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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake au miel et à l'épeautre

Publié par sotis sur 2 Octobre 2017, 07:06am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cake, #miel, #farine d'épeautre, #lait végétaux, #épeautre

Je commence la semaine en douceur avec ce cake au miel et à l'épeautre. J'avais une boite de lait de noisette et épeautre, ou plutôt de jus de noisette et épeautre, puisque l’appellation "lait" s'applique désormais strictement à tout ce qui sort du pis d'une vache ou tout autre animal produisant du lait!!comme j'avais envie de faire un cake bien parfumé au miel j'en ai profité pour utiliser cette boisson et pour enfoncer le clou de l'épeautre j'ai ajouté de la farine d'épeautre (alors grand ou petit je ne sais pas, il y a juste marqué "farine d'épeautre" sur le paquet et comme je l'ai jeté je ne peux pas aller vérifier!!) il va sans dire que je me régale de mon cake au petit déj et comme il me restait un peu de cette boisson et un peu de farine, d'autre recettes à base d'épeautre vont suivre, en attendant bon appétit!!

Cake au miel et à l'épeautre

Pour un cake

100g de farine de blé

100g de farine d'épeautre

1 sachet de levure chimique

100g de miel de châtaigner

40g de sucre

3 œufs

75ml d'huile neutre

125ml de boisson noisette épeautre

 

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez les œufs avec le sucre et le miel, incorporez les farines et la levure, puis l'huile et la boisson noisette-épeautre, mélangez bien puis versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez à 200°C pendant 40 minutes.

Cake au miel et à l'épeautre
Cake au miel et à l'épeautre
Cake au miel et à l'épeautre
Commenter cet article
N
Le mien sort du four!! J'ai hâte de le goûter!! Bises
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A
Il faut que je le tente! bisous
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L
Miam, quel joli gâteau ! J'aime l'association des parfums que tu as choisis là. Merci ma Gaëlle, gros bisous
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G
Quel gourmandise ce cake, j'adore
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C
Hum il a l'air délicieux...
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M
Oh comme il est beau ce cake, cette couleur fait très automnale !
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C
Il est bien joli ce cake gourmand. Une petite tranche, ce n'est pas de refus...
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Y
Un cake avec de bonnes saveurs et on voit cet intérieur couleur miel à l'allure rustique. Parfait pour le goûter mais je le verrais bien au petit-déjeuner du week-end ;-)
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V
Plein de douceur dans un cake, réconfort assuré!
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M
Belle inspiration ! J'essayerais mais sans le "jus" de noisette qui ne fait pas partie de mon panier habituel de courses. Bisous
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G
De quoi se revigorer de bon matin, je t'en chipe une part.
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S
mmmm une belle gourmandise faut que je teste l’épeautre un jour ca m'a l'air bien bon
bise
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M
Une belle découverte et un superbe cake qui doit te régaler! bonne journée
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B
je ne connaissais pas la boisson à l'épautre, ce cake est magnifique !
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K
Il doit être bon ton cake !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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I
Tes photos sont absolument magnifiques !!!
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L
très beau cake et qu'il à l'air bon!
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G
Cette couleur miel de ton cake me fait complètement craqué!
Bisous
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L
qu'il a l'air bon ce cake !
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J
Il m a l air drôlement moelleux, le miel de chataigner doit ajouter une petite touche qui me plaît beaucoup ! Bonne soirée bisous
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L
oh comme il est beau
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B
est-il utile d'ajouter du sucre ? il suffit peut-être de mettre un peu plus de miel pour avoir encore plus de douceur
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D
Une belle gourmandise ce miel, il me tente beaucoup
Bises et belle soirée
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N
Comme ça sent bon l'automne, délicieux ce cake avec un thé, top,
bises
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N
Il est bien gourmand, ton cake. Un grand merci pour ton passage, Gaëlle. Je ne t'oublie pas mais je suis obligée d'aller à l'essentiel depuis quelques jours.... Donc je ne visite que les personnes qui viennent me mettre un commentaire. Ne m'en veux pas car je ne peux faire autrement. Gros bisous, ma belle.
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P
il est vraiment très beau, merci bisous
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L
Voilà un très beau cake je comprend que tu t'en régale
Bonne fin de journée
bises
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Z
Le beau cake que voilà, très tentant! Merci.
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M
Voilà des saveurs que j'apprécie beaucoup. La boisson végétale de noisette est délicieuse d'ailleurs avec le miel. Tu me donnes envie d'une brioche à la châtaigne ;) Bisous
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I
Il me fait carrément craquer ton cake. J'aime beaucoup la farine d'épeautre, et avec du miel, c'est forcément super bon. Bisous
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M
Huuumm, que ça donne envie !
je vais le faire mais l'adapter un peu avec les ingrédients que j'ai dans le placard
merci
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C
Voilà un cake bien gourmand.
L'épeautre et la noisette se marient à merveille.
Bon après midi, bises.
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D
Voilà, je viens de le terminer avec une légère modification. Il est superbe et sent très bon dans la cuisine. Il est en train de refroidir. Je le prendrais en photo demain et le mettrais en ligne Dans la semaine. Merci beaucoup pour ta recette.
Bisous, Doria
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E
Il a une très jolie couleur , ce doit être un délice au petit déjeuner en effet!!! Merci Gaelle pour ce gourmand partage, bisous
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V
il est superbe, bien doré, un vrai régal
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L
j'en veux pour mon petit déjeuner de demain bisous
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D
Il est superbe ton cake. Je vais en cuisine pour le tester, j'ai tous les ingrédients.
Bisous, Doria
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M
Merci pour cette bonne recette, j'adopte
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L
il doit avoir un goût extra !!
miam !!
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L
Tes petits-déjeuners sont bien gourmands
Bises
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V
Hummm quel régal cela doit être au petit-déjeuner...
Merci pour cette belle recette
Bonne journée
Bisous
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J
Magnifique et terriblement gourmand. Bisous et belle journée
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P
hum un délicieux cake bien gourmand bonne semaine bisous
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B
Il est parfait pour le petit déj, je note !! Bisous
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A
Ton cake est vraiment très appétissant,une recette à tester! bises!
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I
J'adore le miel dans les cakes, outre leur goût plus ou moins typé , il apporte du moelleux à la mie
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L
Il a une très jolie couleur... et j'imagine bien les parfums ! Miam ! Bisous
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S
TROP BON TON CAKE IL A L AIR MOELLEUX!!
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L
Ton beau cake sera parfait pour mes petits déj à venir. Bonne journée.
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