisouuuus
Répondre
L
miamm je dis miam pour cette belle recette
Répondre
K
Cette recette de poulet me plait bien !
Répondre
K
un plat comme j'aime
Répondre
S
Hum! Tu as bien raison.
Bizou
Répondre
B
Les jolies couleurs du printemps!
Répondre
E
Miam, j'adore! C'est un plat qui me fait vraiment envie;)
Bizzz, très belle journée
Répondre
M
Quel merveilleux plat de poulet ainsi accommodé ! Ce doit être vraiment très bon !
Bises, bon vendredi.
Répondre
M
Ne range pas trop loin ton manteau quand meme ... Une très jolie assiette !
Répondre
R
Un mijoté qui ramène le soleil et le printemps, j'aime beaucoup ce petit goût d'olive avec le poulet. C'est aussi parfait avec du citron.
Répondre
L
Il est bien appétissant ton poulet !
Répondre
M
Un plat de poulet bien parfumé, il y a tout ce que j'aime dedans ! Bises
Répondre
C
Une assiette qui met en appétit.
Répondre
J
Quel bon plat !
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...