smoothie à l'ananas...

Les smoothies ont la côte, ok, c'est mérité ils sont un concentré d'énergie, vitamines, antioxydants et tout le reste. Bref ils sont bons pour la santé et en plus ils sont agréables à déguster surtout quand la canicule s'installe. Les smoothies ont tout bons et certains, certaines, en ont fait une routine journalière. Mais pas moi si je m'en fais un ou deux par an c'est bien le maximum, parce que moi je suis difficile sur les textures, le smoothie est un liquide plutôt épais et bien que le gout soit parfait, la texture commence à m'écœurer très rapidement. J'ai aussi un problème avec la couleur, j'avoue éprouver une répulsion systématique pour les boissons vertes surtout si elles contiennent des épinards!!!

Mais je suis une fille contradictoire et parfois je me fais violence, alors quand un ananas entamé pour une autre recette a fait les yeux doux à cette banane qui trainait par là, j'ai eu envie de faire un smoothie avec un peu de citron vert et de la vanille pour pimenter l'histoire. Je me suis retrouvée avec un grand verre de smoothie jaune qui m'a servit de gouter pendant 2 jours, oui parce que le smoothie est consistant et à l'avantage de caler les petits creux intempestifs!!!

Pour 400ml

(soit 1 verre comme sur la photo ou 2 plus petits)

250g de chair d'ananas

1 banane

50ml de jus de citron vert

1 pointe de poudre de vanille

Coupez les fruits en morceaux puis mixez-les avec le jus de citron et la poudre de vanille.

Placez au frais pendant 1 heure ou ajoutez des glaçons.

Choisissez votre place au soleil (n'oubliez pas l'écran total et la casquette), un bon bouquin, quelques biscuits et savourez une pause bien méritée.