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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre

Publié par sotis sur 20 Septembre 2016, 07:02am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #mirabelles, #noisette, #gingembre

 

Tout les ans, quand revient la saison de la mirabelle, je me fais une tarte amandine aux mirabelles, c'est en quelque sorte mon pécher mignon de Septembre.

 Cette année pour varier les plaisir j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette et j'y ai ajouté un peu de poudre de gingembre pour y apporter un peu de pep's et ça marche parfaitement bien.

Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre

 

Pour 8 tartelettes

250g de pâte sucrée maison

500g de mirabelle

2 œufs

100g de beurre mou

100g de poudre de noisette

80g de cassonade

40g de farine

1 cuil à café de poudre de gingembre

 

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et foncez la dans les moules à tartelettes.

Préparez la crème de noisette: mélangez la cassonade et l'œuf, incorporez le beurre mou, la poudre de noisette et la farine. Ajoutez la poudre de gingembre et quand le mélange est bien homogène répartissez-le sur la pâte.

Coupez les mirabelles en deux, retirez les noyaux et disposez-les sur la crème de noisette. Saupoudrez  de cassonade et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

 

 

 

Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre
Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre
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L
elles sont trop belles, je pique cette recette car mon verger a été très généreux , j'ai mis des paquets au congel, bisouss
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G
ben bien sûr que j'adore!
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C
une association dont je n'y aurai pas pensée, super idée j'aime beaucoup tes tartelettes, bisous
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L
Je ne doute pas qu'elles soient très bonnes tartelettes.
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E
ça doit être très bon avec le gingembre, il faudra que j'essaie la prochaine fois. J'adore ces types des tartes. Bisous
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M
Hmmm ces tartelettes ont l'air délicieuses. J'adore l'association noisette et gingembre. Bisous
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C
Hum j'ai envie de croquer dedans!!!
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M
De bien jolies tartelettes, la forme carrée est très sympathique !
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M
Noisette et gingembre, un mélange qui me plait ! Tes tartelettes sont toutes mignonnes :)
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L
une petite tarte pour moi ça m'a l'air trop bon
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I
Je n'aurais pas pensé à mettre du gingembre, mais je gouterais volontiers une de tes tartelettes
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P
Elles sont toutes jolies ces tartes... bises.
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M
Elles sont parfaites ces tartelettes! l'association de saveurs fonctionne à merveille! bonne journée
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D
Superbes tes tartelettes aux mirabelles!!!
Dine avec Sandrine
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D
Hum quelle belle idée, j’adore les mirabelles
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B
magnifique !
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C
Elles sont jolies tes tartelettes.
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A
Elles sont trop trop belles, bravo.
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C
tes tartelettes sont à croquer
bises
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A
On croquerait volontiers dedans...
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G
MMMM trop belles et tentantes tes tartelettes!
Belle soirée
bisous
Lova
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N
Ooohh!!! que ce morceau est gourmand, Gaëlle. Tu nous fais baver de gourmandise. Gros bisous, ma belle et très agréable soirée
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A
Je veux bien y gouter tiens ;)
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S
ohlalala je salive devant cette tarte je n'ai pas eu l'occasion de trouver des mirabelles cette annee
grosse bise
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Y
Ces tartelettes sont à croquer !
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C
Super idée d'avoir ajouté du gingembre, cette tarte doit être un vrai délice :)
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I
De delicieuses et jolies tartes , ça me fait penser aux dimanches quand ça sentait bon dans la cuisine de ma mère
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G
C'est chouette toutes ces recettes que tu as faites à base de mirabelles !! Toutes plus sublimes les unes que les autres !! un beau final encore avec ce dessert !! bravo ! gros bisous
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C
Ces petites tartelettes me rentrent dans le ventre!!!!!
bisous
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G
de magnifiques tartelettes et très bon fruit
excellent après-midi bisous
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V
Je craque ces petites tartelettes sont trop mimi, surtout que pour cette année je n'ai pas encore goûté une bonne tarte aux mirabelles.
Bonne journée à toi
Bisous.
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P
moi aussi la dernière photo me donne trop envie...bises
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M
la dernière photo me donne trop envie !!!
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L
Tarte amandine aux mirabelles qui devient une tarte noisettine... j'adore mais c'est amusant car je voulais faire une tarte amandine aux mirabelles aussi, tu vois les grands esprits se rencontrent !! Gros bisous et belle journée à toi ma belle
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J
Bine appétissantes ces tartelettes. Bises
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M
Voici des tartes bien gourmandes dont la saveur est rehaussée par le gingembre. Hum ! ! Belle journée. Bises
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L
Très sympa ces petites tartes !
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A
Un régal ces petites tartelettes, bisous.
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L
elles sont toutes mimi ces tartelettes!!
bises
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M
pas trop de gingembre pour moi, mais les noisettes et les mirabelles, c'est parfait !
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G
Dur dur de résister devant ces adorables petites tartes aux mirabelles. ☺
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M
Laquelle vais-je choisir ? Pourquoi ri choisir, je les mange toutes. Gloups !
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P
hum comme jans croquerais bien une bouchée de ses bonne tartelettes bonne journée bisous
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P
L'association avec le gingembre doit être excellente
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C
Miam, quelle belle tarte !
Tu me fais saliver.
Bises.
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E
Une association originale qui doit être délicieuce, des tartes bien aguichantes, j'adore la mirabelle, ton péché mignon est aussi le mien:-) bise
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L
Une tarte bien gourmande... Et avec le gingembre, c'est vrai que ça doit être bien bon ! :) Bises et bonne journée
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