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Gâteau ardéchois

17 Novembre 2018

Desserts gourmands, gâteaux, marrons, châtaignes

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 14/11/2017)

Quand j'ai vu ce gâteau chez ma copinaute Valérie du joli blog "framboise et bergamote" j'ai d'abord saliver devant ces photos, sans compter que je craque complètement sur tout ce qui est marron et châtaigne et puis j'ai été interpeler par l'utilisation de la purée de marron. J'avais une boite de purée de marrons qui trainait dans le placard depuis un an et je me demandais bien comment j'allais l'utiliser. Comme j'avais du monde à déjeuner mon dessert était tout trouvé, je l'ai servit avec une compote de pomme maison au miel et j'avoue avoir été agréablement surprise par sa légèreté, j'avais l'impression de mordre dans un nuage.

Gâteau ardéchois

Pour un moule de 20cm de diamètre

300 g de purée de marrons

3 œufs

100 g de sucre

100 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de rhum

sucre glace

Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole puis laissez-le refroidir.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu, puis la purée de châtaignes et le rhum. Mélanger bien.

Incorporez la farine et la levure et travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

Versez la pâte dans le moule à manqué beurré et enfournez 150 °C pendant 30 à 40minutes selon votre four.

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

Gâteau ardéchois

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I

Isabelle

07/06/2024 17:38

Très bonne recette, avec la purée de marrons qui était pourtant compacte (je l’ai délayée avec un peu de lait)<br /> Le résultat est aussi savoureux qu’avec la crème de marrons.<br /> À refaire.<br /> Merci du partage

M

mike

02/01/2024 17:01

Testé et approuvé, un délice tout moelleux, je n'ai rien changé à la recette, juste fais cuire a la vapeur dans un moule de 16 cm de diamètre et 7cm de haut pendant 50 minutes ( mon four n'est pas fiable). A retenter au chocolat. ;)

I

Isabelle...

19/11/2018 11:44

Super recette, à tester absolument ! Bonne vacance :)

L

lolo

19/11/2018 08:00

humm il semble juste excellent ton gâteau ! je m'en paierais bien une belle tranche ! bonne journée bises

S

samar

17/11/2018 22:53

c'est une recette que je voulais faire depuis un moment et je reporte a chaque fois le tiens est tres beau<br /> bise

V

Valerie

17/11/2018 18:09

Coucou<br /> Après une semaine de vacances passé en Ardèche, je suis en plein dans la cuisine des châtaignes !!<br /> Et à la maison les châtaignes (et la crème de marron) c'est sacré ..<br /> Merci pour le clin d’œil !!<br /> bises et bonnes vacances à toi

B

Brigitte / Les filles à table

17/11/2018 17:01

Je suis absente depuis une semaine, bonne vacances alors !! Gros bisous

C

Chaud devant ,je cuisine

17/11/2018 16:41

Je prends ton gâteau en profitant de ton absence Na na na ....<br /> Bises

C

Chrystel

17/11/2018 16:34

C'est un délicieux gâteau, j'en conviens. Bises Gaëlle et bonnes vacances

B

Bienvenue chez Amélie

17/11/2018 14:34

Il a l'air délicieux et l'accompagner avec une touche sucrée compote !

S

Sylvie et Marc

17/11/2018 13:18

Rien de tel qu'un bon gâteau pour bien commencer le week-end. Bisous. Sylvie.

V

vanni

17/11/2018 13:01

Une beau gâteau, auquel il est difficile d'y résister !<br /> Bon week-end<br /> Bisous

M

missfujii.

17/11/2018 12:53

Comme c'est bon et facile à faire

L

latabledeclara

17/11/2018 08:24

Moi aussi j'adore la châtaigne alors ce gâteau n'en parlons pas !!!!!

A

Amal Fetouni Ghaddar

17/11/2018 08:21

J'ai de la purée de marron, je vais essayer ce gâteau, bisous...

M

mamimijane

27/01/2018 11:46

un très beau gâteau.<br /> bonne journée!

L

La gourmandise de Violette

07/01/2018 16:21

Il me reste de la purée de marron, je vais me laisser tenter pour réaliser ta recette, <br /> bisous

E

Eva

29/11/2017 11:31

Il est irrésistible!! Tu as utilisé la crème des marrons ou tu as fait vraiment un purée ? J'aimerais bien le faire! Bises

S

sotis

29/11/2017 12:48

J'ai utilisé de la purée que j'ai trouvé en conserve

F

Fanny

22/11/2017 21:04

Il est partout sur le net ce gâteau :D a priori je n'aime pas la crème de marrons, mais il fait bien envie qd mm ...

B

bree13

20/11/2017 19:47

testé et approuvé ! http://gateauxandco.over-blog.com/2017/11/gateau-ardechois.html

G

Gourmande sans Gluten

19/11/2017 19:42

Un gâteau comme je les aime !

G

Gourmandisesdelo

18/11/2017 18:56

Un beau clin d'oeil à ta copinaute et un beau gâteau pour s'inviter à table avec toi ^^

M

Marion

17/11/2017 11:13

Un délice bien nourrissant ;-)

P

Patty

16/11/2017 18:21

C'est un gâteau idéal pour l'hiver! Miam. Bises.

I

Isabelle

16/11/2017 09:51

Rhum et marrons font toujours bon ménage....miam, j'en veux bien une part

C

corinnette

15/11/2017 22:48

rho j'adore tout ce qui est à base de marrons<br /> bises

V

Valérie / Framboises et bergamote

15/11/2017 21:07

Bonjour Gaëlle<br /> Merci à toi pour le clin d’œil.. Je suis vraiment ravie que tu ais aimé !<br /> J'étais cette semaine en vacances en Ardèche et je te confirme que mes voisins Ardéchois en sont fans..<br /> Bisous <br /> Val

C

christine

15/11/2017 17:37

Grande fan de châtaigne ton gâteau me tente énormément! Merci pour le partage!

L

La tendresse en cuisine

15/11/2017 13:29

Il est superbe ton gâteau ma Gaëlle, je me le garde et vais le tenter mais avec de la farine de châtaigne. J'espère que ça marchera aussi bien ! Gros bisous ma belle

M

Martine de LR

15/11/2017 10:31

Impossible de ne pas être tentée;)

A

Alison

15/11/2017 07:15

Ce gâteau ardéchois est omniprésent sur la blogosphère! J'avoue qu'il est tentant, j'en ai déjà goûté un délicieux, mais j'ai tout de même un peu peur que la purée de marrons soit trop sucrée :(

S

sotis

15/11/2017 14:54

Pas du tout ce n'est pas de la crème de marron juste des marrons ecrases

C

Cécile Bleu Combava

15/11/2017 05:56

Oh là là! Ca me tente aussi! Surtout si tu dis qu'on croque un nuage, là, je suis conquise! J'ai moi aussi un pot de crème de marron dans mon arrière cuisine...Merci d'avoir fait voyager cette recette!<br /> Bises

K

kekeli

15/11/2017 05:43

Un bon gâteau de saison !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

S

samar

15/11/2017 01:50

c'est drole je l'ai fait hier aussi pas encore publie mais qu'est ce qu'ilest bon je n'avais pas de puree j'ai mis de la creme de marron un regal je le confirme<br /> bise

G

Graine de faim kely

14/11/2017 23:08

Un bon gâteau qui se prête bien à la saison Gaëlle<br /> belle soirée<br /> Bisous

M

Muriel des Myls

14/11/2017 21:33

Oh j'adore ! je garde la recette pour plus tard :)

M

Muriel

14/11/2017 21:26

Un classique que j'adore! bonne soirée

C

Chrystel

14/11/2017 21:00

Je n'en ai fait qu'une seule fois mais ce gâteau est un petit délice. Bisous Gaëlle

V

Vite fait...bien cuisiné - Emeline

14/11/2017 20:29

Tellement gourmand, je ne peux pas y résister! Bises

M

Marie/aggietlili

14/11/2017 19:34

Une jolie réussite ! Ce gâteau semble tout doux et moelleux...accompagné de pommes cela donne un beau dessert de saison. Je suis fan ! <br /> Bisous.

B

Brigitte / Les filles à table

14/11/2017 19:09

J'ai aussi une boite de purée de marrons qui traine, j'ai bien envie de faire ton ardéchois, il a l'air délicieux !! bisous

M

Mel's way of life

14/11/2017 19:02

Il a l'air délicieux ce gateau <3<br /> Bises

B

bree13

14/11/2017 18:38

je l'ai déjà testé mais j'ai bien envie d'en refaire en voyant le tien !

D

Doria

14/11/2017 18:22

Il faut absolument que je fasse ce gâteau à ma fille aînée Alexie qui adore la crème de marrons et qui n’en trouve pas sur Portland. Je vais partir avec plein de boîtes et lui réaliser ton gâteau. <br /> Bisous, Doria

L

la Fourmi Elé

14/11/2017 17:34

je la mets de côté celle là. Depuis le temps que je me dis qu'il faut la faire !!<br /> Cette année c'est la bonne ! enfin j'espère !

D

delphine

14/11/2017 17:16

Hum c'est vrai qu'il fait drôlement envie, je suis aussi une grande fan de marron et de châtigne<br /> Bises et belle soirée

V

valerie

14/11/2017 16:20

hum j'adore ce gâteau surtout avec la saison des châtaignes, ça donne envie d'en manger une part

P

Patricia

14/11/2017 16:09

Youpiiiiiiiii je prends la recette....je viens justement d'acheter de la crème de marron pour faire un dessert...il attendra je vais faire celui là...!!!! bisous merciiiiii

M

Marie L

14/11/2017 15:19

J'aurais bien aimé être invitée à manger également. Bisous

L

lolo

14/11/2017 14:19

hum, une belle gourmandise !

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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