Clafoutis aux raisins et son crumble de noisette

Helloooooo!! l'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!!

Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!!

J'en profite pour remonter quelques anciennes recettes et je vous dis à bientôt, moi je vais dormir, manger et me reposer!!!

gros bisous a tous soyez sage et surtout restez gourmands!!

Vous vous souvenez du clafoutis de cerise de Philippe Conticini, mais oui j'en suis sure!! Je m'en suis inspirée pour faire ce clafoutis aux raisins (il fallait finir une caissette de raisin et un reste de pâte à crumble) coiffé d'un crumble ce noisette, un dessert de saison quoi!!

Pour 3-4 personnes

100ml de lait

90g de farine

70g de sucre

2 œufs

200g de raisin

Crumble

30g  de farine

30g de sucre

30g de poudre de noisette

30g de beurre mou

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez le crumble: Mélangez la farine, le sucre la poudre de noisette et le beurre mou coupé en morceau pour obtenir une pâte sableuse grossière que vous effriterez du bout de doigts.

Lavez les raisins et répartissez-les dans un plat à tarte.

Le clafoutis : Mélangez les œufs, le sucre, le lait et la farine de l'appareil en évitant les grumeaux. Versez ce mélange sur les raisins puis recouvrez le tout avec le crumble.

Passez au four à 180°C pendant 40 minutes.