Non je ne suis pas devenue vegan rassurez vous, c'est juste que je n'avais plus d'œufs, un reste de lait de châtaigne à finir et une envie irrépressible de faire des crêpes pour participer au défis « recettes autour d’un ingrédient » créer par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine et dont Jackie du blog La cuisine de Jackie est la marraine pour cette 25° édition.
Jackie à proposé les agrumes comme ingrédient principal du défi et comme février est le mois des crêpes alors j’ai fais des crêpes à la clémentine tout simplement.
Pour une douzaine de crêpes
250g de farine de blé
250ml de jus de clémentine
300ml de lait de châtaigne
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de miel d'oranger
Le zeste râpé de 4 clémentines
Faites chauffer le miel au micron onde pour qu'il soit bien liquide ainsi il sera lus facile à incorporer à la pâte.
Mélangez la farine avec le lait de châtaigne et le jus de clémentine, incorporez l'huile d'olive, le zeste de clémentine et le miel chauffé. Un petit coup de mixer pour éliminer les grumeaux et laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.
Huilez une grand poêle ou une crêpière, versez une louche de pâte à crêpe sur la poêle chaude, retournez-la quand elle commence à se décoller sur les bords de la crêpière, et ainsi de suite.
1- Catalina : leblogdecata.blogspot.fr Biscuit aux clémentines
2 - Christelle : http://christelle56.over-blog.com Biscuits presse-agrume à l'orange curd.
3 - Sophie : latendresseencuisine.com Cake à l'orange et au citron
4 - Michelle : http://plaisirs-de-la-maison.com Cake au confit d'agrumes
5 - Martine : kilometre-0.fr Carré citron coco
6 - Amal : http://www.lacuisinedeamal.com Confiture de kumquats
7 - Isabelle: http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/ Crème au citron et au chocolat blanc
8 - Céline : http://uneabeilleencuisine.wordpress.com Crème pamplemousse
9 - Florence : http://aufilduthym.fr Crèmes brûlées à l'orange
10 - Gaëlle : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com Crêpes à la clémentine
11 - Sylvie : http://latabledeclara.fr Gâteau à l'orange
12 - Séverine : http://mamancadeborde.com Gâteau à l'orange sans gluten
13 - Marion : cuisine.chez-la-marmotte.fr Gâteau orange et pavot
14 - Aurélie : http://yellowmustard5.blogspot.be Jus d'oranges chaud aux épices
15 - Jackie : www.jackiecuisine.com Kumquats confits
16 - Sandrine : http://bricolagesandrin.canalblog.com Lemon curd meringué
17 - Samia: http://selsucre.canalblog.com/ Marmelade d’orange à la vanille express
18 - Muriel : http://petites-marmites.com Miel aux écorces de pamplemousses
19 - Laurence :https://plaisiretequilibre.wordpress.com Mousse de saumon à l'orange
20 - Laety : http://laetycuisine.over-blog.com/ Muffins clémentine et chocolat
21 - Rosa : http://rosaculinaire.canalblog.com Orange au miel et à la cannelle
22 - Émeline: https://vitefaitbiencuisine.wordpress.com Pamplemousse caramélisé à la vanille
23 - Coco de Nice : http://cuisinenfolie.blogspot.fr/ Pilons de poulet rôtis aux deux citrons
24 - Annyvonne :http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com Pizza aux clémentines
25 - Salima : cestsalimaquicuisine.over-blog.com Salade d'agrumes
26 - Samar: http://www.mesinspirationsculinaires.com Salade d'agrumes aux pamplemousses
27 - Delphine : ohlagourmandedel.com Salade de Truite fumée et Pamplemousse rose.
28 - Babeth: http://www.babethcuisine.blogspot.fr Soupe de carottes à l'orange
29 - Danielà : http://quelquepartenprovence.com Tarte à l'orange et orange confite
30 - Michèle : croquantfondantgourmand.com Tarte au citron du Chef
31- Soulef : http://amourdecuisine.fr Tarte génoise chocolat/orange
32 - Julie : http://passioncuisinedejulie.fr Tiramisu au citron et spéculoos
33 - Christelle : http://lacuisinedepoupoule.com Verrine de tarte au citron déstructurée
34 - Dyen: http://www.toutsimplementfaitmaison.com Flan fraise /citron
35 - Gabrielle: petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr Millefeuille au citron
36 - Fabienne : http://famoh.net Lemon curd au micro onde
36 - Natly : http://www.cuisine.voozenoo.fr/ Rotelles au thon sauce citron.
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Cécile 05/02/2017 08:58
Dyen MILANDOU 04/02/2017 16:10
papillonmyosotis 04/02/2017 15:57
coco de Nice 04/02/2017 12:17
irisa 04/02/2017 09:40
Brigitte / Les filles à table 04/02/2017 09:40
samar 04/02/2017 01:13
Nadji. 03/02/2017 23:13
Daniéla 03/02/2017 21:41
Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/02/2017 21:25
les petits plats de Béa 03/02/2017 21:01
Natt 03/02/2017 20:50
agnes 03/02/2017 20:23
salima 03/02/2017 19:37
Chrystel 03/02/2017 18:15
Patty 03/02/2017 17:44
Patricia 03/02/2017 17:42
Carmencita 03/02/2017 17:19
amour de cuisine 03/02/2017 17:18
Dan 03/02/2017 17:00
Martine 03/02/2017 16:49
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DineavecSandrine 03/02/2017 14:04
Marie L 03/02/2017 13:35
Quelques grammes de gourmandise 03/02/2017 13:35
gridelle 03/02/2017 13:26
La tendresse en cuisine 03/02/2017 13:08
Mamancadeborde 03/02/2017 12:48
Lyne 03/02/2017 12:27
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chris 03/02/2017 10:21
Michèle 03/02/2017 10:05
la cuisine de poupoule 03/02/2017 09:39
Perrine 03/02/2017 09:36
LadyMilonguera 03/02/2017 09:23
Maiwenn 03/02/2017 08:50
Laurence 03/02/2017 08:31