750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Mousse à la groseille

Publié par sotis sur 8 Août 2017, 06:44am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #verrines, #groseilles

J'ai chercher sur Pinterest des idées pour finir un fond de groseilles surgelées et parmis les confitures et les sorbets j'ai trouvé une recette de mousse mais j'ai oublié sur quel blog, honte à moi, d'habitude je note toujours mes sources. Bon bref, je me souviens avoir fait quelques modifs mais bien sur je ne sais plus lesquelles, ce qui est sur dans cette histoire c'est que je me suis régalée.

Vous pouvez constatez sur les photos que ma mousse a fait du jus, c'est parce qu'elle a trop attendu (1 nuit) avant que je puisse faire les photos. Au bout de trois heures elle était bien mais il faisait nuit!!!

Mousse à la groseille

Pour 2 personnes

250g de groseilles

80g de blancs d'œufs

90g de crème liquide

1 cuil à café de sucre

1/4 de cuil à café de vanille en poudre

 

Mixez les groseilles et filtrez le jus.

Montez les blancs en neige et fouettez la crème avec la vanille en poudre et le sucre.

Incorporez délicatement le jus de groseille dans la crème fouettée. Puis incorporez délicatement les blancs en neige.

Répartissez la mousse dans les verrines et laissez-les au frais pendant 3 heures.

Mousse à la groseille
Mousse à la groseille

Avec cette recette je participe à cuisinons de saison

 

 

Commenter cet article
M
Comme tu le sais je suis fan de rose
Répondre
G
Très jolie et légère ta mousse ... moi je n'ai pas encore eu l'occasion de cuisiner mes groseilles ! Heureusement je les ai congelé ;)
Répondre
C
Hummm miam ta est magnifique et diablement tentante, bisous ma belle
Répondre
A
Une jolie mousse à la texture bien aérée, elle donne envie !
Bisous
Répondre
M
Tes photos sont magnifiques et ça a l'air délicieux !
Répondre
C
mmmh elles doivent être super bonnes ! J'adore les groseilles et j'aime beaucoup les mousses ! Combo parfait ! En tout cas je trouve que le fait que ta mousse a fait du jus rend plutôt joli sur la photo car ça fait un petit dégradé ! :-)
Répondre
C
Je suis toujours en quête d'idée pour utiliser les groseilles: cette recette tombe à pic!!! ;)
Répondre
M
Je trouve ça super joli le dégradé de couleur avec le jus rendu ! Des petites mousses bien sympathiques !
Répondre
G
Avec ou sans jus, elle me plaît bien ta petite mousse aux groseilles. ☺
Répondre
S
j'ai justement des groseille ta mousse est legere est surement tres gourmande
bise
Répondre
C
Elle est superbe et si aérienne cette mousse ! Un régal... bises
Répondre
C
Ahhhh, les photos culinaires, c'est pas toujours facile !
Répondre
G
Une petite tuerie ta mousse! J'adore!!!
Répondre
K
Ta mousse de groseille est bien gourmande !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
M
légère... légère....
Répondre
G
une mousse bien gourmande
très bonne soirée bisous
Répondre
M
un bien joli dessert comme j'aime!
Répondre
V
Très jolie mousse, une belle idée et quelle belle couleur! Bises
Répondre
M
C'est vrai qu'on galère parfois pour faire nos photos !! :p Cette petite mousse a tout pour me plaire...
Répondre
M
Une mousse aérienne aux fruits rouges... impression de déguster un nuage "girly" :)
Répondre
C
magnifique mousse
bises
Répondre
M
Elle est juste trop "girly" cette mousse! Bravo chef :)
Répondre
C
Très girly cette mousse!!! j'adore
bisous
Répondre
G
Oh !! merci ma Gaëlle !! La groseille n'est pas très prisée en dessert sur cuisinons de saison ça en fera une de plus !! Elle est bien jolie et elle change vraiment de la framboise ! une belle idée que tu as eue là ! Merci Gaëlle ! gros bisous
Répondre
F
miam un délice cette mousse!
Répondre
M
Une bonne idée cette mousse pour utiliser des groseilles! bonne fin de journée
Répondre
P
J'adore ! Cela me fait penser au Bavarois aux groseilles de ma mamie ^^

Bises,

Gabrielle
Répondre
J
Oh la la j adore la groseille ! Ta mousse me fait bien envie ! Bonne journée bisous
Répondre
L
Elle doit être très bonne cette mousse!
Répondre
L
Très jolie mousse et belles photos :) Bisous
Répondre
M
hummmmmmmmm un delice , bisous
Répondre
M
Hum !! Une couleur appétissante et une mousse bien aérienne. tu t'es vraiment régalée. Belle journée. Bises
Répondre
I
Oh la groseille, et ces photos ! Tout est sublime !
Répondre
L
hum, comme tes photos me donnent envie !
Répondre
M
Une couleur délicate et sûrement un goût tres onctueux...
Répondre
B
une belle mousse très girly !
Répondre
D
Que de légèreté!!! Et d'une belle couleur!! Sans aucun doute elle doit etre bonne! Bises
Répondre
V
Elle est délicieusement tentante !! J'aime tout dans cette mousse, sa couleur, le fait qu'elle soit légère, les photos qui sont top !!
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Quelle jolie couleur et quelle légéreté biz
Répondre
D
Hum une belle mousse légère et fraîche j'adore
Bises et belle journée
Répondre
P
Une très jolie mousse. Bonne journée
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...