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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tortilla au chorizo

Publié par sotis sur 29 Avril 2017, 07:07am

Catégories : #Petits plats maison, #oeufs, #pommes de terre, #romarin, #chorizo, #Oliveras, #tortillas

 

Après avoir reçus les produits de mon nouveau partenaire Oliveras j'ai immédiatement mis mes neurones culinaire en marche et ils m'ont très vite soufflé l'idée de cette tortilla au chorizo, ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait et les souvenir de celles que faisait ma maman me sont revenus en mémoire, ah nostalgie quand tu nous tiens!!! Bref je peux vous dire que je me suis régalée, ces produits sont vraiment extra.

Tortilla au chorizo

Pour 2 personnes

400g de pommes de terre

7 œufs

8 tranches de chorizo

2 échalotes

1 branche de romarin

Sel, poivre

 

Préchauffez le four à 190°C.

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en lamelles fines.

Epluchez et émincez les échalotes.

Battez les œufs.

Faites revenir les pommes de terre et les échalotes dans une grande sauteuse avec un filet d’huile d’olive.

Quand les pommes de terres sont prêtes versez les dans un plat à gratin, ajoutez les tranches de chorizo coupées en morceaux et versez les œufs battu par-dessus, parsemez de romarin et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

 

 

Tortilla au chorizo
Tortilla au chorizo
Commenter cet article
N
Superbe ta tortilla, j'adore le chorizo déjà, et aussi ta présentation dans ton plat ça fait très authentique!
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M
Quand il y a du chorizo, je ne peux qu'a-do-rer !
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G
Je savais bien que tu nous ferais quelque chose d'extra ! je ne me suis pas trompée un plat super tentant ! je m'inviterais bien moi si je n'étais pas aussi polie ;) Gros bisous Gaëlle
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N
Elle est super sympa ta recette! je vais la préparer cette semaine, je suis sure qu'elle va faire un carton! merci pour le partage, bon 1er mai, bises!
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I
Un régal cette tortilla....Un petit apéro avec des tapas ainsi : c'est juste parfait!
Bisous et bon 1er mai
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C
Tres appetissante ta tortilla ! Ca sent l'Espagne... Bises
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T
je ne connais pas ces produits mais avec ta recette tout est dit !
bises
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M
Il me reste justement du chorizo que ma fille m’a rapporté d'Espagne... Je vois très bien comment je vais le cuisiner.... ta recette m'inspire! bonne fin de soirée
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N
Miam! un plat qui est facile et tellement bon. Merci, ma chère Gaëlle. Gros bisous et excellent lundi de mai
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L
un très joli plat!!
bonne fin de journée
bises
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M
Ta tortilla sent bon le sud, le soleil huuuummm. Elle donne envie d'une prendre une part :)
Bonne fin de week-end :)
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D
Avec ces lamelles de chorizo, c'est une tortilla bien appétissante !
Bisous, Doria
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C
Coucou !
Je passe te souhaiter un très bon dimanche avec un joli soleil déjà ce matin en Lorraine !
Gros bisous à toi !
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G
tiens il y a un bout de temps que je n'ai pas fait de tortilla! tu me donnes envie!
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K
Coucou Gaëlle ! :) Ta tortilla est juste magnifique, elle a du avoir du succès ! En plus, avec le chorizo, ça doit être magique !!! Tes photos sont toujours aussi belles ! :) Tu sais, j'ai été élue marraine de la 52ème édition de la Battle Food et ça me ferait trop plaisir que tu nous rejoignes si tu le veux bien sûr ! ^.^ Le thème que j'ai choisi est la brioche ! En plus, toutes les brioches sur ton blog sont magnifiquement gourmandes !!! Si tu souhaites t'inscrire, c'est sur le dernier article de mon blog ! :) J'espère ne pas trop t'avoir dérangée avec mes histoires et je te fais de gros bisous ! <3
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P
j'aime beaucoup bisous
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P
La cuisson de la tortilla est originale moi c'est plutot facon omelette bisous
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L
Elle me plait beaucoup cette tortilla !!!
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L
Ca doit être super bon en effet avec le chorizo ! Miam ! Bisous
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G
une superbe tortilla et bons ingrédients
très bonne fin de journée bisous
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L
Chorizo ou oignon on aime ça aussi chez moi
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M
Oui, je veux bien croire que tu aies la nostalgie de ce plat ! Moi, j'en ai l'eau à la bouche...
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B
oh la la, elle est terrible !
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M
Tu as dû te régaler ! Belle journée. Bisous
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V
Hummm, quel régal !!
Excellent week-end
Bisous
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S
Avec une bonne salade ta tortillas est un pur régale.
Bisous
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M
Un régal !! J'adore ce genre de plat simple et savoureux......surtout avec de bons produits !
Bises
MIE
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P
Tes tortillas donnent envie !
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I
Simple et savoureux quand on a de bons produits et des jolis souvenirs en magasin !
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V
original ta façon de faire la tortilla....nous en Espagne on la cuit des deux faces, j'avais posté aussi une version. bravo elle est sympa
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Z
La tortilla de ma man aussi, et je n'en ai pas fait depuis un moment aussi, très belle la tienne, bisou.
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M
J'adore les tortillas, celui-ci doit être excellent !
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K
Jolie recette !! tu as du te régaler !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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F
Ton choix aurait pu être le mien, on aime beaucoup, accompagné d'une salade verte de printemps.
Bon long W.E. FLaure
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D
Oh comme cela doit être bon..Tu me mets en appétit de bon matin
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G
Tu m'étonnes que tu t'es régalée, avec de bons produits ça doit être une merveille!
bon week-end
bisous
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L
J'adore le chorizo alors ces tortilla sont pour moi miam
Bonne journée
bises
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