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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir

Publié par sotis sur 10 Mai 2019, 06:49am

Catégories : #Petits plats maison, #légumes, #patate douce, #poivre, #cumin

Ça claque non comme titre!!!

Bon en fait c'est juste une recette avec des restes, un fond de pot de mascarpone, une patate douce esseulée et une grosse flemme de faire la cuisine. J'avais mis cette recette trouvée ici de coté en cas de besoin, autant vous dire que je m'en suis très vite servie.

Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir

Pour 1 personne

1 patate douce

1 cuil à soupe de mascarpone

3 cuil à soupe de crème liquide

poivre noir

graines de cumin

fromage de brebis

 

Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante.

Entaillez profondément la patate douce en forme de X et enfournez-la à 200°C pendant 40 à 50 minutes selon sa grosseur. La chair doit entre fondante et ne pas opposer de résistance quand vous y enfoncez la lame d'un couteau.

Pour la chantilly au poivre et cumin: fouettez le mascarpone et la crème pour obtenir une chantilly, poivrez.

Quand la patate douce est cuite retirez la peau, grattez un peu la chair sur le dessus, déposez une cuillère à soupe de chantilly par dessus et saupoudrez de graines de cumin et de quelques copeaux de fromage de brebis.

 

Patate douce au four et sa chantilly au poivre noir
Commenter cet article
C
Ca a l'air excellent. Bises
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B
ça pour claquer ça claque !
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C
wouah trop bon et si simple du bonheur
bises
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P
hummm, sa doit être bon, bisous
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S
Simple mais efficace. Je prends enfin sans les graines de cumin car je n'aime pas trop alors je remplace hihi
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B
Avec des restes peut-être, mais c'est bien gourmand !! Bisous
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D
Un titre prometteur, et un plat alléchant! bizz et bon WE
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S
Une véritable petite gourmandise qui non seulement ravie les papilles mais les yeux également ! Comme quoi, avec une pointe d'imagination, rien de tel pour sublimer les restes et s'en régaler !!! Bravooo
Sofiekitchenette
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K
quelle jolie recette, très originale, j'aime !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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T
bonne idée
bises
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C
Une belle idée gourmande pour déguster la patate douce! On a envie d'y plonger ça fourchette, miam!! Bon week-end! Bisous!
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V
et bien quand tu cuisines les restes, c'est grandiose! sacrée recette
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V
Voilà comment sublimer une patate douce pour se régaler... et faire saliver les copains !!!
Agréable soirée. Bizh
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M
Quelle divine façon de préparer la patate douce! un recette qui va beaucoup plaire à mon gourmand...et à moi...
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M
Cette belle recette met de suite en appétit.....un régal !!!
bises
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M
Quelle belle recette ! J'adore le nom aussi !
Bonne soirée, bises.
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G
un plat comme un autre et tout aussi délicieux
une bonne soirée bisous
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L
sympa cette chantilly au poivre ! c'est très original et qu'est ce que j'aime cette patate ! bonne soirée bises
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G
Pas pas mal pas mal !! à manger seul peut être pas mais en accompagnement rudement top ! Ca me plait beaucoup ! merci Gaëlle ! gros bisous
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L
Plutôt sympathique avec cette chantilly salée...
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D
Hum c'est appétissant comme quoi avec des reste on peut se faire de bons plaisirs
Bises
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M
Très originale ta recette et bien gourmande. Bisous
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M
Elle doit être succulente cette recette
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L
Très bonne idée ! Elle me tente bien ta patate douce ;-) bisou
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P
Flemme ou pas, ce doit être bon
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L
C'est cuite comme cela tout simplement au four que je l'aime...
Avec ta Chantilly tu en as fait un plat festif
Bon week-end
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L
Oh une recette bien gourmande
Bonne journée
bisous
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E
Je ne suis pas fan de patate douce, mais là avec cette chantilly, et les copeaux de fromage, je me laisserai bien tentée. Bisous
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L
Elle est super gourmande cette patate. Je la mangerai bien même à cette heure ci bisous
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L
De bons restes quand même, et une association qui me plaît beaucoup :) Bisous
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