moelleux coco-cranberries

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Publié par sotis sur 3 Mars 2013, 08:15am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #coco, #cranberries

j'avais un paquet de cranberries qui ne demandait qu'a être fini et un reste de noix de coco râpée qui trouvait le temps long, je les ai alors présenté et de leur union sont nés ces petits moelleux...

Pour 8 à 10 personnes

170g de beurre

150 de cassonade

1 cuil à soupe de sirop d'érable

2 oeufs

225g de farine

70g de cranberries

80g de noix de coco râpée

quelques gouttes d'extrait de vanille

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Mélangez la cassonade et le beurre fondu, ajoutez les oeufs et fouettez l'ensemble.

Ajoutez le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la farine, les cranberries et la noix de coco râpée.

Quand le mélange est homogène versez-le dans un moule à gâteau ou des moules à muffins comme moi.

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

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Floriane 07/05/2013 08:55

c'est marrant moi j'avais fais un smoothie coco cranberry mais tes muffins donnent bien envie

barbara 10/03/2013 14:07

super idée, j'adore ce genre de gourmandise !! bisous

Lyne 04/03/2013 21:59

Oh je veux bien un petit moelleux moi ... Cranberries et coco, j'aime ce duo !

Ils sont des plus appétissants ;-)

Bisous, et une belle semaine !

René 04/03/2013 06:53

je n'ai pas encore essayé le mélange cranberries/noix de coco; il va falloir le faire sans tarder !!

Nj 03/03/2013 22:57

Oh les jolis moelleux !

passionbree 03/03/2013 22:10

j'adore ta recette et les cramberries j'en raffole. C'es décidé ont arrivent bisous brigitte bonne soirée

Manuella 03/03/2013 21:18

Ils sont beaux tes moelleux !!!! Je t 'en pique 1

Bises

poupougnette 03/03/2013 20:47

j'adore les craberries! tes gâteaux me mettent l'eau à la bouche! ;)

bonne soirée. bisous

tout pour le ventre 03/03/2013 20:29

Très belle idée. ça donne envie :) bonne fin de dimanche à toi

Valou 03/03/2013 19:53

Sans nois de coco pour nous, Monsieur gourmand n'aime pas....

Bises.Valou.

Clemence 03/03/2013 19:40

un duo extra !!

kaderick 03/03/2013 19:38

une bien belle rencontre !!!

je t'en chipes un ma belle !!!

hummm un délice, bisous Sotis :*

les-voyages-de-gridelle 03/03/2013 18:54

j'y croque avec délice!

Miamana 03/03/2013 18:46

Ils semblent ultra moelleux, j'adore!

Mapopotte 03/03/2013 18:16

Une bonne idée de goûter !

Chrystel 03/03/2013 18:12

Quel joli dimanche gourmand Sotis. Merci

Chrys

La serviette sur la table par Signé-Déco 03/03/2013 17:41

Un mariage que je cékèbrerais bien :-) Bon dimanche à toi. Bisousssssssss

Mrs Deer 03/03/2013 17:23

délicieux!! Ils font très envies!

celine kuisine 03/03/2013 17:22

comme c'est mimi!!!!

DALY 03/03/2013 16:54

Hum très judicieux de finir les fond de boites qui attende, en plus l'associations de deux ingredients doit etre succulent, bisoussss

gut 03/03/2013 15:29

Je parie qu'ils se sont plu tous les deux mis ensemble ! Deux saveurs excellentes qui se rencontrent ça ne peut donner qu'un réel plaisir de dégustation ! Bravo Sotis ! Bisous

Christine 03/03/2013 14:22

Que de bonnes douceurs

bon dimanche

Océane 03/03/2013 09:53

bon dimanche