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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de champignons au reblochon

Publié par sotis sur 13 Novembre 2018, 07:53am

Catégories : #soupes, #Petits plats maison, #champignons, #fromage, #reblochon, #pommes de terre

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 20/11/2016)

Une petite soupe toute douce aux champignons, une idée trouvée et déformée au grès de mes ballades sur le net et de mes envies. Un petit reblochon qui attendait sagement au congel à donner la touche Savoyarde. Oui, je suis un peu chauvine sur les bords, mais que voulez vous j'aime les fromages de mes montagnes.

Soupe de champignons au reblochon

Pour 4 personnes

250g de champignons brun

500g de pommes de terre

1 gousse d'ail

2 échalotes

225g de reblochon

Romarin

1litre de bouillon de poulet

 

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et émincez les champignons, épluchez et émincez la gousse d’ail et les échalotes. Répartissez les champignons, l’ail et les échalotes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, parsemez de romarin et enfournez à 200°C. Pendant 20minutes.

Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l’eau ou à la vapeur.

Préparez 1 litre de bouillon de volaille chaud.

Quand tout les éléments sont près, mélangez-les et mixez les dans une casserole. Faites chauffer et incorporez le reblochon coupé en morceaux, quand tout les morceaux auront disparus ce sera prêt.

Tendez vos bols !!!!

 

Soupe de champignons au reblochon
Soupe de champignons au reblochon
Commenter cet article
C
Moi, je veux bien venir déguster ta soupe. Biz
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G
Et en plus tu nous nargues avec tes vacances encore ! ce n'est pas juste :'( ! Chanceuse
Très belle soupe avec ce fromage ça doit être une tuerie
bise
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L
avec du reblochon dedans je n'y aurai pas pensé ! mais cela me plait bien ton idée ! bon mercredi des bises
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L
elle est tentante cette belle soupe gourmande, bisous
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M
L'idée d'ajouter du reblochon à ce velouté de champignons est assez tentante...
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M
Quelle bonne idée de remonter cette recette! Le morbier c'est la vie :P et le combo avec les champis!!! Bonnes vacances :-)
Mélanie
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G
miam quelle boooone soupe que voilà!!!
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S
Voilà une association de saveur qu'il me tarde de goûter! Sylvie.
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C
Une soupe toute douce j'aime.... Bonne vacances bisous !
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E
J'en salive, rien qu'à la liste des ingrédients!
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Z
Passe de bonnes vacances Sotis, la chance , bisou !
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M
Hummmm ! Je note ........tu me donnes l'eau à la bouche même si c'est loin d'être l'heure de dîner !
Merci pour ce délicieux partage
Bises
MIE
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S
BELLE SOUPE ET AVEC E REBLOCHON
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S
repose-toi bien profite de tes vacances et reviens-nous avec des recettes plein la tête :)
une très belle soupe j'aime particulièrement les soupes de champignon en cette période de l’année
bisous
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P
hum un délicieux velouté bien gourmand bonne journée bisous
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L
Miam, cette recette me tente beaucoup :)
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L
hum, une belle soupe bien parfumée !
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T
Ca a l'air délicieux avec le reblochon et les tartines de lard fumé ;)
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V
Ce sont des soupes comme ça qui m'ont réconciliée (il n'y a pas si longtemps que cela) avec les potages, j'adore celle-ci, gourmande de reblochon que je suis ;-)
Agréables vacances que je souhaite reposante. Bizh
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M
Tiens chez moi aussi ça parle de champignons... Très sympa ta recette!
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M
avec des cèpes ça devrait être parfait !
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M
Merci pour cette jolie recette de potage. C'est bien vrai que je n'ai jamais mélangé champignons et reblochon en potage, seulement dans des gratins à base de pommes-de-terre. Je ne t'oublie pas mais avec le problème du reader qui n’apparaît plus dans mon administration, tout devient compliqué pour voir les publis des overblogueurs...Bonnes vacances. Je suis rentrée depuis un peu plus d'une semaine et déjà je suis débordée. bisous
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L
Une belle soupe bien gourmande. Bises
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M
Même les enfants vont l'aimer
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M
J'adore ton idée !
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M
Elle doit être ultra gourmande ta soupe et avec le froid qu'il fait chez moi, elle est parfaite !
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C
Ca me tente bien
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C
J'arrive à peine sur ton blog que mes yeux sont attirés par ces deux ingrédients qui comptent parmi mes préférés ! Mmmmh, voilà qui tombe à pic par ce froid !
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G
Terriblement délicieuse cette soupe
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C
J'ai beau tendre mon bol, il ne se remplit pas, quel dommage, cette soupe fait drôlement envie, bises.
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P
Une soupe très très gourmande =)
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K
J'aime bien ta soupe !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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G
Elle est super gourmande ta soupe !! J'adore ces associations de saveurs :-) Avec ce froid qui arrive, j'en mangerai bien un bol:-)

Bonne soirée
A bientôt
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L
J'aime beaucoup la soupe aux champignons ! Et avec une pointe de Reblochon, je prends. ;-)
Belle soirée. Bisous, ma belle.
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S
un regal et bien reconfortante ta soupe de champignon
bise
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S
super ta soupe!!! miam
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S
ta soupe me fait de l œil avec le reblochon ca me donne tres envie miam
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M
Rien de tel pour ce réchauffer ! Elle a l'air top cette soupe .
Bisous
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C
une petite soupe qui me plait bien et ses saveurs de Savoie j'adore
bises
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M
Quelle bonne idée d'y ajouter du reblochon à ce velouté de champignons!
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G
je goûterai bien volontier !!!elle doit être bien goûteuse !! sincèrement très appétissante !!!
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P
Etant de la haute savoie je prend la recette c'est une évidence !!!! bisous
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A
délicieuse soupe ...à la fois si riche et si gouteuse :)
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L
tout ce que j'aime je te piquerai l'idée prochainement sûrement
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B
J'aime bien ton petit velouté, tout comme les fromages de ta région .... Bisous
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M
C'est sûr que le reblochon doit rajouter une belle touche de saveur à cette soupe !
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G
Cette soupe est trop gourmande ! déjà avec les champignons ça j'aime ce parfum en potage mais l'ajout de ce fromage et du jambon, quel bon repas !! bravo ma belle Gaëlle ! gros bisous
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B
elle est parfaite pour les froides soirées d'hiver !
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S
ohhhh ça doit être super bon!!bisous
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P
Je rentre d'un w-end en Savoie (c'était une découverte et nous avons adoré) et j'ai justement rapporté du reblochon ! Une belle occasion pour le déguster :-)

Belle soirée,

Gabrielle
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