25 Avril 2016
Pour inaugurer mon moule à savarin fournis par mon nouveau partenaire Cuisin'store j'ai décidé de faire un cake marbré à la fraise et aux amandes, ça change du chocolat, c'est girly, moelleux croquant bref c'est une marbré pour nous les filles à déguster avec un thé au petit dej ou au gouter.
Ingrédients
Cake aux amandes
75g de farine
25g de poudre d'amandes
50ml de lait
50ml d'huile neutre
50g de sucre
1 œuf
1/2 sachet de levure
Cake aux fraises
100g de farine
50ml d'huile neutre
75ml de coulis de fraise
50g de sucre
1 œuf
1/2 sachet de levure
Matériel: 1 moule à savarin de 23cm de diamètre
Préchauffez le four à 200°C.
Préparez le cake aux amandes: Fouettez l'œuf avec le sucre pour le faire blanchir, ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure, mélangez puis incorporez le lait et l'huile. Quand la pâte est homogène incorporez les amandes effilées, réservez.
Préparez le cake aux fraises: Fouettez l'œuf avec le sucre pour le faire blanchir, ajoutez la farine et la levure, mélangez puis incorporez le coulis de fraise et l'huile.
Versez les 3/4 de la pâte aux amandes dans le moule, puis par dessus versez la pâte au coulis de fraise et pour finir le restant de pâte aux amandes. Plongez un couteau à bout rond dans la pâte et faites quelques arabesques pour obtenir de belles marbrures.
Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.