30 Juin 2018
Une dernière recette faite avec du muesli "Terres et céréales", cette fois j'ai fais des biscuits, bon c'est pas tout a fais la texture que je voulais, je les voulais croquants comme des galettes suédoises, mais j'ai mis trop de farine du coup j'ai obtenu des biscuits plus moelleux et ils étaient très bons
Pour 10 biscuits
120g de muesli
75g de miel
30g de farine
50g de beurre fondu
1 œuf
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le muesli avec la farine, incorporez le miel puis le beurre fondu et enfin l’œuf.
Laissez reposez la pâte au frigo pendant 30 minutes.
Déposez des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les et enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four. Laissez refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat au micro onde ou eu bain marie. Trempez le dos des biscuits dans le chocolat fondu et redéposez-les sur la plaque de four chemisée. Laissez durcir le chocolat (au frigo ça va plus vite, si vous êtes pressé de les grignoter)