28 Octobre 2015
Un reste de pâte à tarte+un pot de crème de marron entamé+ des pommes, des poires et des scoubidoubidous... on mixe tout ça ensemble et après quelques tergiversations sur la présentation chaussons ou tartelettes… et puis non c’est la fin de journée… pas envie de me prendre la tête ce sera une tarte et voila...
Pour 4 personnes
(Un cadre carré de 20cm de coté)
250g pâte sucrée
4 petites pommes
2 poires
2 cuil à soupe de crème de marron
4 cuil à soupe de sucre
Epluchez les pommes et les poires, coupez-les en morceaux et faites les cuire avec le sucre jusqu'à ce qu’elles se réduisent en compote, ajoutez la crème de marron, poursuivez un peu la cuisson pour avoir une texture épaisse et grossière. Laissez refroidir.
Etalez la pâte assez finement et foncez-la dans un moule ou un cadre. Étalez la compote froide sur le fond de tarte.
Avec le reste de pâte découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce, déposez-les sur la compote, saupoudrez de sucre et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.