Ail des ours deuxième round... Après les pâtes voici le cake, un cake tout simple avec juste de l'ail des ours et du pecorino. Je voulais mettre de la coppa mais je me suis rendue compte que je l'avais oubliée après avoir enfourné le cake. Tant pis il n'en était pas moins savoureux.
Pour 1 cake
200g de farine
1 sachet de poudre à lever
3 œufs
125ml de lait
75ml d'huile d'olive
30g d'ail des ours
70g de pecorino en morceaux
Sel
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs avec la farine, la poudre à lever, le lait, l'huile d'olive et le sel.
Ciselez les feuilles d'ail des ours et incorporez-les à la préparation ainsi que le pecorino.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes selon votre four.
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