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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Des blancs d'œufs orphelins... une petite bouffe entre copines... il ne m'en faut pas plus pour faire monter mes blancs en neige et me lancer dans la fabrication de petits macarons au chocolat pour régaler la galerie!!! J'en ai aussi profiter pour faire...
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J'étais partie pour faire une simple glace au chocolat, celle que je fais toujours, mon best of en somme et puis en ouvrant le placard pour prendre le chocolat, j'ai croisé le regard de mon petit pot de gousses de cardamome, il me fait son numéro de charme...
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J'ai trouvé ce gâteau dans le livre "Simplement chocolat" de Fréderic Bau, chef pâtissier de la célèbre maison de chocolat Valrhonna. Dans le livre le gâteau est intitulé "Le chocolat classique" mais je trouve que cette appellation ne lui rend pas justice....
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J'ai longtemps été fâché avec les sorbets, et surtout avec les sorbets au citron, je les trouvais trop acide, trop chargé d'eau bref vraiment pas mon truc!!! Et puis je me suis d'abord réconciliée avec le citron, le vrai citron frais, pas juste le gout...
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J'avais acheté un rectangle de pâte feuilleté avec une idée très précise en tête, certainement très précise l'idée, mais le temps de la mettre en œuvre... je l'ai oublié cette idée. C'est tout moi ça, j'ai une idée de recette, j'achète ce qu'il faut et...
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Avant les vacances je voulais dégivrer le frigo et le congel, pour ça il faut d'abord vider un maximum l'un et l'autre. Donc pas de courses, on fait avec les trésors qu'on retrouve cachés au fond des tiroirs du congel. Aujourd'hui c'est au tour des myrtilles...
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Mes parents ont des voisins vraiment sympas. Quand ils ne leurs donnent pas des figues ils leurs offrent des cerises et quand ce ne sont pas des cerises se sont des mirabelles, sympa je vous dis, très très sympa même, surtout que j'en profite aussi. Cette...
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J'ai trouvé l'idée de ces petits gâteau dans un de mes petits bouquins de cuisine, un livre qui propose des recettes à base de fromage frais. Dans la recette d'origine les gâteaux étaient garnis de clémentines, c'est pas vraiment ma saison alors j'ai...
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Ingrédients 110g de beurre mou 1 œuf 90g de sucre glace 235g de farine 30g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 cuil à soupe de graines de pavot garniture poudre d'amande 9 tiges de rhubarbe sucre Préparez la pâte: Travaillez le beurre en pommade, ajoutez...
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Encore un gâteau qui dormait sagement dans ma liste de recettes à faire d'urgence depuis quelques années. A chaque fois que je vois une recette de gâteau renversé à l'ananas j'ai envie d'en faire un, mais comme par hasard ça tombe toujours quand je n'ai...
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