750 grammes
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les basiques

Quatre-quarts à la vanille

23/09/2019

Parce que le bonheur tient souvent à peu de choses, j'ai eu envie d'un...

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Coulis de framboise

26/06/2018

Et si on faisait un petit coulis de framboise pour accompagner nos glaces!!...

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Poudre de caramel

14/02/2017

A vrais dire je ne pensais pas consacrer un seul article à cette poudre...

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Crème anglaise

30/01/2017

Comment ça il n'y a pas la recette de la crème anglaise sur mon blog!!!!...

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Coulis de myrtille

16/08/2016

Vous l'aurez compris, avec toutes mes framboises et mes myrtilles, j'ai...

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La pâte à choux

30/03/2016

La pâte à choux ça fait les bras!!!! Et ça procure quelques angoisse: est...

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Le tempérage du chocolat

18/03/2016

Maintenant que Février est terminé et qu'on a digéré les crêpes et les...

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Nappage neutre

27/11/2015

Un article un pour préparer noël et surtout les bûches. Je me sers de ce...

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Biscuits à la cuillère pour les charlottes

25/11/2015

Non cet article n'est pas réservé exclusivement aux Charlottes, pas de...

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Pâte à pide

04/09/2015

Je n'avais pas prévu de publier la recette de la pâte à pide à part mais...

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Pâte sucrée au cacao

21/07/2015

Aller, je continu à vous faire mariner un peu. Mais voila un petit indice...

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Le levain Kayser

29/06/2015

Il était grand temps que je vous donne la recette du levain d'Eric Kayser,...

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Pâte feuilletée au chocolat

27/01/2015

Parce que ma gourmandise n'a pas de limites, en tout cas pas avec le chocolat,...

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Mousse au chocolat

16/01/2015

Coucou mes petits gourmands, vous l'aurez deviner en ce moment je fais...

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