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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de chou fleur et céleri aux épices

Publié par sotis sur 6 Avril 2016, 06:57am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #choux-fleur, #céleri, #épices

Aller une dernière soupe avant de passer en mode salade jusqu'à l'automne prochain!!! Ben quoi on peut rêver non, et puis quoi, c'est le printemps donc c'est décidé fini les soupes, si j'ai besoin d'un truc chaud pour le soir je me ferai un plat de pâtes ou un poêlée de pommes de terre. Na !!!!

Soupe de chou fleur et céleri aux épices

Pour 6 bols

1 chou fleur

1/2 céleri rave

1 ou 2 cuil à café de mélange d’épices à colombo

2cuil à café d’origan séché

 

Epluchez le chou fleur et le céleri, coupez les en petits morceaux puis faites-les dorer quelques minutes dans une grande cocotte avec un filet d’huile d’olive.

Couvrez les légumes d’eau, dès que l’eau commence à bouillir baissez le feu, couvre la cocotte et comptez environ 30 minutes de cuisson.

Ajoutez les épices et l’origan et mixez le tout. Ajoutez de l’eau ou de la crème selon vos gouts et passez à table.

 

Soupe de chou fleur et céleri aux épices
Commenter cet article
V
Sympa le duo chou fleur et céleri!
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C
Je n'ai jamais gouté de soupe au chou fleur ou au céléri, c'est une bonne idée pour changer des carottes, du poireau et des patates ;)
Bisous bon week end
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V
la soupe a vec du chou fleur c'est vraiment trop bon ...
ma préférée ??? celle avec du camembert dedans ...humm!!!!
bizouilles ma belle
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C
Une bonne soupe avec des légumes et épices que j'aime, et bien je pensais que la soupe c'était finie et bien figure toi que depuis hier le temps n'est pas top et il ne fait pas trop chaud pffff, bisous ma belle
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M
Hmmm !!! J'ai justement tout ce qu'il faut ici. J'adore, miam, miam ;)
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K
Juste ce qu'il faut pour se réchauffer le soir !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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A
Miamm un bon bol me fera beaucoup du bien, il pleut par chez nous !
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D
J'adore les soupes, et je vais m'en faire encore quelques soirs, vu le mauvais temps, cela me réchauffera.
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A
elle doit avoir un super bon gout ....le soleil est parmi nous depuis deux jours donc j ai moins envie de soupe mais .....l'hiver prochain ..surement :) biz
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V
Hum, tjs les bienvenues les soupes! Bisous
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J
Association originale, bravo, bonne idée !!!!
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A
J'adore le chou fleur et en soupe c'est trop nbon
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G
Hummm ! Je sens l'odeur jusqu'ici.
Mais, tu as raison. Avec le temps maussade et froid extérieur, on se laisse tenter facilement par une petite souplette "maison".
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L
Ta soupe à l'air bonne !
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G
sans surprise tu pourrais bien arriver à me faire apprécier les soupes toi!!!
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M
Une petite soupe aux saveurs sympas !
Bises et bon jeudi.
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M
Grande fan de chou-fleur, j'adore le boire en velouté ! Ta soupe me plait beaucoup :)
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C
une belle association
bises
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S
j'aime beaucoup le chou fleur ce n'est pas le cas pour mes filles mais en soupe je dois avouer que ca passe inapercu ;)
grosse bise
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R
Cette petite soupe apporte un vrai réconfort lors des pluies printanières :)
Bonne soirée ~
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A
une très belle soupe, merci pour le partage
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E
Ca doit être plein de saveurs! Miam!
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B
La chaleur n'étant pas au rendez-vous, j'en veux un petit bol de ta soupe !! Bisous
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J
Encore de saison malheureusement . Une bonne soupe pour nous réchauffer. Bisous
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G
Le chou-fleur, je l'adoooore en soupe. Surtout que la tienne à l'air hyper onctueuse :)
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C
Vu le froid qui est revenu ta soupe sera la bienvenue ;) bises
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C
C'est toujours un enchantement tes recettes! Et ta petite soupe parfumée n'échappe pas à la règle! Bises et bonne soirée!
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M
Humm !!! Une petite soupe en attendant la chaleur. Bises
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C
Avec ce froid des derniers jours, une bonne soupe est bienvenue!! :)
et avec des épices, je ne peux que aimer....
Bisous
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F
Je suis encore preneuse de soupes moi!!
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G
C'est la dernière ? sniff !! Mais tu nous fait un beau cadeau encore car mélanger chou fleurs et céleri ça... ! je ne l'aurais pas fait, mais je suis sûre que ça fonctionne ! j'adore ces deux légumes. gros bisous ma sotis
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P
Un bon potage pour faire le plein de vitamines mais aussi pour se réchauffer (fait pas trop chaud par chez moi :) ) bisous et bon mercredi
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L
pas fan de celeri ,mais là c'est pas la même chose, j adore
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S
Je suis toujours prête pour une soupe de chou fleur! J'adore! Bisous. Sylvie.
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S
Elle est bien jolie ta recette mais je passe mon tour aujourd'hui... gros bisous ma belle !
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C
Ta soupe est vraiment originale !
Je garde la recette pour cet hiver.
Chez moi, il fait doux, on est déjà passé aux salades.
Bonne journée, bises.
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