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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Duo de toasts au pain d'épice

Publié par sotis sur 26 Décembre 2017, 08:00am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #toasts, #pain d'épices, #figues, #fromage de chèvre, #thym, #poires, #boudin blanc, #noisette

Voila Noël c'est fait, il n'en reste plus qu'un et après on pourra reposer notre estomac avec une bonne soupe. En attendant on ne molli pas et on se remet au boulot!!! Cette semaine je vous ai concocté un menu assez simple et rapide à préparer. On commence par ces toasts tout simples et bien gourmands, pour peu que vous achetiez le pain d'épice et remplacez le chutney de poire par du confit de figue ou d'oignon ces petits toasts seront prêts en un clin d’œil!!!

Duo de toasts au pain d'épice

Pour 12 toasts de chaque

24 tranches de pain d'épices

3 petites figues violettes (4 tranches par figues)

1 mini bûche de chèvre (12 tranches)

Thym séché

1 boudin blanc (12 tranches)

1 pot de chutney de poire au poivre de penja

quelques noisettes concassées

 

Préchauffez le four à 180°C.

Toast figue-chèvre: Retaillez les tranches de pain d'épice à la taille des tranches de bûche de chèvre et de boudin blanc.

Sur 12 tranches de pain d'épice posez une tranche de bûche de chèvre et une lamelle de figue, parsemez de thym séché et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

Toasts poire-boudin blanc: Faites toaster les tranches de pain d'épice en les passant au four à 180°C pendant 10 minutes, laissez refroidir.

Torréfiez les noisettes concassées à la poêle et à sec pendant quelque minutes. Faites dorez les tranches de boudin blanc à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

Tartinez les tranches de pains d'épice avec un peu de chutney de poire, déposez une tranche de boudin blanc par dessus et parsemez de noisettes torréfiées.

Duo de toasts au pain d'épice
Duo de toasts au pain d'épice
Duo de toasts au pain d'épice
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J
J'ai eu la meme idée seulement je ne sais pas quel pain d'épice choisir. .Un conseil ? Bonne fete a tous!
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S
je prend un pain d'épice classique au miel que je trouve en supermarché
C
Miam ! Ca donne envie de prendre l'apéritif !
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G
Tes toasts sont déjà sur leur 31, top Gaëlle!
Bisous
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G
de jolis toasts salés/sucrés une vrai gourmandise en plus tout ce que j'aime
excellente soirée bisous
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C
Tu me fais saliver avec cette recette ;)
Bon après midi, bisous.
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M
Pour moi se sera figues-chèvre. Bisous
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S
Des toasts aux saveurs de Noël! J'adore! Bisous. Sylvie.
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P
De bons petits toasts
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A
Joyeuses fêtes de fin d'année ma belle. Bisous
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L
J'en ai l'eau à la bouche! Merci pour cette gourmande idée!
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L
Des petits toasts très gourmands ! Bisous
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B
ces toast me donnent bien envie !
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L
Et oui à peine sorti de Noël il faut déjà penser au nouvel an bisous
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M
Wow
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