30 Août 2017
D'un coté j'avais un pot de crème fraiche épaisse entamé et de l'autre une grosse envie de douceur au petit dej... de douceur au chocolat. J'ai farfouillé sur le net, j'ai trouvé 2-3 idées, fait mon petit mélange et de mon four est sortit un cake tout léger, bien moelleux et qui le reste toute la semaine, le bon gout du chocolat et le croquant des noix, que du bonheur!!!
Ingrédients
200g de chocolat noir
100g de sucre
4 œufs
130g de farine
195g de crème fraiche épaisse
1/2 sachet de levure chimique
100g de cerneaux de noix concassés
Préchauffez le four à 190°C.
Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain mari.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez la farine et la levure puis la crème et le chocolat fondu. Mélangez et ajoutez les cerneaux de noix concassés.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 190°C pendant 50 minutes.