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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet au citron et vinaigre balsamique

Publié par sotis sur 9 Juillet 2016, 06:50am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron, #vinaigre balsamique, #thym, #miel

Quand je suis en panne d'idées en général je fais à la pêche sur Pinterest, c'est là que j'ai trouvé l'idée de ce plat sur un site en anglais. Après une traduction approximative et quelques arrangements j'ai pu me régalé de ce bon poulet au citron et au vinaigre balsamique. Un régal si vous aimé la cuisine sucrée-salée. Et c'est encore meilleur réchauffé, la sauce caramélise au fond de la cocotte, une tuerie.

Poulet au citron et vinaigre balsamique

Pour 4 personnes

4 filets de poulet

2 cuil à soupe de vinaigre balsamique

2 cuil à café de miel de citronnier

1 cuil à café de fleur de sel

2 branches de thym

1 citron

1 cuil  a soupe de sucre

 

Prélevez le zeste du citron, mélangez-en la moitié avec le sucre et réservez. Coupez le citron en rondelles.

Faites une marinade en mélangeant le vinaigre balsamique, le miel, la fleur de sel et le restant du zeste du citron. Piquez les filets de poulet en mettez-les dans la marinade en prenant soin de bien les enrober de marinade, couvrez et laissez 30 minutes au frigo.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte, faites-y dorer les filets de poulet à feu vif sur toutes leur faces. Baissez le feu, saupoudrez les filets avec le sucre au zeste de citron, ajoutez le reste de marinade, les branches de thym et les rondelles de citron. Couvrez et laissez cuire 20 minutes en retournant la viande à mi cuisson.

Voila c'est prêt, à taaaaaaaable!!!

Poulet au citron et vinaigre balsamique
Poulet au citron et vinaigre balsamique
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C
Recette réalisée, un délice, voici le lien de mon article : http://mesgateauxrigolos.over-blog.com/2016/09/poulet-au-citron-et-vinaigre-balsamique.html
Bonne journée.
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D
Bonsoir
J'ai enfin pu réaliser cette fabuleuse recette!! Différente de la tienne car je n'avais pas de thym (à cause de mon figuier qui l'a étouffé!!) alors j'ai mis du romarin et pas de de miel de citronnier mais un délicieux miel de litchee (gagné lors du concours "gâteau pour mes 40 ans"). Pour le reste j'avais tout....et c'était très très bon même en modifiant les ingrédients de la recette originale!!
Merci pour cette belle et bonne recette. Bonne soirée. Bises. Dani
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M
Huuum, ton poulet donne terriblement faim !
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G
heu... là ta recette c'est juste parfait! j'imagine les saveurs! je pense que je ne vais pas tarder à m'en inspirer de celle-ci!
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B
Génial ce petit plat !
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I
C'est vrai que c'est alléchant!!!Bisous
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J
Une tuerie ! Je mets de côté. merci pour cette belle recette, j'ai tellement comme retard et il y a tellement de belle recettes sur ton blog que je ne sais plus ou donner de la tête !!!
Bisous
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G
Mima, mes beaux parents adorent ce plat et en font régulièrement (mais du préparé et froid)
j'adore ça aussi et fait maison cela doit être encore bien meilleur
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C
Trop cool, j'ai tout ce qu'il faut pour réaliser cette recette :), bises
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D
Oh, cette recette a l'air absolument délicieuse! Je la garde dans mes favoris :)
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L
J'arrive ! Parfait pour ce soir !! Je passerais à table directement !
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G
Mmmm ton plat est une pure gourmandise pour moi! J'adore les saveurs que tu as utilisé,
Bisous
Lova
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P
la , je craque !!! bisous
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D
C'est un poulet très parfumé qui doit avoir tes bon goût !
Bisous, Doria
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C
miam il est très appétissant ton poulet, avec le Balsamique caramélisé ça doit être top, bises
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A
J'adore ton poulet! Pinterest j'y allais beaucoup avanat désormais je comprends moins leur systeme mais j'aime y aller de temps a autre!
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L
Il me donne faim ton poulet !
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M
J'adore c'est trop bon le poulet citron.
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C
Ton plat est chouette!!!! poulet et citron se marie très bien.
Une recette simple et gourmande!!
bisous
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L
Une recette simple et légère ça fait du bien de temps en temps. Bon week end bises Béa
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G
un très joli plat salé/sucré
excellent après-midi bisous
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M
ça doit être très tendre
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E
Humm tu m'en garde bonne journée a toi bisous
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M
Les photos nous donnent envie de tester ta recette. Belle journée. Bises
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G
Je te laisse ma part car ça a l'air bien gourmand !! :) Gros bisous bon week-end
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B
hummm dis donc, ça sent bon jusqu'ici, j'aurais adoré une assiette, avec du riz :) bisous !! bon weekend
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S
Toute ces saveurs se marient généreusement! On va se régaler à ta table aujourd'hui. Bisous. Sylvie.
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C
Comme cela doit être bon !
Le poulet doit être bien fondant.
Bonne journée, bises
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A
Rhoo j'ai l'eau à la bouche, ton poulet bien caramélisé yummy. Bisous
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D
Hum merci pour le partage ta recette me tente bien, ta viande a l'air hyper moelleuse.
Bises et bon samedi
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M
C'est une recette que j'ai déjà faite et appréciée. Je l'avais trouvée sur le blog de Karen, les papilles de Karen. A bientôt...
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L
Humm ça à l'air trop bon
bonne journée
bises
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E
Un régal ce poulet, une super recette, bisous, bon weekend
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C
Oh elle me tente énormément ta recette!
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L
C'est vrai que cette sauce caramélisée doit être délicieuse ! Merci pour la recette :) Bisous
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