750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Filet mignon champignon sauce tomate

12 Février 2021

Petits plats maison, viande, filet mignon, tomates, olives, champignons

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Je ne savais pas comment cuisiner mon filet mignon, je savais juste que j'avais envie de changer des sauces à la crème. Alors comme toujours dans ces cas là, je laisse le placard m'inspirer. En tombant sur un pot de sauce tomates que j'avais reçu dans le cadre de mon partenariat avec la marque Sacla j'ai eu envie de saveurs ensoleillées pour mon filet mignon, une sorte de voyage en Italie, la dolce vita, les pizza toussatoussa...et voila!!!

Filet mignon champignon sauce tomate

Pour 4 personnes

1 filet mignon (600g)

2 échalotes

5 gros champignons

1 pot de sauce tomate sacla tomate cerises et basilic de 345g

Olives noires à volonté

Parmesan râpé

Lavez et émincez les champignons. Epluchez et émincez les échalotes.

Faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.

Coupez le filet mignon en tranches et ajoutez-les dans la sauteuse, laissez cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.

Pour finir incorporez la sauce et les olives noires, mélangez et laissez cuire encore une dizaine de minutes à couvert.

Servez saupoudré de parmesan râpé et accompagné de tagliatelles.

Filet mignon champignon sauce tomate

Filet mignon champignon sauce tomate

Télécharger Filet mignon champignon sauce tomate

Partager cet article

Repost0

Crumble de carottes et fenouil au cumin

Pavlova poire chocolat

Commenter cet article

M

Martine de LR

19/02/2021 09:10

ca sent bon le sud...le soleil...<br /> Bisous

M

Martine de LR

19/02/2021 09:10

ca sent bon le sud...le soleil...<br /> Bisous

Y

yumelise

14/02/2021 19:09

Originale cette recette de filet mignon. Un bon plat familial qui plairait chez moi.

P

pequery

14/02/2021 08:34

Un plat convivial et bien gourmand!

B

Brigitte / Les filles à table

13/02/2021 19:07

J'aime bien ces sauces, ça dépanne bien quand on est pressé ou la flemme de faire long. Tu l'as bien accommoder ce filet mignon !! Bisous

G

gut

13/02/2021 16:10

Elles sont hyper bonnes les sauces sacla, chères mais très bonnes. On est assurés de se faire un bon plat avec même en pleine hiver où on a pas de tomate ! tu as du te régaler avec cette super viande et des pâtes ! bisous

L

Les Papilles de Karen

13/02/2021 13:47

Très appétissant ce plat ! Bisous

V

vanni

13/02/2021 13:27

Une succulente façon d’accommoder le filet mignon.<br /> Merci du partage<br /> Bon week-end<br /> Bisous

V

Viviane

13/02/2021 08:50

Le filet mignon est l'un de mes morceaux de viande préférés, j'aime beaucoup cette sauce qui change effectivement de la sauce normande ;-) je ne doute pas que tu te sois régalé !<br /> Bon samedi. Bizh. Viviane

V

Viviane

13/02/2021 08:49

Le filet mignon est l'un de mes morceaux de viande préférés, j'aime beaucoup cette sauce qui change effectivement de la sauce normande ;-) je ne doute pas que tu te sois régalé !<br /> Bon samedi. Bizh. Viviane

C

Carine

13/02/2021 01:12

J'ai aussi tendance à faire une sauce à la crème avec le filet mignon. Bon samedi

C

Cooking Julia

12/02/2021 22:19

Belle idée qui renouvelle le genre ! bises

L

les petits platsdeBéa

12/02/2021 20:37

Super idée tu as raison ça change des sauces crémeuses ou fromagères qu'on associe souvent au filet mignon bisou

Z

zika

12/02/2021 19:51

J'adore les plats mijotés, bisous

P

petitbohnium

12/02/2021 19:45

Voilà une délicieuse recette de filet mignon bisous

M

missfujii.

12/02/2021 19:12

ça a l'air délicieux, et c'est rapide à préparer

G

guy59600

12/02/2021 17:20

très joli plat et excellente viande<br /> bonne fin d'après-midi bisous

T

thithoad

12/02/2021 15:59

ton plat apporte juste le soleil qui manque en ce moment!<br /> bonne fin de journée

S

Sylvie et Marc

12/02/2021 15:43

Miam! On se régale dans ta cuisine! Bisous.

M

Manel

12/02/2021 14:32

Plein de saveurs et des couleurs ensoleillées.....vivement le printemps...<br /> Bisous

M

Manel

12/02/2021 14:32

Plein de saveurs et des couleurs ensoleillées.....vivement le printemps...<br /> Bisous

I

irisa

12/02/2021 14:22

Ton pari est réussi concernant le voyage en Italie ! On s'y croirait avec cette sauce ensoleillée

D

delphine

12/02/2021 12:48

Quel beau plat c'est un délice

E

Emmanuelle

12/02/2021 12:42

J'ai déjà cuisiné le filet mignon de porc de nombreuses façon, mais jamais à la sauce tomate. Il va falloir que j'essaie ! Bon week-end, bisous

L

La cuisine de poupoule

12/02/2021 12:39

Rho un bon filet mignon <br /> Bonne journée bisous

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Voir le profil de sotis sur le portail Overblog