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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de pêche blanche à la verveine

Publié par sotis sur 15 Juillet 2020, 07:00am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #pêches, #verveine

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Pour passer des kilos de fruits, il n'y a pas trente six solutions et la plus rapide et pratique c'est la confiture. C'est aussi une des plus gourmande et puis une bonne tartine de confiture aux fruits d'été gorgés de soleil en plein hivers en regardant tomber la neige, c'est quand même très agréable.

Première fournée de confiture de pêches, j'ai choisi les pêches blanches associées à la verveine, un mariage qui marche à merveille.

 

Confiture de pêche blanche à la verveine

Pour 2 pots

500g de pêches dénoyautées

300g de sucre

15 grandes feuilles de verveine fraiche

 

Mettez les pêches coupées en morceaux dans une casserole avec le sucre et les feuilles de verveine. Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que les fruits attachent au fond de la casserole.  Laissez cuire entre 20 et 30 minutes jusqu’à ce que le mélange atteigne 105°C. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, déposez une goutte de confiture sur une coupelle froide si elle se fige c’est prêt, sinon poursuivez la cuisson encore quelques minutes.

Mixez la confiture pour réduire les morceaux et versez-la immédiatement dans des pots propres et secs, fermez-les et retournez les pour les stériliser grâce çà la chaleur de la confiture.

Confiture de pêche blanche à la verveine
Confiture de pêche blanche à la verveine
Confiture de pêche blanche à la verveine
Commenter cet article
P
Une confiture des plus savoureuses je la dégusterai bien volontiers. Et petite chose peut-être un peu bizarre à dire mais j'aime beaucoup ton écriture ;-)
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N
La confiture un de mes pêchés mignons!!! j'en mangerais des cuillerées à pleine bouche de ta confiture!
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G
Voilà une confiture bien délicieuse qui sublimera mes matinées
J'aime beaucoup cette association, parfaite
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E
Cette saveur subtile de verveine doit être irresistible!
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J
Elle donne franchement envie ta confiture. Bon courage pour ton nouveau boulot....Bisous
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L
Une très belle confiture
Bonne journée
Bisous
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V
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous
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M
Merci beaucoup pour cette recette gourmande
Bisous
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M
Quel bonheur cette confiture d'été
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Z
Elle fait envie ta confiture, bisou
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M
Une confiture bien gourmande :) en plus je ne fais jamais de confitures de pêches ce n'est pas dans mes habitudes, alors pourquoi pas ! bises
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V
Les pêches rôties avec cette association c'est déjà le top pour les papilles alors en confiture, j'imagine le régal pour mettre de bonne humeur !!!
Bonne journée. Bizh. Viviane
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E
C'est une belle association de saveurs. Bisous
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D
cette confiture doit être un pur délice
Belle journée
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L
j'adore! çà doit être un délice!!
bonne journée
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B
Déjà faite elle est top bisous
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N
Oh la la!! mais elle est terrible ta confiture! aujourd'hui j'ai fait quelque pots de confiture à l'abricot toute simple mais comme tu le dis si bien, en hiver c'est tellement appréciable! belle journée à toi!
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S
Humm elle me tente bien ta confiture de peche miam.. Bonne journée.. Sous la chaleur.. Bisous
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C
Roh elle a l'air trop bonne!
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S
j'en ai vu l'autre fois sur les etals la peche blanche et parfume a la verveine ta confiture doit etre a tomber
bise
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D
Délicieuse association pour garnir des biscuits roulés!! Bizz
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C
alors là Gaëlle nos deux esprits se sont rencontrés lolll, au mois de juin j'ai fait de la confiture de pêches blanches plates à la verveine mais je n'ai pas encore publié la recette c'est trop drôle ma belle on a les mêmes idées hihihi. j'adore, c'est vrai que pêche et verveine s'associe merveilleusement. j'ai un arbre de verveine à la maison je cherchais ce matin sur Internet des idées . Gros bisous ma belle
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M
Elle doit être délicieuse.
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M
Une belle association de saveurs pour cette confiture et une couleur très girly! bisous
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M
Oh ce qu'elle doit être bonne ! Avec une petite couche de Philadelphia sur une tartine, c'est divin !
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P
Ce donne très envie et les photos sont superbes!
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G
Après le beau pain au miel, voici la confiture de pêches.
Hummmm ! Le bread and breakfast fera fureur chez toi. ^^
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U
miam, un régal sur ma tartine de pain.... bonne journée
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I
Tres bonne idee de recette et photos magnifique
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G
WAOUH! très très beau mariage de saveurs, bravo!
Bisous
Lova
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L
Voilà de belles confiture miam
bonne journée
Bises
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G
Quelle chance d'avoir plein de pêches blanches à écouler. En tout cas tes confitures me tentent totalement. Quelle originalité. Et les photos donnent très envie :) :) :) ! J'adore !
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A
Belle confiture!
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C
Superbes ces confitures !
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L
Une très jolie recette de confiture, bien parfumée, merci ma Gaëlle, gros bisous
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P
à faire, merci bisous bonne journée
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R
Fraîche et estivale cette belle confiture !
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V
Une très belle association, un délice sur une brioche, ou un pain fait-maison..
Belle journée
Bisous.
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C
Superbe duo de saveur, j'adore ! Bisous
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L
une bonne idée, j'ai aussi de la verveine dans mon jardin je vais essayer. Bisous Gaëlle
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L
hum, une belle confiture originale et bien parfumée !
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B
Tellement plus gourmand de manger les fruits comme ça !
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J
verveine et pêche quel délice. Bisous
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C
c'est une super association
bravo
bises
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M
Humm, pêche verveine, j'ai juste envie d'y gouter. Gaëlle, Je t'invite à voir cette page "https://cuisinedesanges.wordpress.com/" car tu es aussi sur "Recettes Land" et je ne sais si tu t'y es inscrite ou si tu as été abusée comme nous autres. Je te mets juste en garde et t'invite à y jeter un œil. Belle journée. Bises
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S
merci pour l'info, biz
F
Ho qu elles doivent etre delicieuses !
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E
Bien bonne cette confiture merci pour la recette bonne journée bisous
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L
Ahh ça va beaucoup trop vite tes articles !! Je ne suis plus ! celle là aussi il faudrait que j'en fasse. Avec la verveine ce doit être délicieux !!
Superbe
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L
comme elle doit être bien parfumée!
bonne journée
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M
Tes petits pots sont très appétissants. La couleur des pêches met l'eau à la bouche. ça doit être super avec la verveine
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