Tiramisu glacé coco-framboise

Publié par sotis sur 17 Juillet 2020, 06:55am

Catégories : #tiramisu, #desserts gourmands, #coco, #framboises, #rose, #glaces

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Voila ce qui arrive quand, par mégarde, j'ouvre une boite de crème de coco au lieu d'une boite de coulis de tomate, franchement ça rime à quoi une boite de crème de coco rouge!!! Il a donc fallu cogiter à une solution pour utiliser cette crème, tout y est passé, crème glacée...heu y'en a déjà plein le congel, sauce pour les pâtes... ouais, bof, pas envie...et finalement un tiramisu était la meilleur solution puisque j'avais aussi ouvert un pot de mascarpone. Après avoir hésité sur le parfum à associer à la noix de coco j'ai opté pour des framboise et du sirop de rose et comme j'avais déjà 2 desserts en attente au frigo mon tiramisu à terminé au congel ce qui c'est avéré être une excellente idée pour lutter contre la canicule.

J'ai présenter mon tiramisu dans des verrines individuelles mais rien ne vous empêche d'en faire un plat familial.

Pour 4 personnes

150g de mascarpone

100g de crème de coco

2 œufs

2 cuil à soupe de sucre

12 biscuits roses de Reims

g de framboises

Du coulis de framboise

Noix de coco râpée

4 cuil à soupe de sirop de rose

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme avec le sucre.

Mélangez le mascarpone avec la crème de coco, les jaunes d’œufs et le sirop de rose. Quand le mélange est bien lisse incorporez délicatement les blancs en neige.

Montage: disposez 3 biscuits roses de Reims contre la paroi des verrines, disposez quelques framboises au fond puis répartissez l'appareil à tiramisu dans les verrines. Placez ces dernières au congélateur et sortez les 20 à 30 minutes avant de les servir.

Au moment de servir, ajoutez quelques framboises fraiches sur la crème, versez un peu de coulis de framboise par dessus et saupoudrez de noix de coco râpée.

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Commenter cet article

Le labo de maman 17/08/2020 10:19

Coucou, j'ai testé ce week-end ta recette, je la publie demain sur mon blog. Je ne les ai pas congelés finalement. J'ai remplacé par des biscuits à la noix de coco, je n'ai pas trouvé de biscuits de Reims. Merci beaucoup pour ta recette, on s'est régalé ! Bises

Plume et Prose 24/07/2020 18:18

Oh je craque ! Que de gourmandises par ici.

Le labo de maman 20/07/2020 11:38

Quel délicieux dessert ce doit être. J'en ai l'eau à la bouche. Bises

luna 18/07/2020 07:58

les soeurs "Tatin" sont célèbres grâce à une erreur!!!
merci pour cette délicieuse recette!!
bon WE

missfujii. 17/07/2020 18:19

Un pur délice

Bernie 17/07/2020 17:02

le mélange coco framboise doit être succulent

vanni 17/07/2020 13:48

Une p'tite merveille à laquelle il est difficile d'y résister !
Bon après-midi
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 17/07/2020 09:15

Oh super cette version glacé
Bonne journée
Bisous

Angélique 26/09/2016 14:17

Les photos sont superbes et très alléchantes. Les parfums sont subtils et délicats, sincèrement ce tiramisu est divin. Juste 1 question " peut-on le déguster juste frais ?". Très bonne journée!

sotis 26/09/2016 14:57

oui bien sur!!!

Angélique 26/09/2016 14:02

Je découvre cette recette seulement en automne, les photos sont superbes et très alléchantes. Cette recette et ses parfums sont subtils et délicats. Je suppose que ce tiramisu se mange non glacé, de toutes les manières il faut que je le teste au plus vite. Bonne journée!

Justine 22/08/2016 10:41

Wahoo il est splendide !

Les Food'Amour 21/08/2016 18:25

Waouh!!! çà c'est pour moi j'adore!!!!

Jenny 20/08/2016 18:06

Whaou une recette autant magnifique qu'appétissante. Bravo !
En surfant sur ton blog j'ai vu que tu t'amuse avec de belle recette de confiture toute plus intrigante les unes que les autres !

Martine de LR 14/08/2016 11:41

Délicieuse cette erreur;) Tu as bien fait!!!

Nadji 14/08/2016 01:08

Tout simplement magnifique.
Bravo!!!!!

Mauricette 13/08/2016 19:40

Digne de la vitrine d’un pâtissier! Bravo

Toque de choc 13/08/2016 08:36

c'est qu'il fallait que tu l'ouvres cette boîte de lait de coco pour faire ce fabuleux tiramisu ! Très jolie mise en scène ! Les biscuits n'étaient pas trop dur avec la congélation ?

NAT 11/08/2016 16:44

J' A-dooore!!! et tes photos sont trop beeelllles! ouvrir une boîte de lait de coco au lieu de tomate, c'est ce que l'on appelle un acte manqué!!lol! tu devais avoir une idée derrière la tête! ;-) bise bise!

gridelle 10/08/2016 15:57

alors là l'idée du tiramisu glacé en été c'est juste excellent!

Amalia 10/08/2016 12:12

Il est splendide ton tiramisu et glacé en plus

loulou 09/08/2016 22:30

très joli ce tiramusu glacé! il a l'air trop bon ;)

Raissa 09/08/2016 16:32

J'aime trop ta présentation et bien sûr le dessert glacé , c'est bien de saison :-) ....

patissi-patatta 09/08/2016 16:12

Excellente idée ton tiramisu ! Je suis bien contente de constater que je ne suis pas la seule à me tromper dans les packagings !

sotis 09/08/2016 17:41

ça me rassure aussi ;)

SANDRA 09/08/2016 13:26

Terrible ce tiramisu trop bon!!

kaderick 09/08/2016 12:56

c'est une super idée que tu as eu là !
quand tu mets tes méninges au boulot, dis donc ça dépotes :-)
je note de suite ton dessert, bisous ma Gaëlle :*

Graine de faim kely 09/08/2016 10:34

Comme quoi dès fois c'est en faisant des erreurs qu'on fait crée les meilleurs recettes ;-) qu'elle superbe gourmandise tu nous fais là! Bisous
Lova

LadyMilonguera 09/08/2016 10:07

Il est super gourmand ce tiramisu glacé...

Les Délices De Marina 09/08/2016 07:47

Coucou,
Ce tiramisu est à tomber par terre, tellement gourmand, je craque !
Bisous de Marseille.

kekeli 09/08/2016 06:40

Je dirais presque : Tu as bien fait de te tromper !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises

samar 09/08/2016 02:43

avec cette chaleur ton tiramisu est le bienvenue j'adore les saveurs coco framboise
grosse bise

les petits plats de Béa 08/08/2016 22:23

Tu peux faire ce genre d'erreur tous les jours, finalement comme les chats tu retombes sur tes pattes, une erreur de boite et tu sors un joli dessert, continues !! :) bisous

Dan 08/08/2016 22:13

Quels jolis petits délices!! bizz

papillonmyosotis 08/08/2016 20:52

Quel joli dessert poétique.

guy59600 08/08/2016 19:43

très joli tiramisu tu as eus raison de te tromper par contre reçu la news mais aucun article je suis allé directement voir sur ton blog si la recette y était
très bonne soirée bisous

mamie caillou 08/08/2016 18:57

la tarte tatin est née par accident, je souhaite le même succès à ton tiramisu coco/framboise !

Val 08/08/2016 16:02

Glacé, je ne connaissais pas, c'est astucieux, on peut le faire à l'avance! Bisous

Nell 08/08/2016 15:58

Que dire?...Rien car tes photos parlent toutes seules. Merci pour ta recette et gros bisous

chris 08/08/2016 15:36

Tu as bien fait de te tromper de boîte!!!!
Bisous

jackie 08/08/2016 14:49

Quand on a des idées hein! et bien voilà ce que tu nous proposes une gourmandise délicieuse. Bisous

Titanique 08/08/2016 13:13

cette crème de coco est une tuerie aussi bien en salé que sucré et toi tu a su lui donner toute sa saveur !
bises