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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir

Publié par sotis sur 15 Septembre 2018, 06:44am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cookies, #biscuits, #beurre de cacahuètes, #noisette

J'ai suivi, à peu près, la recette de Eric Kayser trouvée dans le magasine "fou de pâtisserie" n° 7, je dis a peu près parce que, par choix ou par inadvertance, j'ai fais quelques modifications qui consistent en moins de sucre, du chocolat noir à la place du chocolat au lait et des noisettes au lieu de cacahuètes. Par étourderie, j'ai mis moins de farine que prévu mais ça ne m'a pas dérangée, mes cookies étaient bien moelleux comme j'aime.

J'ai utilisé le beurre de cacahuètes toonuts creamy de mon partenaire Dakatine

Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir

Pour 20 cookies

140g de beurre mou

140g de cassonade (240g dans la recette originale)

2 œufs

1 pincée de sel

140 de beurre de cacahuète

240g de farine (280 dans la recette originale)

1/2 sachet de levure chimique

200g de chocolat noir

100g de noisettes

 

Préchauffez le four à 160°C.

Mélangez le beurre mou avec le sucre.

Ajoutez les œufs, la farine, la levure, le sel et le beurre de cacahuètes.

Coupez le chocolat en morceaux, concassez les noisettes et incorporez-les à la pâte.

Avec une cuillère à glace prélevez des boules de pâte, déposez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 160°C pendant 12 à 14 minutes selon votre four.

Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir
Cookies au beurre de cacahuètes, noisettes et chocolat noir
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L
Cette recette me tente beaucoup :)
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G
Ces cookies sont une véritables tueries ! il n'y a pas d'autre mot
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M
J'adore le beurre de cacahuètes alors forcément tes cookies me plaisent énormément !
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L
Comme ils sont tentants ces cookies !
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D
Les cookies ont la côte aussi chez moi ces temps!!! Alors je t'en pique un, juste histoire de!!!
Dine avec Sandrine
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P
hummm, comme sa doit être bon, bisous
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G
tu sais quoi? je vais les tester de ce pas!!!!
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L
Une de mes versions favorites avec du beurre de cacahuètes alors forcément je croque ! Bon lundi des bises
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I
Ils me semble bien moelleux ! Bises
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E
Tes cookies sont à tomber ! J'aimerais manger une tout de suite pour accompagner mon café du matin ! Bises
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C
Très bel article, très intéressant et bien écrit. A bientôt. Bises
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S
ils sont super gourmands ces cookies ça sent l'automne :)
bisous
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C
C'est marrant j'ai publié aussi des cookies chocolat noisettes mais à la pâte d'arachide, je l'avais en brouillon depuis Juin. Un régal les tiens , je t'en pique deux <, gros bisous ma belle.
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M
Des cookies gourmandises ! Bonne soirée
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C
humm délicieux
bises
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F
240g de sucre dans la recette initiale !!! Et ben, tu as bien fait de réduire ^^ super beaux ces cookies
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S
HUMM TRES BEAUX COOKIES
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L
Je prends note je vais sûrement la refaire :D
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C
Très appétissants ces cookies !
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A
tes photos crevent l écran magnifiques on se délecte rien qu en les regardant alors j imagine si je les goute bon dimanche
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L
Une version de cookies qui me plaît beaucoup ! Bisous
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G
de jolis cookies avec un petit café pour le goûter
une bonne soirée bisous
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A
super gourmands ! je t'en pique un ^_^
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P
Très jolies photos et sans aucun doute très bons cookies ;)
Bisous, bisous !
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N
Tes cookies doivent être délicieux. Je t'en pique un ou deux.
A bientôt
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G
J'en raffole avec du beurre salé, est ce que je les aimerais autant avec du beurre de cacahuète ? je n'en sais rien je n'en ai jamais mangé... bravo pour l'idée en tout cas ! gros bisous
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L
J'aurais fait comme toi, réduit le sucre. Cela me semble bien gourmand tout ça. belle fin de journée. Bises
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Z
Ils sont beaux tes cookies, je t'en piquerais bien deux pour mon café !!!!
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S
J'en veux ! Un délice ….
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L
Je te suis dans le choix des ingrédients ça me plait bises
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G
Ta version a l'air bien gourmande avec le chocolat noir, les saveurs n'ont pas besoin d'être exhaustées avec autant de sucre...

Bises, bon weekend ☺
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L
WAouhhhh!!!! C'est super gourmand. Bon week-end à toi Bisous
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L
hum, voici une version très gourmande pour ces jolis cookies !
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C
Ils sont bien tentants et moelleux comme je les aimes ...
Bises bon samedi
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D
Je t'en pique un au passage
Bon week end
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G
Je file en courses tout à l'heure et j'ai mis beurre de cacahuète dans ma liste pour bidouiller ta recette ;-)
Merci
Bon week-end
Bises
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N
Ultra gourmand! Miam!! A tester prochainement :)
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V
Oh, que c'est gourmand! Moi aussi je diminue régulièrement les quantités de sucre.
Bises
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B
De bons petits cookies, bien moelleux apparemment, comme j'aime !! bisous
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P
Hummmm ! Je t'en pique un en passant
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M
Bien calorique mais délicieux
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