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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir

Publié par sotis sur 15 Septembre 2018, 06:44am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cookies, #biscuits, #beurre de cacahuètes, #noisette

J'ai suivi, à peu près, la recette de Eric Kayser trouvée dans le magasine "fou de pâtisserie" n° 7, je dis a peu près parce que, par choix ou par inadvertance, j'ai fais quelques modifications qui consistent en moins de sucre, du chocolat noir à la place du chocolat au lait et des noisettes au lieu de cacahuètes. Par étourderie, j'ai mis moins de farine que prévu mais ça ne m'a pas dérangée, mes cookies étaient bien moelleux comme j'aime.

J'ai utilisé le beurre de cacahuètes toonuts creamy de mon partenaire Dakatine

Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir

Pour 20 cookies

140g de beurre mou

140g de cassonade (240g dans la recette originale)

2 œufs

1 pincée de sel

140 de beurre de cacahuète

240g de farine (280 dans la recette originale)

1/2 sachet de levure chimique

200g de chocolat noir

100g de noisettes

 

Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez le beurre mou avec le sucre.

Ajoutez les œufs, la farine, la levure, le sel et le beurre de cacahuètes.

Coupez le chocolat en morceaux, concassez les noisettes et incorporez-les à la pâte.

Avec une cuillère à glace prélevez des boules de pâte, déposez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 160°C pendant 12 à 14 minutes selon votre four.

Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir
Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir
Commenter cet article

La Renarde 20/09/2018 18:51

Cette recette me tente beaucoup :)

Gourmandisesdelo 19/09/2018 19:58

Ces cookies sont une véritables tueries ! il n'y a pas d'autre mot

Marion 19/09/2018 10:41

J'adore le beurre de cacahuètes alors forcément tes cookies me plaisent énormément !

LadyMilonguera 18/09/2018 10:59

Comme ils sont tentants ces cookies !

dineavecSandrine 18/09/2018 09:48

Les cookies ont la côte aussi chez moi ces temps!!! Alors je t'en pique un, juste histoire de!!!
Dine avec Sandrine

patricia cuisine 17/09/2018 16:00

hummm, comme sa doit être bon, bisous

gridelle 17/09/2018 15:31

tu sais quoi? je vais les tester de ce pas!!!!

Lolo 17/09/2018 11:05

Une de mes versions favorites avec du beurre de cacahuètes alors forcément je croque ! Bon lundi des bises

Isabelle... 17/09/2018 07:10

Ils me semble bien moelleux ! Bises

Eva 17/09/2018 06:53

Tes cookies sont à tomber ! J'aimerais manger une tout de suite pour accompagner mon café du matin ! Bises

Candice 17/09/2018 02:49

Très bel article, très intéressant et bien écrit. A bientôt. Bises

samar 16/09/2018 23:48

ils sont super gourmands ces cookies ça sent l'automne :)
bisous

Carmen 16/09/2018 23:03

C'est marrant j'ai publié aussi des cookies chocolat noisettes mais à la pâte d'arachide, je l'avais en brouillon depuis Juin. Un régal les tiens , je t'en pique deux <, gros bisous ma belle.

Muriel 16/09/2018 21:40

Des cookies gourmandises ! Bonne soirée

corinnette 16/09/2018 18:25

humm délicieux
bises

Fanny 16/09/2018 15:57

240g de sucre dans la recette initiale !!! Et ben, tu as bien fait de réduire ^^ super beaux ces cookies

SANDRA 16/09/2018 15:21

HUMM TRES BEAUX COOKIES

LAKIWIZINE 16/09/2018 14:54

Je prends note je vais sûrement la refaire :D

calinhorely 16/09/2018 11:24

Très appétissants ces cookies !

agnes 16/09/2018 09:15

tes photos crevent l écran magnifiques on se délecte rien qu en les regardant alors j imagine si je les goute bon dimanche

lilou25 15/09/2018 23:20

Une version de cookies qui me plaît beaucoup ! Bisous

guy59600 15/09/2018 22:35

de jolis cookies avec un petit café pour le goûter
une bonne soirée bisous

Alaro Vallca 15/09/2018 22:06

super gourmands ! je t'en pique un ^_^

Poire et Cactus 15/09/2018 21:11

Très jolies photos et sans aucun doute très bons cookies ;)
Bisous, bisous !

Nadji 15/09/2018 19:51

Tes cookies doivent être délicieux. Je t'en pique un ou deux.
A bientôt

gut 15/09/2018 17:23

J'en raffole avec du beurre salé, est ce que je les aimerais autant avec du beurre de cacahuète ? je n'en sais rien je n'en ai jamais mangé... bravo pour l'idée en tout cas ! gros bisous

La Cuisine de Cécile 15/09/2018 16:54

J'aurais fait comme toi, réduit le sucre. Cela me semble bien gourmand tout ça. belle fin de journée. Bises

zika 15/09/2018 16:07

Ils sont beaux tes cookies, je t'en piquerais bien deux pour mon café !!!!

Soraya 15/09/2018 15:30

J'en veux ! Un délice ….

Les petits plats de Béa 15/09/2018 12:22

Je te suis dans le choix des ingrédients ça me plait bises

Gagaie 15/09/2018 11:14

Ta version a l'air bien gourmande avec le chocolat noir, les saveurs n'ont pas besoin d'être exhaustées avec autant de sucre...

Bises, bon weekend ☺

Les Food Amour 15/09/2018 10:34

WAouhhhh!!!! C'est super gourmand. Bon week-end à toi Bisous

laurence 15/09/2018 09:44

hum, voici une version très gourmande pour ces jolis cookies !

Chaud devant ,je cuisine 15/09/2018 09:25

Ils sont bien tentants et moelleux comme je les aimes ...
Bises bon samedi

delphine 15/09/2018 09:14

Je t'en pique un au passage
Bon week end

Graine de faim kely 15/09/2018 08:59

Je file en courses tout à l'heure et j'ai mis beurre de cacahuète dans ma liste pour bidouiller ta recette ;-)
Merci
Bon week-end
Bises

nuage-de-chocolat 15/09/2018 08:45

Ultra gourmand! Miam!! A tester prochainement :)

Virginie 15/09/2018 08:44

Oh, que c'est gourmand! Moi aussi je diminue régulièrement les quantités de sucre.
Bises

Brigitte / Les filles à table 15/09/2018 08:35

De bons petits cookies, bien moelleux apparemment, comme j'aime !! bisous

patissi-patatta 15/09/2018 07:56

Hummmm ! Je t'en pique un en passant

missfujii. 15/09/2018 07:45

Bien calorique mais délicieux

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