Clafoutis de nectarines aux amandes et un peu de chocolat {au lait d'avoine}

Après le cake au lait d'avoine, voici le clafoutis au lait d'avoine, réalisé le même soir que le cake, cette fois sans petites ni grosse bêtises. J'ai copié et adapté la recette du clafoutis abricots-pistaches au lait d'amande d’Aude du très joli blog "Contes et délices", un blog qui regorge de belles recettes et de douceur.

Juste avant d'enfourner mon clafoutis ma gourmandise a parlée et m'a suggéré d'ajouter quelque pépites de chocolat, vous me connaissez j'écoute toujours ma gourmandise!!

Pour 4 personnes

2 nectarines (blanches)

3 œufs

90g de cassonade

40g de maïzena

250ml de lait d’avoine

Des amandes effilées

Des pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs avec la cassonade, incorporez la maïzena puis le lait d’avoine. Un petit coup de mixer si il y a des grumeaux et versez le tout dans un moule.

Coupez les nectarines en tranches déposez-les dans le plat, parsemez les amandes effilées par dessus et ajoutez quelques pépites de chocolat noir.

Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

OK, un clafoutis c'est pas super glamour à photographier mais alors qu'est ce que c'est bon!!!