Dans ma bibliothèque: Caramel de Christophe Adam

Ben voila à peine l'année commencée que j'ai déjà craquée sur un bouquin de cuisine. C’est pas ma faute aussi, ce jour là j'avais prévu de faire les soldes, j'avais même fais mon budget solde et puis... y'avais déjà plus rien, trop dégoutée du coup j'ai acheté un jean et pour me remonter le moral je me suis autorisé un petit craquage. En même temps expliquez-moi un peu comment résister à un livre de Christophe Adam, pâtissier de génie et beau gosse de surcroit qui s'intitule "Caramel". Moi je n'en suis pas capable, la preuve.

Aujourd'hui donc je vous fais découvrir:

"CARAMEL"

Par Christophe Adam

aux éditions de la Martinière

est-il encore besoin de présenter Christophe??

Le livre commence par la liste des ingrédients utilisés pour la réalisation du livre:

Suit une présentation des différentes sortes de sucre existants: de canne, d'érable, trimoline, miel et tout les autres

Puis quelques gestes techniques:

Et enfin les recettes, 122 au total, classées par thèmes:

Il y a les classiques, comme le kouign-amann, la crème au caramel ou l'éclair au caramel...

et les autres...

Les photos sont superbes, sans chichis mais donnent envie de croquer dans chaque page.

Bon je pense que maintenant vous comprenez ma faiblesse face à un tel volume de gourmandises, alors je vous pose la question; et vous résisteriez-vous???

Mon avis: j'avais déjà fais des recettes tirées de ce bouquin qui étaient parues dans des magazines comme, la charlotte au caramel et la tarte au caramel et cacahuètes et je n'avais pas été déçue. J'ai déjà envie de tout faire, alors surveillez bien mes publications il va y avoir du caramel au programme!!!

Son prix:35 euro, pour un livre gourmand de cette qualité je trouve ça correct, un beau cadeau à offrir ou à se faire offrir.