Allez une dernière soupe en attendant que le printemps veuille bien s'installer, quel fénéant celui-là!!! En plus c'est parfait pour pour soigner mon gros rhume si gentiment refilé par ma nièce adorée!!!
Pour 6 bols
600g de carottes
800g de patates douce
2 cuil à café de coriandre moulue
des cacahuètes non grillées, non salées
Epluchez et coupez les légumes, faites-les cuire à la vapeur.
Une fois les légumes cuits, mixez-les avec la coriandre moulue et 9 louches d'eau de cuisson.
Au moment de servir ajoutez les cacahuètes et le lait de coco.
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Tes photos donnent trop trop envie!!!!!!!! cette soupe est superbe, et en bouche ca doit etre top!<br />
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mais le soleil est là et moi je veux des salades!!!!! lol!<br />
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Cette soupe a du te faire un bien fou humm quel délice ! J'espère que tu as eu du beau soleil aujourd' hui? chez nous 28°C un truc de malade, ca fait trop du bien :) Bises<br />
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Ah ! oui si effectivement si as un rhume la soupe ne peut que te convenir surtout celle-ci !! qu'elle originalité et quelle douceur à déguster Un vrai régal ! Gros bisous<br />