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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake aux poires à la farine de châtaigne

Publié par sotis sur 17 Octobre 2016, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #poires, #farines spéciales, #farine de châtaigne, #lait de coco, #cakes

En feuilletant mes ptit bouquins à la recherche d'une inspiration, je suis tombée sur un cake à la farine de châtaigne qui m’a tout de suite inspiré une version avec des poires et quelques modifs pour l'adapter à mes stocks.

J'ai adoré son gout rustique du à la farine de châtaigne, le lait de coco se sent à peine et lui donne une petite pointe d'exotisme et les poires apportent une touche moelleuse à l'affaire, un vrai bonheur.

Cake aux poires à la farine de châtaigne

Ingrédients

160g de farine de châtaigne

80g de farine de blé

1 sachet de levure

2 poires

3 œufs

100ml de lait de coco

100ml d'huile neutre

100g de sucre

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les farines, la levure et le sucre. Ajoutez le lait de coco et l’huile, mélangez puis incorporez les œufs.

Versez la pâte dans un moule, épluchez le poires et coupez les en 8 morceaux, déposez les sur la pâte, enfoncez-les légèrement et enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes selon votre four.

Cake aux poires à la farine de châtaigne
Cake aux poires à la farine de châtaigne
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N
Bonjour, j'ai adoré ce gâteau ! au point que je viens de partager la recette sur mon blog :o) Avec le nom de ce blog bien sur et un lien vers cette recette.
Merci beaucoup pour ce partage qui sera une de mes recettes fétiches dorénavant ! Belle fin de semaine
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P
Très joli dessert et sûrement trèsssss bon! Bises.
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V
Il est ds mon four, je vais me régaler. Merci, bisous
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V
un dessert bien sympa
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P
Il est bien bien gourmand ce cake!
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B
Les poires et la farine de châtaigne doivent faire très bon ménage!
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M
j'adore la farine de châtaigne!! ça donne toujours un petit goût top aux plats !
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W
il me plait bien ce gâteau
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C
Ce qu'il me plait ton gâteau, Gaëlle. On adore la farine de châtaigne, les poires, le lait de coco. Hummm ! Bisous
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B
J'adore cette saison pour ces bons gâteaux !! Bisous
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A
je n'aurais pas pensé à utiliser la farine de châtaigne avec la poire, pourtant ce doit être délicieux.
bises
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C
Un cake qui doit être très parfumé, je goûterais bien car mes expériences avec la farine de châtaigne n'étaient pas terribles.
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V
Hummm, voilà un beau et bon gâteau aux poires.
Bonne journée
Bisous.
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C
Un beau gâteau, cela fait un petit moment que je n'ai pas utilisé de farine de châtaigne, bises.
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K
Tu as du te régaler avec ce joli gâteau !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
Il a l air super bon ton gâteau,je note ma belle!bisous
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L
Il faut que je me décide à acheter de la farine de chataîgne ces desserts sont vraiment de saison. bisous
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L
ce cake est superbe et qu'est ce qu'il doit être bon avec cette association châtaigne, poire
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A
Il me donne trés envie de croquer un morceau... bonne soirée !
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A
j ai de la farine de chataigne ...excellente idée pour l'utiliser :) bonne soirée
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C
des gâteaux comme j'aime la châtaigne et la poire un bon mariage bisous bonne soirée
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D
Oh comme il est beau et à la farine de châtaigne, cela doit être délicieux
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C
Un cake, juste comme je les aime, j'en veux bien un morceau. Bisous
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C
ton gâteau est une pure gourmandise ma belle, j'arrive et tu me fais déjà baver, il va falloir que j' essaie cette farine mais une fois j'ai vu le prix (7,50€ le kg) je trouvais que c'était extrêmement cher. Gros bisous
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V
Je vais refaire, obligé! Bisous
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V
hummm çà sent bon jusque chez moi !!!!!!
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N
Un joli cake que je ferai certainement car je n'ai jamais fait pâtisserie à la châtaignes. Gros bisous, Gaëlle, et merci pour ta recette.
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C
Il est très beau!! La farine de chataigne doit lui apporter une super saveur!!
bisous
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C
ça doit être frais et léger avec les poires et avec la farine de châtaigne ça doit être une petite tuerie
Je note ta recette :-D
gros bisous
bon début de soirée :-)
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L
Quel joli gâteau tu nous a fait là, la texture a l'air divin, merci ma Gaëlle. Gros bisous
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M
J'adore cuisiner avec la farine de châtaigne. Cela donne un goût délicieux et elle se marie parfaitement avec les fruits d'automne. Belle journée Gaëlle. Bises
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T
j'ai toujours cette farine dans mon placard je la trouve délicieuse et ce cake à la poire quel subtilité !
bises
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M
j'aime la farine de châtaigne elle parfume bien les cakes... miam

manue :)
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P
La farine de châtaigne donne un petit goût très agréable et de la légèreté aux gâteaux. Je ne l'ai jamais testée avec de la poire mais nul doute que ce soit délicieux !
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S
parfait en cette saison miam...
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L
Il a du avoir du succès ce gâteau !
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G
La poire est beaucoup moins utilisée que la pommes pourtant elle fait aussi de magnifiques desserts !! super ce gâteau ! bisous
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D
Il est beau et généreux ton cake!!! Pour ma part, jamais testé la farine de chataigne?!
Dine avec Sandrine
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R
Il est superbe ! Et avec ce petit goût de châtaigne... Parfait et automnal !
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M
Une bien jolie tentation !
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