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Pancakes aux myrtilles et à la farine de châtaigne

4 Février 2014

Petites douceurs sucrées, crêpes, pancakes, petit dejeuner, myrtille, farines spéciales, farine de châtaigne, gouter, chez les copinautes, chandeleur

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Chandeleur oblige, j'ai fait des pancakes pour mon petit dej. J'avais envie de tester les pancakes aux myrtilles depuis longtemps j'ai donc profité de l'occasion pour en ajouter à cette recette que j'avais mis de coté depuis quelque temps et dont Graziella disait qu'elle donnait des pancakes bien moelleux. Au moment d'ajouter la farine mon paquet de farine de châtaigne c'est précipité dans mes bras et m'a fait les yeux doux, je n'ai pas pu lui dire non!!

Pancakes aux myrtilles et à la farine de châtaigne

Pour 10 pancakes

1 œuf

75g de farine

75g de farine de châtaignes

200ml de lait

50g de sucre

1 cuil à café de levure en poudre

100g de myrtilles surgelées

Dans un grand bol cassez l'œuf, ajoutez le sucre et le lait mélangez puis ajoutez les farines et la levure. Mélangez bien, au besoin passez un coup de mixer à bras pour éliminer les grumeaux et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante sans couvrir.

Avant de la faire cuire donnez un coup de fouet à la pâte et ajoutez les myrtilles surgelées, mélangez légèrement.

Huilez une grande poêle et faites la chauffer. Vous pouvez enfin faire cuire vos pancakes, deux par deux si c'est possible ce sera plus rapide. Quand des petites bulles apparaissent en surface c'est que vous pouvez retournez votre pancakes, 1 ou 2 minutes de l'autre coté et c'est prêt!!!

Pancakes aux myrtilles et à la farine de châtaigne

Promesse tenue merci Graziella, ils sont bien moelleux et très gouteux en plus.

Pancakes aux myrtilles et à la farine de châtaigne

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C

Cécile

07/02/2019 13:45

Je n'ai plus de myrtilles surgelées mais je remplacerait par autre chose style pépites de chocolat. Bisous

J

Julie

16/02/2017 13:09

Je suis très attirée par ceux à la myrtille ! Ca fait bien longtemps que je n'en ai pas fait, mais ta recette est trop tentante pour attendre encore ! Bonne journée, bisous

C

christine

06/02/2014 23:20

<br /> Originale et gourmande cette recette de pancakes, merci pour le partage!!!<br />

P

Perrine

06/02/2014 23:08

<br /> Quelle recette gourmande! ça change des traditionnels pancakes!<br />

G

Gourmandisesdelo

06/02/2014 13:50

<br /> Ces pancakes américains .. un pur délice<br />

T

Tchoup'

06/02/2014 13:14

<br /> Ils ont l'air délicieux ces ptits pancakes!<br /> <br /> <br /> Par contre dur dur de trouver de la farine de chataigne....<br /> <br /> <br /> Si tu as un tuyau, je suis preneuse! Merci ;)<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma belle<br />

S

sotis

07/02/2014 17:52

<br /> <br /> j'ai eu du mal a en trouver et finalement je l'ai dénichez dans un magasin bio, Satoriz pour etre précise!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

I

ici-and-ailleurs

05/02/2014 22:24

<br /> J'ai justement acheté de la farine de châtaigne récemment, c'est une bonne idée de recette, merci!<br />

W

Wattoote

05/02/2014 21:08

<br /> ahh ouiiiiii il faut que je m'achète de la farine de chataigne<br />

C

cuisine et partage

05/02/2014 20:41

<br /> je m'invite à ton petit déj:-) vraiment appétissant et bien moelleux, très belle soirée, bisou christine!!<br />

S

Samar

05/02/2014 19:34

<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> tes pancakes sont tres gourmands aux myrtilles c ma petite lylou qui va adorer :)<br /> <br /> <br /> grosse bise ma belle<br />

N

Nelly

05/02/2014 18:52

<br /> Terribles ! Il faudra que j'essaie !!! Ils ont l'air trop bons !!<br />

N

noviceencuisine

05/02/2014 13:12

<br /> La chandeleur a du etre totalement craquante chez toi ^^<br /> <br /> <br /> totalement parfaite :p et ces myrtilles trop trop tentant!<br />

H

Hélène

05/02/2014 09:44

<br /> Voilà qui change des crêpes.<br />

S

Sandrine

05/02/2014 07:20

<br /> parfait pour la gourmande que je suis....<br />

L

Line

05/02/2014 01:54

<br /> Belle façon de passer ma farine ...<br /> <br /> <br /> Elles feraient mon bonheur matinal.... <br /> <br /> <br /> Il en reste... <br /> <br /> <br /> bises X<br />

J

Juliette

05/02/2014 01:40

<br /> Hihi, je vois que je ne suis pas la seule à être en retard avec les recettes de chandeleur !<br /> Tes pancakes ont l'air délicieux ; j'en ai déjà faits avec de la farine de châtaigne et c'est vraiment super bon.<br /> Bisous<br />

C

Céline mon maraîcher à la casserole

04/02/2014 22:39

<br /> Quand mon paquet de farine de châtaigne me fait les yeux doux, je ne peux pas résister non plus^^ Pour l'instant ce sont tes pancakes qui me font les yeux doux: myrtilles/châtaigne :<br /> l'association à tomber par terre de miam!! :)<br />

P

Piroma

04/02/2014 21:45

<br /> Qu'ils sont beaux!!<br />

V

Val - Une Cuillère en Bois

04/02/2014 21:28

<br /> Euh mais je n'aime pas ça moi, ces photos sont trop trop trop appétissante et mon régime alors? mdr<br />

F

fanfan

04/02/2014 21:11

<br /> c'est original ^^ et surement délicieux !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

Letiss

04/02/2014 21:04

<br /> Merveilleux tes pancakes! J'en prendrai bien un ou deux si tu m'autorises :p<br /> <br /> <br /> gros bisous ma belle, bonne soirée!<br />

C

Cécile

04/02/2014 20:29

<br /> Délicieux à n'en pas douter! Bonne soirée, bisous.<br />

D

doudoute

04/02/2014 20:18

<br /> ils sont superbes, je t'en prends un !<br />

J

jackie

04/02/2014 20:12

<br /> Ah les pancakes, j'adore et ceux avec les myrtilles ou bleuets comme on dit chez nous qu Québec. Des bises <br />

K

Kakou

04/02/2014 20:10

<br /> Mmm ils font envie en tout cas ! Faut que je teste avec la farine de châtaignes tiens ! Gros bizouuuuux<br />

B

BoopCook

04/02/2014 19:05

<br /> ils ont l'air très gourmand =)<br />

M

metscraquants

04/02/2014 18:54

<br /> Un délice ces pancakes. J'arrive !<br />

M

Mon tiroir à recettes

04/02/2014 18:28

<br /> Je suis en manque de myrtiiiiilles !! J'adore tes pancakes, superbes !<br />

D

daly

04/02/2014 18:21

<br /> ecxellent pour mon petit dej de demain merci bisoussssss<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/02/2014 18:07

<br /> un petit air américain qui me plait bcp!!!<br />

L

Les Délices de Vanish

04/02/2014 17:39

<br /> Je n'ai jamais testé la farine de chataigne tu me donnes envie d'essayer<br />

M

Méli

04/02/2014 16:53

<br /> Mmmm, c'est tout ce que j'adore!!<br />

C

choupette88

04/02/2014 16:50

<br /> hum trop trop bon ça !!<br /> Bonne fin de journée<br /> bisous<br />

M

Mélanie

04/02/2014 16:12

<br /> Si je pouvais avoir ça au ptit dej la journée commencerait bien!<br />

R

Rosenoisettes

04/02/2014 16:09

<br /> Les grands esprits se recontrent, les tiens semblent délicieux!<br />

A

Assia

04/02/2014 15:49

<br /> Hmmm justement c'est l'heure de mon café j'en veux miam:)Bisous ma douce<br />

S

sotis

04/02/2014 16:01

<br /> <br /> sers toi je t'accompagne!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nancy

04/02/2014 15:15

<br /> <br /> <br /> <br /> ❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀<br /> Coucou et MERCI pour ces magnifiques pancakes Sotis !!!<br /> <br /> <br /> Hum !!!! ça me donne envie de gourmandise !!!<br /> BIZ et bonne continuation<br /> ❀✻❀ ✰ ✰ ✰ ❀✻❀<br />

L

les-voyages-de-gridelle

04/02/2014 14:35

<br /> j'ai déjà réalisé des pancakes avec des myrtilles et ça a été une pure gourmandise! mais j'aime énormement l'idée de la farine de chataigne! le petit gout en plus doit être très sympa!<br />

S

Shannene

04/02/2014 14:24

<br /> alors ça j'adore ça va direct dans mes favoris<br />

S

sotis

04/02/2014 16:01

<br /> <br /> gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

04/02/2014 14:12

<br /> à la farine de chataignes...ça me tente bien!<br />

S

Sylvie et Marc

04/02/2014 13:32

<br /> Tes pancakes aux myrtilles nous font tous craquer! Un vrai délice en perspective. Bises. Sylvie.<br />

S

sotis

04/02/2014 16:01

<br /> <br /> dubonheur au petit dej:!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

la butineuse

04/02/2014 12:46

<br /> Olalah! que ça doit être bon!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bizz<br />

L

lacuisinedesam-sam

04/02/2014 12:17

<br /> Oh joli!! <br /> <br /> <br /> Bizou <br />

L

lolo

04/02/2014 12:05

<br /> Hum trop trop bons tes pancakes !!! Bon mardi bises<br />

M

Mimitouti

04/02/2014 11:16

<br /> Quel malin ce paquet de farine de châtaigne ! mais il a bien raison de s'est dévoué car au résultat, de erveilleux pancakes !! bisous<br />

S

sotis

04/02/2014 16:02

<br /> <br /> il c'est sacrifier pour mon plus grand plaisir !) bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

04/02/2014 10:54

<br /> Sûrement qu'ils devaient être moelleux ! ils sont bien épais en tout cas ! l'ajout des myrtilles ce doit être encore meilleur !! Belle gourmandise et super belle réalisation ma Sotis !! Gros<br /> bisous<br />

S

sotis

04/02/2014 16:02

<br /> <br /> moelleux, parfumé un vrais bonheur!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

T

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat

04/02/2014 10:54

<br /> un vrai délice avec des myrtilles<br />

L

Lilakitchen

04/02/2014 10:40

<br /> Un régal!<br />

L

LadyMilonguera

04/02/2014 10:28

<br /> Comme ils ont l'air bons tes pancakes !<br />

I

Ingrid lolibox

04/02/2014 10:25

<br /> So Irrésistible !!! Je peux me servir ? ;)<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />

S

sotis

04/02/2014 16:02

<br /> <br /> bien sur!!! gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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