Salade de lentilles et betteraves roties

Publié par sotis sur 20 Mars 2018, 08:09am

Voici une nouvelle salade composée à mon tableau de chasse, cette fois j'ai choisi d'associer betteraves et lentilles, pour le reste j'ai pris ce que j'avais sous la main, d'ailleurs je vous laisse juge des quantité, vu que moi j'ai fais ça à la pincée ou à la poignée!!

Salade de lentilles et betteraves roties

Pour 2 personnes

2 betteraves pas trop grosses

2 cuil à soupe huile olive

1cuil à soupe rase de miel

1cuil à café de graines de fenouil

1cuil à café rase d'herbes de Provence

200g de lentilles

roquette

feta

graines de courges

amandes effilées

Préchauffez le four à 220°C.

Epluchez et coupez les betterave en tranches fines, mélangez les avec l'huile d'olive, le miel, les graines de fenouil et les herbes de Provence. Versez les betterave dans un plat allant au four, recouvrez-le de papier alu et enfournez à 220°C pendant 15 minutes puis retirez le papier alu et poursuivez la cuisson pendant 20 à 25 minutes, les betterave doivent être tendres. Laissez refroidir.

Faites cuires les lentilles 25minutes dans un grand volume d'eau, égiuttez-les et laissez refroidir.

Dans un saladier réunissez tout les ingrédients de la salade, arrosez d'un filet d'huile d'olive, mélangez et servez.

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pequery 21/11/2019 17:28

Tout ce que j aime dans cette salade! bonne soirée!

Toque de choc 30/03/2018 17:58

j'adore la cuisine à la pincée ou à la poignée ! je pratique beaucoup ca aussi. c'est dur de restituer ses recettes après xD
l'association betterave et lentilles me surprend un peu mais me tente tout de même!

Gourmandisesdelo 25/03/2018 01:35

J'adore ta salade, rafraîchissante et gourmande, comme je les aime

Cooking Julia 23/03/2018 23:12

C'est une jolie salade comme j'aime, bien présentée dans ces petits pots ! Bises

gridelle 23/03/2018 17:42

j'adore les betteraves et les lentilles! l'association c'est une bonne idée

alaro 22/03/2018 21:39

une salade bien savoureuse ! ^_^

Chantilly and co 22/03/2018 20:47

Voilà une jolie salade complète et je vais bien finir par m’en préparer dès que les températures polaires vont s’arrêter !!! Merci pour cette belle idée qui annonce le soleil !
Bisous

Patty 22/03/2018 19:28

C'est un mariage de saveurs très original! Elle me plaît beaucoup ta salade. Bisous.

Brigitte / Les filles à table 22/03/2018 17:06

Très très jolie salade, tout me plait !! Bisous

Isabelle 22/03/2018 14:32

Tes petites betteraves rôties me font sacrément de l'oeil....toute la salade me plait en fait...lol
Bisous

Isabelle... 22/03/2018 10:52

C'est très appétissant comme recette bien être !
Bises

jackie 21/03/2018 12:02

Une salade joliment parfumée et vraiment moi qui ne suis pas fan de la betterave rouge, je suis certaine que l'alliance de toutes ces saveurs ma plairaient. Bisous

vanni 21/03/2018 09:09

Une superbe salade, pour l'arrivée du printemps...
Merci pour ce délice
Bonne journée
Bisous

Lolo 21/03/2018 06:53

Tes photos sont hyper appétissantes et ta salade bien jolie et savoureuse a condition bien sûr d'aimer lauren betterave ! Bonne journée bises

Carine 21/03/2018 01:14

Il faut que je teste la betterave rôtie.

Poire et Cactus 20/03/2018 21:49

Quelle jolie salade parfumée au fenouil, j'adore !

sandra 20/03/2018 21:08

tres belle ta salade

DAFFYCO 20/03/2018 21:00

J'adore la salade et j'adore la présentation. biz

corinnette 20/03/2018 20:47

j'adore la salade de lentilles et les betteraves aussi alors ta salade mélangée j'aime
bises

Marion 20/03/2018 18:14

Quelle belle recette et ce serait une occasion pour moi de goûter les betteraves rôties que je ne connais pas encore !

bree13 20/03/2018 17:38

très fraîche cette salade !

delphine 20/03/2018 17:19

Déjà j'adore ta présentation, et ensuite j'aime toutes les saveurs..Un petit régal
Bises et belle soirée

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 20/03/2018 17:18

Humm très jolie salade, à tester! bises

samar 20/03/2018 15:46

quelle delicieuse et savoureuse salade j'aime beaucoup les betteraves et comme toi je les fait rotir
bisous

patricia cuisine 20/03/2018 15:33

jamais tester, à faire !! bisous

guy59600 20/03/2018 15:06

une jolie salade salée/sucrée et bons ingrédients
excellent après-midi bisous

Marie L 20/03/2018 14:39

J'associe souvent les lentilles avec la betterave rôties. C'est délicieux ! Bisous

irisa 20/03/2018 13:48

Je ne suis pas copine avec la betterave, mais peut être qu'ainsi parfumée, elle me plaira

zika 20/03/2018 13:18

Très belle salade, toujours bon les légumes secs en salade, merci du partage !!

Les petits plats de Béa 20/03/2018 11:47

De jolies photos pour illustrées cette recette qui me plait la betterave rotie c'est bon. Biz

Farinedetoiles 20/03/2018 11:18

bon ben voilà je veux cette salade à midi!! un point c'est tout!!

popote14 20/03/2018 10:48

une salade bien gourmande bonne journée bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 20/03/2018 10:28

Miam voilà une très belle idée de salade
Bonne journée
bises

Mimi 20/03/2018 09:34

Voilà une petite salade qui me ravit, merci !

christine 20/03/2018 09:22

Originale cette salade, elle me plait bien! Bonne journée!

Nathalie 20/03/2018 09:13

Une délicieuse petite salade de saison et avec une belle betterave cuite maison c'est que du plaisir. Bises

patissi-patatta 20/03/2018 09:09

Une jolie salade. Bonne journée

Patricia 20/03/2018 08:22

Une salade comme je les aime. bisous

lilou25 20/03/2018 08:11

Une jolie salade colorée :) Bisous

missfujii. 20/03/2018 08:10

Belle salade, mais hélas je n'aime pas la bettrave

la gourmandise est un joli défaut