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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé

Publié par sotis sur 23 Avril 2019, 07:03am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #coriandre, #citron vert, #thé vert

Youhou c'est enfin les vacances!!!! Vous connaissez la suite, moi je me casse, je vais me vider la tête, vivre ma vie, faire la grasse mat, buller, me balader, bref profiter de la vie. Mais je ne vous abandonne pas complètement puisque le blog continu de vivre sa vie, j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, une petite piqure de rappel de temps en temps ça ne peut pas faire de mal surtout si la piqure est gourmande

Allez, je vous laisse, j'ai laissé des douceurs et des boissons sur la table du salon, vous pouvez papoter, tricoter ou feuilleter mes bouquins et mes magasines cuisine je ne vous demanderais qu'une chose, ne mettez pas de miette dans le canapé et lavez vos tasses avent de partir, sur ce bonne semaine à tous et surtout restez gourmands!!!

 

recette publiée le 25/04/2017

Quand je suis tombée par hasard sur l'annonce du thème de la 29°édition du foodista Challenge:" It's my cup of tea" par Hellène du blog "Keskonmangemaman" j'ai tout de suite su que je devais participer. Je ne peux pas passer une journée sans boire plusieurs tasses de thé et j'aime.. non j'adore cuisiner avec le thé.

J'avais une idée en tête que je n'ai finalement pas eu le temps de mettre en pratique. Par chance j'avais entre temps fais cette recette de poulet à la coriandre et au citron vert ou j'avais remplacé au dernier moment le bouillon de poulet par du thé vert, pour le plus grand bonheur de mes papilles.

Avant de passer à la recette un petit rappel des faits: Le foodista challenge à été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Il permet à des passionnés de cuisine, bloggeurs ou non, de se retrouver autour d'un thème proposé par une marraine ou un parrain, tout ça sans compétition mais avec beaucoup de gourmandise.

 

 

Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé
Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé

Pour 2 personnes

2 filets de poulet

1/2 citron vert (jus et zeste)

1 cuil soupe d'huile de sésame

2 tiges de coriandre

1 cuil à café de sel au citron vert et coriandre

1 tasse de thé vert

 

Préparez la marinade : pour cela mélangez, dans un plat creux, l’huile de sésame, le jus de citron vert et son zeste, les feuilles de coriandre ciselées et le sel au citron vert et coriandre.

Ajoutez les filets de poulets à cette marinade et laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok ou une cocotte et préparez un tasse de thé vert. Faites revenir les filets de chaque coté à feu vif, puis baissez le feu, versez le thé et le reste de la marinade. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.

Découvrez la cocotte retournez les filets de poulets et laissez cuire encore 5 minutes.

Servez accompagné de riz nature ou comme moi d’un taboulé aux aubergines.

Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé
Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé
Poulet à la coriandre, au citron vert et au thé

Listes des éditions précédentes:


 
Commenter cet article
A
Un plat bien parfumé j'adore bises.
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J
Tu as bien raison de profiter des vacances!!! Recette inattendue et originale avec l'utilisation du thé . Bizzz
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L
Bien parfumé se poulet
Bonne soirée bisous
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P
hum une délicieuse assiette bien gourmande bonne semaine bisoius
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D
Délicieusement parfumé
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E
Ton poulet a l'ait bien moelleux avec cette cuisson. Bonne vacances, bisous
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C
Je dirai, quoi une recette qui m'a échappé ! Je la vole et dès que je suis en possession de citron vert elle est dans mon assiette ! Moi, les vacances sont finies, profites. Bisous
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M
Une recette que je vais certainement réaliser
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P
Sûrement un délice! :)
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V
Je suis moi aussi fan de thé et quelle jolie idée de remplacer le bouillon par du thé vert. Cela m'intrigue beaucoup! Ton poulet me semble juteux et parfumé à souhait! Bises
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P
Un poulet qui donne envie et que dire une fois de plus de l a présentation de ce plat !!!
Bravo pour les photos.
Bises
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G
Alors là aujourd'hui ce n'est vraiment pas pour moi ! déjà avec le poulet mais en plus je déteste le thé ! allez je ne t'en veux pas pour autant ma Gaëlle ! gros bisous
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B
Une belle association, j'aime beaucoup !! Bisous
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P
Une délicieuse idée que tu nous proposes ici !

Bises

Gabrielle
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N
Une association de saveurs comme je les aime.
A tester.
A bientôt
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K
Très jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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S
waaaw de belle saveeurs et tres original avec le the
bise
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C
Très original ce poulet, et si léger : parfait pour le printemps ! Bises
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G
Avec ta glace à la cerise en dessert, je pense qu'on est bien là :D
J'imagine combien ton plat est savoureux, la lecture des ingrédients met en appétit !
Comme toujours ici, j'ai envie de dire ;)
Grosses bises
Graziella
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C
Tu as de bonnes idées.
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S
oh ! ça faudra que j'essaie !! merci pour cette recette, je manque toujours d'idées pour le salé ;-) Bonne soirée, Sandra
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P
fantastique bisous
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H
c'est une très belle idée , j'aime beaucoup moi aussi pocher viande ou poisson dans le thé , ça donne un parfum délicieux , bravo pour cette jolie participation
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V
Bonsoir, j'aime beaucoup cette utilisation du thé vert pour un plat salé. Je vais surement m'inspirer de ta recette un jour prochain, merci !
A bientôt.
valérie
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G
Ne me dis pas qu'il ne reste rien plus rien...pfff en même temps ça ne m'étonne pas, une tuerie ton plat!
Bisous
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L
Une recette qui doit avoir beaucoup de goût et peu de calories. Je vais tester très vite! Julie
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M
Une belle association, c'est très gourmand, bravo!
A bientôt - Marie
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L
magnifique ce plat ,bisous
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N
Eh! bien en voilà une belle recette. Elle doit être très goûteuse. Belle soirée et gros bisous, ma chère Gaëlle
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A
Une recette gouteuse qui fait envie et joliment mise en valeur !
Bisous
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M
je prendrais bien une portion!
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A
Bonjour ma belle, une bien gourmande recette, yumi
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M
Oh que oui la gourmandise est un jolie défaut! ^^ Cette recette a l'air délicieuse, toutes les recettes du blog d'ailleurs :)
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A
Les participations salées se font rares, la tienne donne envie.
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J
Super original avec du thé, jamais je n y aurais pensé ! Citron coriandre c est trop bon ! Bonne soirée bisous
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M
C'est très original ! Quel parfum doit avoir ce poulet !
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C
Comme ces blancs de poulet ont l'air moelleux !
Merci pour cette délicieuse recette.
Bonne soirée, bises.
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D
C'est un poulet très parfumé qui fait très envie d'être manger !
Bisous, Doria
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L
Je serais bien curieuse de le goûter ton poulet.
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L
Belle association de saveurs, dans ta recette il y a tout ce que j'aime !!! En participant à ce défi j'ai moi aussi réalisé une recette salée et c'est surprenant comme le thé y va bien. Je pense à faire de ça une pratique plus habituelle chez moi et ta recette sera testé pour mon dîner ce soir. J'adore !
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V
j'adore cette recette, que des ingrédients que j'aime et la coriandre oh lala..........
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J
Excellentissime cette association, bravo et merci, je note !!!!! Bises
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F
Toutes ces saveurs donnent envie. Belle fin de journée
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D
Moi aussi j'adore le thé, dommage j'ai loupé le défi. En tout cas ta recette est très appétissante
Bises et belle soirée
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B
bien appétissant ce poulet !
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I
Zut, j'ai zappé ce thème qui m'aurait bien plu aussi. Je testerai ta recette. Bisous
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V
Une chouette recette. J'aime aussi beaucoup le thé, mais encore jamais penser à réaliser une recette salée avec.
Belle journée
Bisous
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M
De délicieux arômes pour ce plat. Bisous
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S
Tu as fais une belle associations de saveur.
Bisous.
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D
Super original ce plat ! Ca a l'air trop bon, j'ai bien envie de tester. Merci pour la recette !!!
Deltrey
http://deltreylicious.com
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