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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de courge spaghetti et panais au gingembre et sésame

Publié par sotis sur 3 Janvier 2018, 08:04am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #courges, #panais, #gingembre, #sésame

Je pensais avoir acheté une courge sucrine du berry mais en la découpant j'ai du me rendre à l'évidence, c'était bien une courge spaghetti, le texture ne trompe pas!!!

Qu'importe ma soupe était très bonne quand même et le plus drôle dans tout ça c'est qu'a l'oeil on aurait dit de la compote de poire!!!

 

Soupe de courge spaghetti et panais au gingembre et sésame

Pour 4 personnes

1 courge spaghetti

2 gros panais

1 cuil à café de gingembre poudre

4 cuil à soupe de graines de sésame

3 cuil à soupe d'huile de sésame

 

Epluchez les panais et la courge, coupez-les en morceaux en prenant soin de retirer les graines de courges. Faites les cuire à la cocotte minute pendant 15 minutes à partir du moment où elle commence à siffler.

Faites torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elles se colorent, réservez.

Mixez les légumes avec leur eau de cuisson, la poudre de gingembre et l'huile de sésame.

Ajoutez les graines de sésame torréfiées juste au moment de servir.

Soupe de courge spaghetti et panais au gingembre et sésame
Soupe de courge spaghetti et panais au gingembre et sésame
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M
Une excellente idée, j'ai tout en stock !
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G
Tu me fais saliver devant ces belles photos !
ça me rappel une petite anecdote, où mon cousin n'avait jamais cuisiné la courgette spaghetti et l'a mixé pour en faire une soupe sans l'éplucher .. il pensait que c'était comme une courgette traditionnelle ;)
Bise
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M
Elle a l'air bien onctueuse. J'aime l'utilisation du gingembre. En général on trouve plutôt du curry. Cela donne un autre peps. Bisous
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C
Intéressante cette erreur car je n'aurais pas eu idée de mettre de la courge spaghetti dans une soupe alors que je ne doute pas que cela doit être bien bon! ;)
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G
oh ben la courge c'est bon à toutes les sauces.. heu.. les soupes! hi!hi!
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C
Meilleurs Voeux pour 2018.
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L
hum, quelles jolies photos pour présenter cette bonne soupe !
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S
idéal pour se rechauffer!!
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F
certaine que c'est délicieux! Bonne année 2018 à toi, pleine de bons moments culinaires, et autres!!
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E
C'est parfaite pour commencer l'année! D'ailleurs, je te souhaite une très belle année, continue à nous faire rêver avec tes belles recettes! Bisous
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A
Une soupe parfaite par ce temps !!! je te souhaite une belle année 2018. Bizzz.
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A
Trés original et riche en saveurs !
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2018 continue à me faire envie avec tes belles et délicieuses recettes ;) bisous !!
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L
je n'aurais pas pensé utilisé la courge spaghetti de cette manière tu innoves
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P
C'est bon ce type de soupe !
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L
Ta soupe me plait bien! Je retiens l'idée!
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V
les courges, c'est extrêmement bon en soupe. Moi j'adore
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P
hummmm comme sa doit être bon, bisous
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S
Pfff je sais même pas faire la différence entre ces deux courges ! je n'aime pas du tout le panais, donc, je veux bien goûter ta soupe mais pas sûre que j'aime donc, je suis sûre que tu me réserverais une douceur au cas où lol ! Et une bonne année 2018 à toi bisous
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L
Très originale cette soupe ! Bisous
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B
c'est vrai qu'on dirait de la compote !
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L
voilà encore un petit régal, bisous
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D
Très belle idée, cela doit être bon..
Bonne journée
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L
Cette soupe est tout à fait à mon goût...
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M
Je vais chez grand frais demain, et j'achèterais tous les ingrédients pour la réalisation de cette soupe
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K
Cette petite soupe m'a l'air bien réconfortante ! Et tes photos sont toujours aussi belles.
Je te souhaite une très belle année 2018 et encore plein de bonnes recettes comme celle ci.
Bisous
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C
Ma courge préférée !!
Merci pour la recette, bises.
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L
Belle idée de soupe... par ce temps c'est exactement ce qu'il faut ! A bientôt
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P
une soupe bien sympa bonne journée bisous
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