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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Mousse au chocolat

Publié par sotis sur 16 Janvier 2015, 08:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #mousses, #chocolat, #Les basiques

Coucou mes petits gourmands, vous l'aurez deviner en ce moment je fais un petit break histoire de me reposer un peux, de prendre du temps pour faire le point et d'instaler mon ouvel ordi, l'autre ayant rendu l'ame un peu avant noel. En attendant je vous laisse en tête a tête avec une mousse au chocolat et je vous dis à la semaine prochaine.

 

Y'a pas plus bête à faire qu'une mousse au chocolat, bon d'accord il y a moult recettes et certaines plus compliquées, plus sophistiquées que d'autre, mais pour une mousse simple et savoureuse il suffit de deux ingrédients pas plus: du chocolat, ça parait logique sinon c'est pas une mousse au chocolat et des œufs. Un seul acte technique: séparer les blancs des jaune, un moment d'inattention, une petite faiblesse et c'est le drame!! Après on fait travailler les appareil ménager: micro onde et fouet électrique, un peu d'huile de coude pour mélanger en douceur et le frigo finira le travail.

Mousse au chocolat

Pour 4 personnes

200g de chocolat noir

5 œufs

 

Faites fondre le chocolat au micro onde (3 minutes à 350W)

Séparez les blancs d'œufs des jaunes, montez les blancs en neige ferme.

Mélangez les jaune d'œufs et le chocolat fondu, incorporez 1/3 des blancs en neige et mélangez pour détendre le mélange au chocolat, puis incorporez délicatement le reste des blancs.

Versez la mousse dans un saladier ou des verrines et laissez prendre au frigo pendant au moins trois heures.

 

Et pour pimenter un peu votre mousse vous pouvez y ajoutez de le poudre de cannelle, du piment d'espelette, des zeste de citron... à vous d'inventer je ne vais pas faire tout le boulot quand même!!!

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
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V
Une superbe mousse au chocolat très tentante....
Bonne journée
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V
c'est ultra gourmand
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T
un grand bon classique
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G
La gourmandise de tous
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G
Le tête à tête me plait bien avec cette belle mousse au chocolat :-))
Ce n'est peut être pas très compliqué à réaliser, mais la dernière fois que j'en ai préparé une, il y avait des grumeaux et du coup la texture n'était pas du tout sympa :-(( comme quoi, on peut aussi rater une mousse au chocolat :-)

Bonne journée
A bientôt
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C
Hi hi ! suis toujours partante pour un tête à tête avec une petite mousse au chocolat bien gourmande, mais il y a beaucoup trop de cuillères dans le bol à mon goût ! Je ne partage pas sur ce coup là :)) ^^
Plein de bises ! Sandy
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M
La perfection! Mmmmmm!!
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P
Ça fait bien longtemps que je n'ai plus eu l'occasion de manger de mousse au chocolat, tes photos me font bien envie! Elle semble avoir la texture que j'aime tellement, bises!!!
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A
Rouch ça fait trop envie!
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B
elle a l'air juste à toooomber !
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L
Huuummm... Tu me mets l'eau à la bouche !
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A
humm, tes photos sont terribles ! simples et délicieuses tes mousses
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C
Oh oui!!! Rien de tel qu'une bonne mousse au chocolat!!
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M
mmmmmmmm il n'ya pas mieux que la mousse au chocolat pour me remonter le moral mais bonjour les calories ! lol
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B
Elle est belle ta mousse; une cuillère de plus plongée dedans ne ferait pas une grande différence;Allez, j'y vais:)
Merci pour ton com. j'espère que je me débrouillerai. Bises
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C
Elle est toute simple mais elle a l'air top moumoute cette mousse !
Moi aussi je suis un peu moins présente sur les blogs des copines mais j'aime toujours lire etes belles recettes ma belle .
Gros bisous
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M
la texture a l'air top!! LA derniere photo donne trop envie !
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K
Moi, je veux bien venir me reposer avec toi, si tu partage ta mousse, bien sûr !!!!
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G
Merci sotis pour ce charmant tête à tête !! il me dit bien ! C'est hyper bon la mousse choco !! j'adore ça !! gros bisous
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G
coucou ma belle! passe un bon week end! bises
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L
Voilà qui met l'eau à la bouche... :)
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K
Repose toi bien, en attendant, il y en a qui travaille, ce matin sur mon blog, une de tes recette !
Bizzzz
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E
Je fais une recette similaire. J'adore ! Tes photos donnent envie !
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J
Une recette qui à toujours du succès !!! C'est triste pour ton pc et longue vie au nouveau. Moi c'est mon four qui à rendu l'âme 4 jours avant noël, l'année ou ça tombe chez moi !!!
Bisous et très jolie photo
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M
oui Miammmmmmmm
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O
Huum! un pure délice surement cette mousse.
bisous
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C
Rien de mieux que de se remonter le moral avec une délicieuse mousse au chocolat, la texture est parfaite bises,
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K
C'est toujours bon une mousse au chocolat ... ton bol est trop beau :-)
Repose toi bien et à très vite ma belle, bisous :*
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C
Un de mes desserts favoris! C'est super simple et c'est divin! Bonne journée
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L
Cette mousse a du faire quelques heureux...
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K
Euh y'a pire comme tête à tête !!!!
C'est comme ça que je l'aime la mousse !
Bisous
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