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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Bundt cake à la butternut, orange et cannelle

Publié par sotis sur 2 Janvier 2019, 08:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #bundt cakes, #orange, #butternut, #courges, #épices, #cannelle, #gingembre

 

Hello mes p'tits gourmands, j'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de fin d'année et que vous avez bien commencer cette nouvelle année 2019 que je vous souhaite douce et heureuse et surtout très gourmande.

Pour ma part j'ai été gâtée par le père noël comme ceux qui me suivent sur  Instagram on pu le constater. Comme toujours pour moi cette période à été fatigante pour 2 raisons, l'une c'est que cette un période chargée au travail, beaucoup d'heures sup, la deuxième c'est qu'une grosse anémie c'est invitée au réveillon et m'a mis encore plus KO que prévu. Mais tout va bien je mange des lentilles et de la viande rouge en plus d'un petit traitement médicamenteux et sous peu je serais de nouveaux en pleine forme.

En attendant je commence l'année en douceur avec ce bundt cake, résultat de plusieurs recettes qui m'ont inspirées, que j'ai largement rebidouillées.

Bundt cake à la butternut, orange et cannelle

Ingrédients

250g de farine complète

75g de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique

250g de purée de butternut

100g de sucre muscovado

100ml de lait

3 cuil à soupe d'huile végétale

2 cuil à café de cannelle en poudre

1 cuil à café de gingembre en poudre

1 orange (jus et zeste)

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la purée de butternut avec les œufs, le sucre muscovado, les épices, le jus d'orange et son zeste, incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique puis le lait et l'huile.

Huilez et farinez le moule, versez-y la pâte et enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes selon votre four.

Laissez refroidir avant de démouler.

Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.

 

 

 

Bundt cake à la butternut, orange et cannelle
Bundt cake à la butternut, orange et cannelle
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A
Il est bien beau ton bundt cake et j'espère que tu vas vite être en bonne forme. le jus de carotte et des betteraves et un plus ainsi que le thon rouge si tu aimes.bonne fin de soirée.
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D
Il est superbe ton Bundt cake, je t'adresse tous mes bons vœux et j'espère que tu vas vite te rétablir
Bonne soirée
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C
Waw il est canon ce cake !
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P
Coucou gaelle, tous mes meilleurs voeux pour 2019: santé, bonheur, que tous tes projets se réalisent, plein de bons petits plats. Bon rétablissement, à bientôt. gros bisous pat
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C
Oh ma pauvre Gaëlle, tu commences mal l'année. Une anémie, ça te laisse K.O., ça je confirme. Moi, j'avais de la poudre et des boissons hyper protéinées en plus...Prends soin de soin.
Ton bundt est superbe et le moule que tu as utilisé également. Gros bisous
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B
Il est bien beau ton bundt cake!! Je te souhaite une excellente année Gaëlle, en espérant que tu te rétablisses très vite !! De gros bisous
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B
j'adore !
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L
Superbe gâteau !
Très bon rétablissement et j'en profite pour te souhaiter une excellente année 2019. Gros bisous
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G
Oh oui la nouvelle année s'est très bien fêtée chez nous ^^ je te souhaites une excellente année
J'ai vu sur ton IG, tu m'as fait rêvé petite chanceuse
et tu nous régale avec cette superbe recette j'adore, très originale
bonne nuit bise
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L
Bonne année et merci pour cette belle recette :)
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P
bon rétablissement, et bonne année bisous
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L
Un bundt cake bien gourmand. Belle année et surtout une très bonne santé à toi. Bises
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M
J'imagine facilement les saveurs en bouche et la délicieuse odeur dans la cuisine pendant la cuisson...Meilleurs voeux à toi et à tes proches!
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C
tes photos me donne envie
bises et bon courage
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L
Je serais bien curieuse de goûter à ce beau bundt cake !
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F
Sympa ce gâteau !! Je n'ai jamais utilisé de sucre muscovado : peut-il être remplacé par de la cassonade ?
Bonne année !
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S
oui bien sur!! biz
C
Joli et sûrement délicieux! Je te souhaite une très bonne année, qui sera, à n'en pas douter, bien gourmande chez toi! Bisous!
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M
J'en veux une part pour le goûter !!! Ça a l'air tellement bon !
Ton moule à bundt cake est superbe, as-tu celui de la marque Nordic Ware ? J'hésite depuis longtemps à me l'acheter car c'est quand même un petit investissement.
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S
oui c'est celui là, demande au pere noel!!! biz
M
Je te souhaite une merveilleuse année 2019 pleine de petits bonheurs et de grandes joies !
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J
Et surtout Prends soin de toi. Bisous
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G
J'adooore ça! il doit être terriblement bon! j'en profite pour te souhaiter une très belle année! bises
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I
Bonne année à toi aussi et a ta famille , 2019 commence bien chez toi, avec ce joli cake en forme de fleur et bien parfumé
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L
Prends soin de toi Gaëlle et bonne année.
Tu l'as déniché où ton moule à gâteau ?
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S
c'est de la marque nordik ware dispo sur amazon!! bisous

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