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La gourmandise est un joli défaut

Gratin de côtes de blettes à tomme de Savoie et saucisses de Montbéliard

15 Octobre 2019

Petits plats maison, gratins, blettes, légumes, tomme de Savoie, saucisses de Montbéliard

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Il y a fort fort longtemps (nan je rigole c'est pas si loin!!!) quand j'étais enfant, j'adorais le gratin de côte de blettes. Soyons honnête je pense que la bonne dose de béchamel et la couche de fromage fondu y était pour beaucoup, pas sûr que les mêmes côtes de blettes sans cet accompagnement aient eu le même effet sur moi. Devenue adulte j'aime toujours le gratin de côtes de blettes, la béchamel et le fromage fondu, j'aime aussi les blettes cuisinées de différentes façons, en soupe en tarte... Cette fois j'ai fais une version upgradée du gratin de mon enfance en y ajoutant des saucisses de Montbéliard et en optant pour de la tomme de Savoie bien gratinée, miammmm!!!

Gratin de côtes de blettes à tomme de Savoie et saucisses de Montbéliard

Pour 2 personnes

400g de béchamel

400g de côtes de blettes

2 saucisses de Montbéliard

Tomme de Savoie

 

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et coupez les côtes de blettes en morceaux. Plongez les 10 minutes dans l'eau bouillante.

Faites cuire les saucisses de Montbéliard: plongez-les dans une casserole d'eau froide et posez-la sur le feu, faites cuire 20-25 minutes à frémissement.

Egouttez les côtes de blettes et coupez les saucisses en rondelles, Mettez-les dans un plat à gratin, ajoutez la béchamel et mélangez, recouvrez par des tranches fines de tomme de Savoie et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.

 

Gratin de côtes de blettes à tomme de Savoie et saucisses de Montbéliard
Télécharger Gratin de côtes de blettes à tomme de Savoie et saucisses de Montbéliard

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3 idées...pour cuisiner les blettes
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M
missfujii.
18/10/2019 20:55
Une bonne recette gourmande
Répondre
S
samar
18/10/2019 02:54
un regal ce gratin et ce fromage fondant mmmm<br /> bisous
Répondre
P
Patricia
17/10/2019 20:58
Je prends la recette !!!! je suis pas super fan de côtes de blettes mais j'en ai plein mon jardin sauf que même ma voisine n'en veut pas (overdose). Du coup ta version tomme de savoie et saucisses de Montbéliard me plait beaucoup!!! merci bisous
Répondre
K
Karen
17/10/2019 20:41
Un gratin bien gourmand !
Répondre
I
Isabelle
17/10/2019 18:50
Un gratin que je gouterais volontiers!!<br /> Bisous bisous
Répondre
N
Nat
17/10/2019 15:37
Hi hi hi avec mes enfants je fais pareil je mets tous les légumes en gratin pour être sûr qu'ils en mangent, et ça marche! bref je vais très vite réaliser ton gratin, je sens qu'ils vont adorer!
Répondre
G
Gourmandisesdelo
17/10/2019 12:56
voilà un gratin bien complet et gourmand<br /> bonne journée bises
Répondre
G
gridelle
16/10/2019 21:47
c'est marrant hein?! moi aussi j'ai toujours aimé ça! et ton gratin il me titille les papilles! biz ma belle
Répondre
C
Carine
16/10/2019 16:49
Il met l'eau à la bouche ton gratin, j'adore les blettes depuis toujours. Bisous
Répondre
A
Arthur P.
16/10/2019 13:13
Cette recette n'est pas trop pour moi, et pourtant, elle m'ouvre quand l'appétit! :D
Répondre
V
vanni
16/10/2019 06:51
Je ne suis pas très fan de blettes, mais cuisiner sous forme de délicieux gratin comme tu présentes je veux bien essayer<br /> Bon mercredi<br /> Bisous
Répondre
M
Marion
16/10/2019 06:50
Oh là là, hyper gourmand pour cet hiver !! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
S
sissi63
16/10/2019 00:17
Coucou,<br /> Je ne suis pas fan des bettes, mais il faudrait que j'essaie avec des épinards.<br /> Bises et bonne soirée
Répondre
U
Une Petite Faim
15/10/2019 22:44
coucou voilà un excellent gratin, comme je les aime :D bisous
Répondre
M
Muriel
15/10/2019 22:26
Voilà un plat bien réconfortant qui doit titiller les papilles...
Répondre
M
manou
15/10/2019 20:34
Avec les saucisses cela doit être délicieux :) je ne sais pas pourquoi je n'y ai jamais pensé ! bises et merci pour l'idée
Répondre
S
Soraya
15/10/2019 19:41
Excellent ton gratin ♡♡
Répondre
Y
yumelise
15/10/2019 19:01
Je salive !!! Toute cette gourmandise avec ce que j'adore ! Bien réconfortant ce gratin.
Répondre
B
Brigitte / Les filles à table
15/10/2019 18:58
Oh j'adore, j'aime les blettes et ce gratin est top !! Bisous
Répondre
Z
zika
15/10/2019 18:27
Un bon gratin , pareil que toi, je suis dans les blettes et c'est bon, bisou !
Répondre
G
guy59600
15/10/2019 17:44
un excellent gratin j'adore<br /> bonne fin d'après-midi bisous
Répondre
J
josette
15/10/2019 17:40
nous sommes dans la côte de blettes ses temps-ci !! ton superbe gratin est bien appétissant.miam!<br /> bonne soirée bisous
Répondre
D
delphine
15/10/2019 17:28
Un délice ton gratin, c'est une belle idée de cuisiner les blettes de cette façon<br /> Bises
Répondre
T
titanique
15/10/2019 16:51
ici nous adorons et tu me donnes faim hihi<br /> <br /> bises
Répondre
D
Doria
15/10/2019 16:24
Ce gratin avec les côtes de blettes avec ce fromage de Savoie, quel régal ! C'est très bon et gourmand.<br /> Bisous, Doria
Répondre
E
EmilieRD
15/10/2019 16:15
je raffole des côtes de blette et ton gratin est plus que gourmand... Malheureusement, je n'en mange que lors de mes séjours en France, ici, je n'en trouve pas...
Répondre
G
gut
15/10/2019 15:22
Moi c'est surtout les feuilles que j'aime dans les blettes mais il est vrai que pour déguster des côtes un tel plat fat saliver ! bonne idée ta montbelliard !! Merci Gaëlle ! gros bisous
Répondre
D
dineavecSandrine
15/10/2019 15:14
Oh tu peux te douter que je vais adorer et imprimer cette recette bien gourmande!!!!<br /> Dine avec Sandrine
Répondre
E
Emmanuelle
15/10/2019 15:13
Ça doit être un pur délice tes gratins !! Bisous et bonne journée
Répondre
L
La cuisine de Poupoule (Christelle)
15/10/2019 14:43
Oh ton gratin me fait terriblement envie<br /> Bonne journée<br /> bisous
Répondre
V
vero
15/10/2019 12:26
Alors là merci pour cette recette car avec la béchamel, les saucisses et la tome de savoie ça doit être délicieux !
Répondre
P
popote14
15/10/2019 12:21
un délicieux plat bien gourmand et qui va nous réchauffer bonne journée bisous
Répondre
L
le labo de maman
15/10/2019 10:36
Ça a l'air délicieux. Merci pour le partage, je ne sais jamais comment utiliser mes Blettes. Top ! Bonne journée. Émilie
Répondre
M
marie
15/10/2019 10:30
tu es une tentatrice toi!!
Répondre
B
Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa
15/10/2019 09:57
je cherche souvent des idées nouvelles pour accommoder ces cotes je suis souvent plus fan des feuilles que des cotes et ici ta recette me plait merci pour l'idée bises
Répondre
L
LadyMilonguera
15/10/2019 09:43
Une chouette recette pour parvenir à faire avaler des blettes à mon homme...
Répondre
I
irisa
15/10/2019 08:45
Comme tu dis le fromage y est pour beaucoup ! Les blettes ne sont pas très typées en goût, et là en ajoutant la Montbéliard, c'est le top !
Répondre
C
corinnette
15/10/2019 08:29
il a l'air bon ton gratin mais je suis la seule à aimer les côtes de bettes à la amison<br /> bises
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
15/10/2019 08:00
un bon plat de saison bien réconfortant!!<br /> bonne journée
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