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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Huiles aromatisées aux épices

Publié par sotis sur 15 Décembre 2016, 08:04am

Catégories : #fait maison, #huile, #cadeau gourmand, #nöel, #vanille, #cannelle, #badiane, #poivre, #épices

Eh oui encore une huile parfumée ou plutôt des huiles parfumées et cette fois ce n,'est pas de l’huile d'olive mais une huile de tournesol, somme toute assez neutre en gout qui permet aux épices de développer tout leurs arômes. Je vous conseillerais de les laissez infuser un maximum (plusieurs mois) ainsi les saveurs seront plus prononcées et vos salades n'en seront que plus parfumées.

Huiles aromatisées aux épices

Pour 3 bouteilles de 125ml chacune

350ml d'huile végétale (tournesol pour moi)

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

2 petites étoiles de badiane

1 bonne pincée de baies de poivre de Madagascar

 

Introduisez les épices dans les bouteilles stérilisées (20 minutes au four à 120°C)

Dans la première bouteille introduisez le bâton de cannelle et les étoiles de badiane, dans la deuxième les baies de poivre légèrement écrasées et dans la troisième la gousse de vanille fendue et coupée en deux dans la longueur.

Faites chauffez l'huile d'olive à feu doux, quand elle arrive à 45-50°C versez-la dans les bouteilles. Fermez-les et laissez refroidir. Réservez à l’abri de la lumière pendant au moins 1 semaine avant de vous en servir.

Ces bouteilles peuvent se conserver plusieurs mois à l’abri de la lumière.

Huiles aromatisées aux épices
Huiles aromatisées aux épices
Huiles aromatisées aux épices
Commenter cet article
T
bonjour j'aimerai savoir ci cette recette marche avec de l'huile d'olive?
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T
super merci a vous aussi
S
Oui bien sûr
Bonne journée et bonnes fêtes
M
Quelle idée de cadeau originale! bon weekend
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C
C'est une super idee cadeau!
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G
Ah mais ça c'est une merveilleuse idée
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D
Encore une belle idée de petits cadeaux à placer sous le sapin
Bises et bonne journée
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C
Une belle idée de cadeau, ta photo est superbe ma belle gros bisous
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C
des huiles bien parfumées
bises
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M
Je me demande pourquoi je ne pense jamais à faire des huiles parfumées alors que j'adore ça. C'est une excellente idée tout ça
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P
j'aime beaucoup, bisous
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N
Somme toute du parfum huilé en bouteilles. Géniale comme idée cadeaux. Gros bisous, Gaëlle et superbe soirée
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B
Une bonne idée tes huiles !! Bisous
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C
De quoi amener du pep's dans de futurs plats!!
bisous
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S
Quelle bonne idée! Elle sera la bienvenue pour les fêtes à venir! Bisous. Sylvie.
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G
de quoi aromatiser de bons plats
très bon après-midi bisous
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Z
Très original et sympa, bisou sotis
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M
Je n'utilise que de l'huile d'olive, mais c'est donc l'occasion de changer
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K
Une bonne idée ça !
Bisous
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L
Une très bonne idée de cadeau
Bonne journée
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L
elles sont jolies tes huiles, bisous
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P
Génial ces huiles !
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D
C'est une super idee! Merci. Bonne journee
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P
super tes huiles en plus on a besoin de très peut ingrédients et on les a dans nos placard bonne journée bisous
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M
Toujours une très bonne idée. Moi, j'aimerai bien avoir comme cadeau gourmand celle à la vanille puis celle à la cannelle badiane. Bisous
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C
Je vais essayer, cela doit être un concentré de saveurs !
Bises.
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L
Très sympa ! J'en avais fait avec du romarin aussi, c'est vrai que ça parfume bien :) Bisous
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E
Quelles sont jolies ces petites bouteilles , très bonne idée à essayer, bisous bonne journée
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