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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Muffins amandes-pépites de chocolat

Publié par sotis sur 20 Juillet 2020, 06:57am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #amandes, #chocolat, #petit dejeuner

Coucou me revoilou, je vous ai manqué??? un peu quand même!!!

Mon changement de boulot c'est bien passé et je commence à me réorganiser doucement, pas facile d'adapter mes activités extra professionnelle à mes nouveaux horaires, mais le gros avantage c'est que je vais me lever moins tôt le matin!!!

Bref pour mon retour et pour me faire pardonner mon absence je vous ai préparé des muffins bien dodus aux amandes et au chocolat qui ont la bonne idée d'être léger puisqu'ils sont préparer avec de la ricotta.

Pour 6 muffins

75g de farine

75g de poudre d'amande

1/2 cuil à café de bicarbonate

2 œufs

80g de sucre

4 cuil à soupe de lait

125g de ricotta

60g de pépites de chocolat

Amandes effilées

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Incorporez la ricotta et le lait puis ajoutez la farine, la poudre d'amande et le bicarbonate. Pour finir ajoutez les pépites de chocolat à la pâte, mélangez et versez la pâte dans les moules à muffins. Répartissez quelques amandes effilées sur les muffins.

Enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes selon votre four.

Laissez refroidir les muffins avant de les démouler et de vous jeter dessus.

Muffins amandes-pépites de chocolat

Pour 6 muffins

75g de farine

75g de poudre d'amande

1/2 cuil à café de bicarbonate

2 oeufs

80g de sucre

4 cuil à soupe de lait

125g de ricotta

60g de pépites de chocolat

amandes effilées

Muffins amandes-pépites de chocolat
Muffins amandes-pépites de chocolat
Commenter cet article
P
Je croquerai bien volontiers dedans miam
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C
Je n'en ferais qu'une bouchée, c'est clair ! Bisous
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D
J'en ferais bien mon goûter!!! Trop beaux muffins!
Dine avec Sandrine
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D
J'en ferais bien mon goûter!!! Trop beaux muffins!
Dine avec Sandrine
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B
Contente de te retrouver et avec ces petites douceurs bien tentantes en plus !! Bisous
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M
Bon retour !! Et tu nous gâtes avec ces petits muffins bien dodus et gourmands !
Bonne journée, bises.
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N
Coucou ils sont bien appétissants tes muffins j'en engloutirai bien quelques uns rires!
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C
Contente de te retrouver ma belle, et tu reviens fort avec ces très gourmands muffins . Bonne soirée gros bisous
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V
Tu reviens avec de succulents muffins !!
Bon après-midi
Bisous
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L
Gourmands ces petits muffins.
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M
J en pique un en passant...bisous
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D
Bien sûr que tu nous as manqué! Super retour avec des muffins à tomber!! bizz
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B
bon retour parmi nous tes muffins sont extras !
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L
Tu es toute pardonnée, ces muffins sont ultra appétissants. Super pour ton nouveau boulot. Bises
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D
Oh j'ai envie de croquer dedans
Belle journée
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T
ils doivent être délicieux!!
bonne semaine
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L
Très très gourmand ces petits muffins
Bonne journée
Bisous
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L
Très contente de te retrouver
Metci pour cette gourmandise chocolatée
Bisous
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V
Mmmm, que voilà des muffins délicieusement bons pour être bien réconfortants !!!
Bon début de semaine Gaëlle. Bizh. Viviane...
Ah ouiiii... et bon retour ;-)
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P
Tes muffins sont superbes ! Bonne journée
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M
Un regal ces petits muffins gourmands
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M
Merci de nous régaler
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