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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Mathilde, c'est ma nièce, elle a 1 ans et 1 mois, pour pâques je lui est offert des boudoirs fait maison au chocolat bien sur. Et bien elle les aime beaucoup!! J'ai trouvé la recette des boudoirs nature dans le livre de Christophe Felder "Pâtisserie!"...
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Ingrédients 3 gros champignons de paris 1 poignée de lardons 3cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100g de cantal. Coupez les champignons et faites les revenir à la...
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Cette recette est spécialement dédiée à Philippe et Nelly qui m'ont lancéle défis de leur trouver de nouvelles façon d'accommoder les radis noir qu'ils ont en stock. Pour 4: 1 gros radis noir 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de sauce soja...
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Enfin j'ai trouvé des pralines, pas facile!! j'adore ça, ça me rapelle les brioches aux pralines de mon enfance que les associations du coin vendaient en porte à porte, pour récolter des fonds. ingrédients pour 4: 50cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine...
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Ça n'à pas l'air comme ça mais au final cela donne un mélange doux et assez agréable. Ingrédients: 250g de fraises coupées en petits morceaux 150g de confisuc 8 clous de girofle Dans une casserole mettez tous les ingrédients et mélangez 10 à 15 minutes....
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Ingrédients pour 12 bouchées: 3 feuilles de brick 1 poivron orange 1 cuil à soupe de sauce soja 1cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café de vinaigre balsamique 3 cuil à café de fromage de chèvre frais 3 cuil à soupe de crème liquide. Dans un bol préparez...
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Ingrédients par personnes: 1 poire 1cuil à soupe de sucre en poudre 1 cil à café d'extrait naturel liquide de vanille 1 cuil à soupe de mascarpone. Pelez et coupez les poires en morceaux, faites les caraméliser avec le sucre en poudre dans une casserole...
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Rien de prêt pour ce soir, vite vite une idée!! j'ai trouvé, avec un fond de pâte feuilleté et 2 courgettes je vais me faire une tarte à la courgette avec pour améliorer tout ça un pot de ricotta (250g) 2 tranches de saumon fumé (100g) et un peu d'aneth...
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